actic acid bacteria (LAB) are among

actic acid bacteria (LAB) are among the most important group of bacteria, with a critical role in food, pharmaceutical and medical industry. The fast-growing characteristics of LAB strains, their metabolic activity associated with production of many beneficial compounds and most of all, their GRAS status (Generally Recognized As Safe) recommends them as starter cultures for food biotechnology processes. During last decades, LAB strains have also an extensive prophylactic or therapeutic use as probiotics. Due to the fact that there are current limitations in the use of standard MRS media (de Man Rogosa Sharpe), which is selective especially for lactobacilli and enterococci, the aim of the present study was to optimize the growth medium composition for isolating a wide range of LAB strains with biotechnological potential and to improve the biomass accumulation. For this purpose, it has been evaluated the growth of Lactobacillus (L.) rhamnosus ATCC® 9595™, Streptococcus (S.) salivarius subsp. thermophilus ATCC®19258™, Pediococcus (P.) acidilactici ATCC® 8042™, Lactococcus (L.) lactis 28 and Enterococcus (E.) faecium FFb CMGB L-18 on MRS broth with various carbon sources (glucose, lactose, galactose, maltose, mannose, ribose, arabinose, sucrose, fructose). The results of the study showed that there are interesting differences in the requirements of each analyzed species. The optimization of standard medium composition will be very useful for growth studies as well as metabolic flux studies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบคทีเรียกรดแอคติก (LAB) เป็นหนึ่งในแบคทีเรียกลุ่มที่สำคัญที่สุด โดยมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และการแพทย์ ลักษณะเฉพาะที่เติบโตอย่างรวดเร็วของสายพันธุ์ LAB กิจกรรมการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสารประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย และที่สำคัญที่สุด สถานะ GRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย) แนะนำให้พวกมันเป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นสำหรับกระบวนการเทคโนโลยีชีวภาพด้านอาหาร ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา สายพันธุ์ LAB ยังมีการใช้โปรไบโอติกในการป้องกันหรือรักษาโรคอย่างกว้างขวางอีกด้วย เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ามีข้อ จำกัด ในปัจจุบันในการใช้สื่อ MRS มาตรฐาน (de Man Rogosa Sharpe) ซึ่งคัดเลือกมาโดยเฉพาะสำหรับแลคโตบาซิลลัสและเอนเทอโรคอคชี การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพองค์ประกอบสื่อการเจริญเติบโตสำหรับการแยกสารในวงกว้าง ของสายพันธุ์ LAB ที่มีศักยภาพด้านเทคโนโลยีชีวภาพและเพื่อปรับปรุงการสะสมชีวมวล เพื่อจุดประสงค์นี้ ได้รับการประเมินการเติบโตของแลคโตบาซิลลัส (L.) rhamnosus ATCC® 9595™, Streptococcus (S.) salivarius subsp thermophilus ATCC®19258™, Pediococcus (P.) acidilactici ATCC® 8042™, Lactococcus (L.) lactis 28 และ Enterococcus (E.) faecium FFb CMGB L-18 บนน้ำซุป MRS ที่มีแหล่งคาร์บอนต่างๆ (กลูโคส, แลคโตส, กาแลคโตส, มอลโตส, มานโนส, น้ำตาลไรโบส, อาราบิโนส, ซูโครส, ฟรุกโตส) ผลการศึกษาพบว่าข้อกำหนดของแต่ละสายพันธุ์ที่วิเคราะห์มีความแตกต่างที่น่าสนใจ การปรับองค์ประกอบอาหารมาตรฐานให้เหมาะสมจะมีประโยชน์มากสำหรับการศึกษาการเจริญเติบโตและการศึกษาฟลักซ์การเผาผลาญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบคทีเรียกรดแลคติค (LAB) เป็นหนึ่งในกลุ่มแบคทีเรียที่สำคัญที่สุดและมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารยาและการแพทย์ คุณสมบัติการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของสายพันธุ์ LAB กิจกรรมการเผาผลาญของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการผลิตสารประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายและเหนือสิ่งอื่นใดสถานะ GRAS ของพวกเขา (ซึ่งได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย) แนะนำให้ใช้เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นของกระบวนการเทคโนโลยีชีวภาพอาหาร สายพันธุ์ LAB ยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันหรือรักษาเป็นโปรไบโอติกในทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากมีข้อ จำกัด ในการใช้สื่อมาตรฐาน MRS ในปัจจุบัน (de Man Rogosa Sharpe) โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลือก lactobacillus และ enterococcus วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการเพิ่มประสิทธิภาพขององค์ประกอบของสื่อการเจริญเติบโตเพื่อแยกสายพันธุ์ LAB ที่หลากหลายที่มีศักยภาพทางเทคโนโลยีชีวภาพและเพิ่มการสะสมชีวมวล เพื่อการนี้การเจริญเติบโตของ Lactobacterium rhamnose ATCC® 9595 ได้รับการประเมิน ™, Streptococcus น้ำลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

lactobacillusเป็นหนึ่งในกลุ่มแบคทีเรียที่สําคัญที่สุดและมีบทบาทสําคัญในอุตสาหกรรมอาหารเภสัชกรรมและการแพทย์ ลักษณะการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของสายพันธุ์LABกิจกรรมการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสารประกอบที่เป็นประโยชน์จํานวนมากและเหนือสิ่งอื่นใดสถานะของGRASซึ่งมักถือว่าปลอดภัยแนะนําให้เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นสําหรับกระบวนการเทคโนโลยีชีวภาพอาหาร ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมาสายพันธุ์LABยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันหรือรักษาเป็นโปรไบโอติก เนื่องจากข้อจํากัดในการใช้สื่อมาตรฐานMRS ( de Man Rogosa Sharpe )ซึ่งเป็นตัวเลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับlactobacillusและenterococcusวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการเพิ่มประสิทธิภาพองค์ประกอบของสื่อการเจริญเติบโตของสายพันธุ์LABที่มีศักยภาพทางชีวภาพและเพิ่มการสะสมของมวลชีวภาพ ด้วยเหตุนี้จึงได้มีการประเมินการเจริญเติบโตของlactobacillus Lactobacillus atcc 9595,streptococcus saliva แบคทีเรียATCC,19258แบคทีเรียแลคติค8042แบคทีเรียlactococcus lactobacillus 28และenterococcus FFb CMGB l-18ในซุปMRSที่มีแหล่งคาร์บอนต่างๆ(กลูโคสแลคโตสกึ่งแลคโตสมอลโตซอล,ribose,arabiose,น้ําตาลซูโครส,fructose ) ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่ามีความแตกต่างที่น่าสนใจในความต้องการของแต่ละสายพันธุ์ที่ได้รับการวิเคราะห์ การเพิ่มประสิทธิภาพของส่วนประกอบของสื่อมาตรฐานจะเป็นประโยชน์สําหรับการศึกษาการเจริญเติบโตและการศึกษาการเผาผลาญอาหาร