Northeastern Thai DishesConnoisseur

Northeastern Thai Dishes
Connoisseurs of Thai food say that Northeastern food is the best in the country. Typical Isan disher can now be found on the menus of the smartest Thai restaurants in Bangkok, and many small side-street food shops are crowded with well-dressed diners as well as taxi-drivers. As in Laos and Northern Thailand, sticky rice is the staple, eaten either as a base for other dishes or as a sweet when steamed in a hollow piece of bamboo with coconut milk and black beans Typical Laotian herbs such as dill (called pak chee lao by Thais)are often used as seasonings.
Laab, spicy minced beef or chicken, is specialty of the region-the methods of preparation varying from province to province-along with som tam (green papaya salad), barbecued chicken, hor mok (fish with curry paste and steamed in a banana leaf), catfish curry, and entrails cooked in many ways. Since meat is often scarce in villages, fresh-water fish and shrimps are the principal sources of protein, either in the fermented form or cooked with herbs and spices. One of the great regional delicacies for those who live along the Meakhong is a giant catfish called Pla puk, which can reach 10 feet (3 meters) in length and weigh more than 550 pounds (250 kilograms). Northeasterners like their food not just spicy but very hot, and chili peppers are used more here than almost anywhere else.*

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารไทยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ชื่นชอบอาหารไทยบอกว่าอาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นที่ดีที่สุดในประเทศ ตามแบบฉบับอีสาน Disher ขณะนี้คุณสามารถพบได้บนเมนูของร้านอาหารไทยที่ฉลาดในกรุงเทพฯและขนาดเล็กหลายด้านถนนร้านค้าอาหารที่อัดแน่นไปด้วยไดเนอร์สดีแต่งตัวเช่นเดียวกับรถแท็กซี่ขับ เช่นเดียวกับในประเทศลาวและภาคเหนือของประเทศไทยข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบ,กินทั้งเป็นฐานสำหรับอาหารอื่นหรือเป็นหวานเมื่อนึ่งในชิ้นกลวงจากไม้ไผ่ที่มีกะทิและถั่วสีดำสมุนไพรลาวทั่วไปเช่นผักชีฝรั่ง (เรียกว่าปากชีลาวโดยคนไทย) มักจะใช้เป็นเครื่องปรุงรส.
ลาบรสเผ็ด เนื้อวัวสับหรือไก่เป็นพิเศษของภูมิภาควิธีการเตรียมที่แตกต่างจากจังหวัดไปยังจังหวัดพร้อมกับส้มตำ (ส้มตำ)บาร์บีคิวไก่, Hor mok (ปลาราดแกงวางและนึ่งในใบตอง), แกงปลาดุกและอวัยวะสุกในหลาย ๆ ตั้งแต่เนื้อสัตว์มักจะเป็นสิ่งที่หายากในหมู่บ้านปลาน้ำจืดและกุ้งเป็นแหล่งที่มาหลักของโปรตีนทั้งในรูปแบบการหมักหรือปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศหนึ่งในอาหารในภูมิภาคท​​ี่ดีสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ตาม meakhong คือปลาดุกยักษ์ที่เรียกว่าปลาปึกซึ่งสามารถเข้าถึง 10 ฟุต (3 เมตร) ยาวและน้ำหนักมากกว่า£ 550 (250 กิโลกรัม) อีสานเช่นอาหารไม่เพียง แต่รสเผ็ดร้อนมากของพวกเขาและพริกถูกนำมาใช้มากขึ้นกว่าที่นี่เกือบทุกที่อื่น. *

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารอีสานไทย
คนอาหารบอกว่า อาหารอีสานส่วนในประเทศ อีสานทั่วไปขณะนี้จะพบ disher ในเมนูของร้านอาหารไทยฉลาดในกรุงเทพ ร้านอาหารเล็ก ๆ ข้างถนนหลายจะแออัดด้วยไดเนอร์สคลับแต่งตัวดีขับแท็กซี่ ในลาวและไทยภาคเหนือ ข้าวเหนียวมีราคาตั๋วเย็บกระดาษ กิน เป็นฐานสำหรับอาหารอื่น ๆ หรือ เป็นหวานเมื่อนึ่งกลวงในไม้ไผ่กับกะทิและถั่วดำลาวทั่วไปสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่ง (เรียกลุ่มปากลาวคนไทย) มักจะใช้เป็นรส
ลาบ ยำเนื้อสับหรือไก่ เป็นพิเศษวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันจากจังหวัดจังหวัดภูมิภาค-กับถ้ำส้มตำ (ส้มตำ), ไก่แดง ห่อหมก (ปลากับแกง และนึ่งมัด), แกงปลาดุก และไตรับประทานมากมาย เนื่องจากเนื้อเป็นสิ่งที่หายากในหมู่บ้าน ปลาน้ำจืดและกุ้งเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีน ทั้งในรูปแบบดอง หรือต้มกับสมุนไพรและเครื่องเทศ อาหารภูมิภาคดีที่อาศัยตาม Meakhong การอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นบึกปลา puk ซึ่งสามารถเข้าถึง 10 ฟุต (3 เมตร) ยาว และมีน้ำหนัก มากกว่า 550 ปอนด์ (250 กิโลกรัม) เรียกว่า Northeasterners ชอบอาหารของพวกเขาไม่เพียงแค่เผ็ดแต่เผ็ด และใช้พริกพริกที่นี่ยิ่งกว่าเกือบทุก else.*

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารไทย ภาค ตะวันออกเฉียงเหนือ
ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของอาหารไทย ภาค ตะวันออกเฉียงเหนือกล่าวว่าอาหารเป็นที่ดีเยี่ยมในประเทศ disher ภาค อีสานตามแบบอย่างสามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารไทยดีที่สุดที่ในกรุงเทพฯในขณะนี้และร้านค้าต่างๆด้าน - ถนนอาหารขนาดเล็กจำนวนมากมีคนแน่นพร้อมด้วยร้านอาหารรวมถึง - แต่งตัวและรถแท็กซี่ - ไดรเวอร์ และในประเทศลาวตอนเหนือประเทศไทยและข้าวเหนียวเป็นข้าวแกงกินอาหารหรือใช้เป็นฐานสำหรับอื่นๆอาหารหรือใช้เป็นหวานเมื่อนึ่งในกลวงชิ้นของไม้ไผ่พร้อมด้วยกะทิและสีดำเมล็ดตามแบบอย่างของลาวสมุนไพรเช่นดิล(หรือเรียกว่าปากประชาธิปไตยประชาชนลาวปฏิบัติศาสนกิจคนไทยด้วย)มักใช้เป็นเครื่องปรุงรส.
laab ,เผ็ดหมูสับเนื้อหรือไก่,คือความพิเศษของพื้นที่ที่หลากหลายวิธีในการเตรียมการจากจังหวัดไปยังจังหวัด - พร้อมด้วยโสม TAM (สีเขียวมะละกอสลัด),ไก่บาร์บีคิวโมกแนวนอน(ปลาพร้อมด้วยเครื่องแกงและต้องการนึ่งลงในใบกล้วย)แกงปลาดุกและเครื่องในอาหารปรุงสุกในหลายด้าน นับตั้งแต่ยังไม่ทันจะมีเนื้อในหมู่บ้านกุ้งและปลาที่สดใหม่ - น้ำเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีนทั้งในรูปหมักหรือปรุงขึ้นตามสั่งพร้อมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรเป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีชีวิตอยู่ตามแนว meakhong ที่มีปลาดุกขนาดใหญ่ที่เรียกว่าปลาป้อน PUK ซึ่งสามารถเข้าถึงยัง 10 ฟุต( 3 เมตร)ในความยาวและมีน้ำหนักมากกว่า 550 ปอนด์( 250 กิโลกรัม) ชาวอีสานอย่างลึกซื้งเช่นอาหารไม่ใช่เผ็ดแต่เป็นอย่างมากความร้อนและพริกชี้ฟ้ามีการใช้มากกว่าเกือบจะทุกที่ที่*