1.ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยม นำมันฝรั่งไปต้มจนสุก
2.ตีไข่แดงกับดิจองมัสตาร์ด น้ำมัน น้ำส้มสายชู ให้ขึ้นฝู เติมเกลือ
3.หั่นเบคอนเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก นำไปทอดจนกรอบ
4.ซอยต้นหอม และขูดแครอทเป็นเส้น
5.นำมันฝรั่งไปผสมกับน้ำสลัด
6.ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอม แครอท และเบคอน