Screening and selection of the stra

Screening and selection of the strains
Table 1 shows the colony characteristics of the different strains of Lentinus sp. screened.
Although all the strains grew on coffee husk extract medium, strain L. edodes LPB 02
showed best growth, with 7.57 mm/day mycelial growth and 48.78 mg/plate biomass in
12 days at 24
C. Hence, this strain was used in further investigation.
SSC using raw coffee husk
Fig. 1a shows the change of contents of the protein and fibre in raw coffee husk during
25 days SSC. The reason for selecting the period of 25 days for SSC was that that after this
period, the mycelia of Lentinus sp. tended to enter to the maturity phase and transformed
brownish in colour (FAN and DING 1990). Evidently, the protein content in the substrate
increased with the time course of SSC and the fibre content decreased. Although, the increase
in the protein content and decrease in the fibre content were not substantially high,
considering the toxic nature of the substrates, these were considered significant. There are (CHANG 1989, FAN and DING 1990, ZADRAZIL 1985). However, with coffee husk, to the
best of our knowledge, this is the first report.
Fig. 1b shows the effect of different moisture level in coffee husk after 25 days of
growth. As is apparent, the substrate with 55–60% moisture resulted maximum protein and
minimum fibres. The mycelial growth in this case was very vigorous (visual observation).
At 45% substrate moisture, the growth as evidenced by visual observation and protein content
was lowest. When the substrate moisture was 75%, the fermentation was very poor and
was almost comparable to that with 45%. Optimum level of moisture has been termed as a
crucial factor in SSC (PANDEY 1992a, b). High moisture level results in decreased substrate
porosity, preventing oxygen transfer. Low moisture level leads to poor accessibility of
nutrients to the microbial culture, resulting poor growth. CHANG (1989), FAN and DING
(1990) and YANG (1986), who reported that 60% moisture was most suitable for mushroom
production in SSC have also discussed importance of moisture in SSC for cultivating edible
fungus.
Fig. 1c shows the effect of different spawn rate on the protein and the fibre contents of
coffee husk after 25 days of SSC. With increase in spawn rate, there was an increase in the
content of the protein and decrease in the fibres content, showing 25% spawn rate as the
best. However, there was not much difference in the protein contents between 10–25%
spawn rate. Considering the economics of the process using 10 and 25% spawn rates, we considered a spawn rate of 10% as suitable. Moreover, we did not face any contamination
problem with 10% spawn rate. Spawn rate has been considered as one of the principal factors
for edible fungus cultivation in SSC. There are reports described different spawn rates
using different substrates for mushroom cultivation. RAJARATHNAM and BANO (1987) reported
that the spawn rate less than 10% facilitated contamination and decreased the biological
efficiency. They recommended higher (20%, or more) spawn rate. Our findings
were confined to laboratory conditions. For use in large-scale process, the substrate with
low spawn rate could be prone to mould infection and higher inoculum rate might be required.
This could be more important when mushroom production is concerned for human
food, as it must be protected from mould spoilage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คัดกรองและการเลือกสายพันธุ์ตารางที่ 1 แสดงลักษณะโคโลนีของสายพันธุ์ต่าง ๆ ของ sp. Lentinus ฉายแม้ว่าทุกสายพันธุ์เติบโตบนแกลบกาแฟ แยกกลาง ต้องใช้ L. edodes LPB 02พบเจริญเติบโตดีที่สุด 7.57 มม.วัน mycelial เจริญเติบโตและชีวมวลมิลลิกรัม/จาน 48.78 ใน12 วันที่ 24 ค.ดังนั้น ต้องใช้นี้ถูกใช้ในการสืบสวนเพิ่มเติมใช้แกลบดิบกาแฟ SSCFig. 1a แสดงการเปลี่ยนแปลงเนื้อหาของโปรตีนและเส้นใยเปลือกกาแฟดิบในช่วง25 วัน SSC เหตุผลที่เลือกระยะเวลา 25 วันใน SSC นะที่หลังนี้ระยะเวลา mycelia ของ Lentinus sp.มีแนวโน้มที่จะครบกำหนดระยะ และแปลงน้ำตาลสี (พัดลมและ 1990 ดิง) กรีซ โปรตีนในพื้นผิวเพิ่มขึ้นกับหลักสูตรของเวลาของ SSC และเนื้อหาเส้นใยลดลง ถึงแม้ว่า การเพิ่มขึ้นในโปรตีน เนื้อหาและเนื้อหาเส้นใยลดลงไม่สูงมากพิจารณาธรรมชาติของพื้นผิวเป็นพิษ เหล่านี้ถูกพิจารณาอย่างมีนัยสำคัญ มี (ช้าง 1989 พัดลม และดิงปี 1990, ZADRAZIL 1985) อย่างไรก็ตาม ด้วยแกลบกาแฟ ต้องการสุดความรู้ของเรา นี้เป็นรายการแรกFig. 1b แสดงผลของระดับความชื้นต่าง ๆ เปลือกกาแฟหลังจากวันที่ 25เจริญเติบโต เป็นชัดเจน พื้นผิว มีความชื้น 55 – 60% ส่งผลให้โปรตีนสูง และอยู่ขั้นต่ำ การเจริญเติบโต mycelial ในกรณีนี้ได้คึกคักมาก (สังเกตภาพ)ที่ความชื้น 45% พื้นผิว การเจริญเติบโตที่เป็นหลักฐาน โดยการสังเกตและโปรตีนเนื้อหาภาพถูกสุด เมื่อพื้นผิวความชื้น 75% หมักคนยาก และได้เกือบเทียบได้กับที่ 45% ระดับความชื้นที่เหมาะสมได้ถูกเรียกว่าเป็นการปัจจัยสำคัญใน SSC (PANDEY 1992a, b) ระดับความชื้นที่สูงเกิดพื้นผิวลดลงporosity ป้องกันออกซิเจนโอน ระดับความชื้นต่ำนำไปสู่ความยากจนของสารอาหารให้จุลินทรีย์วัฒนธรรม ผลเติบโตไม่ดี ช้าง (1989), พัดลม และดิง(1990) และยาง (1986), ซึ่งรายงานว่า 60% ความชื้นไม่เหมาะสมที่สุดสำหรับเห็ดผลิตใน SSC ได้ยังกล่าวถึงความสำคัญของความชื้นใน SSC สำหรับเพาะปลูกกินเชื้อราC fig. 1 แสดงผลของอัตราวางไข่แตกต่างกันโปรตีนและเส้นใยเนื้อหาของแกลบกาแฟหลังจากวันที่ 25 ของ SSC มีเพิ่มขึ้นในอัตราวางไข่ มีการเพิ่มขึ้นในการเนื้อหาของโปรตีนและลดลงอยู่ที่เนื้อหา แสดง 25% วางไข่อัตราเป็นการดีที่สุด อย่างไรก็ตาม มีไม่แตกต่างกันมากในเนื้อหาโปรตีนระหว่าง 10 – 25%อัตราการวางไข่ พิจารณาเศรษฐศาสตร์ของกระบวนการที่ใช้วางไข่ 25% ราคา 10 เราพิจารณาอัตราวางไข่ 10% เป็นที่เหมาะสม นอกจากนี้ เราได้ไม่หน้าใด ๆ ปนเปื้อนปัญหา มีอัตราวางไข่ 10% อัตราวางไข่ได้รับการพิจารณาเป็นปัจจัยหลักอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับการปลูกพืชกินเชื้อราใน SSC มีอัตราวางไข่แตกต่างกันอธิบายรายงานใช้พื้นผิวที่แตกต่างกันสำหรับการเพาะปลูกเห็ด RAJARATHNAM และ BANO (1987) รายงานที่วางไข่ในอัตราน้อยกว่า 10% อำนวยการปนเปื้อน และลดลงทางชีวภาพประสิทธิภาพการ แนะนำสูง (20% หรือมากกว่า) อัตราวางไข่ ผลการวิจัยของเราถูกจำกัดไปปฏิบัติเงื่อนไข สำหรับใช้ในกระบวนการขนาดใหญ่ พื้นผิวด้วยอัตราการวางไข่ต่ำอาจเสี่ยงติดเชื้อแม่พิมพ์ และอัตรา inoculum สูงอาจจำเป็นนี้อาจจะสำคัญเมื่อเห็ดแก้ไขสำหรับมนุษย์อาหาร มันต้องได้รับการป้องกันจากการเน่าเสียของแม่พิมพ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตรวจคัดกรองและการเลือกสายพันธุ์ตารางที่ 1 แสดงลักษณะอาณานิคมของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของเห็ด SP
ฉาย.
แม้ว่าทุกสายพันธุ์ที่ขยายตัวในสื่อสารสกัดจากแกลบกาแฟสายพันธุ์ลิตรหอม LPB 02
มีการเติบโตที่ดีที่สุดกับ 7.57 มม / วันเจริญของเส้นใยและ 48.78 mg /
แผ่นชีวมวลในวันที่12 ณ วันที่ 24 องศาเซลเซียส ดังนั้นสายพันธุ์นี้ถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบต่อไป. เอสเอสโดยใช้แกลบกาแฟดิบรูป แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลง 1a ของเนื้อหาของโปรตีนและเส้นใยในแกลบกาแฟดิบในช่วง25 วันที่เอสเอส เหตุผลในการเลือกระยะเวลา 25 วันสำหรับเอสเอสคือการที่ว่าหลังจากนี้ระยะเวลาเส้นใยของเห็ดเอสพี มีแนวโน้มที่จะเข้าสู่ขั้นตอนการกำหนดและเปลี่ยนสีน้ำตาลอ่อนสี (FAN และ DING 1990) เห็นได้ชัดว่ามีปริมาณโปรตีนในพื้นผิวเพิ่มขึ้นด้วยเวลาที่แน่นอนของ SSC และเนื้อหาเส้นใยลดลง แม้ว่าจะเพิ่มขึ้นในปริมาณโปรตีนและการลดลงของปริมาณเส้นใยที่ไม่สูงมากเมื่อพิจารณาจากลักษณะของพื้นผิวที่เป็นพิษเหล่านี้ได้รับการพิจารณาอย่างมีนัยสำคัญ มี (CHANG 1989 FAN และ DING 1990 ZADRAZIL 1985) แต่ด้วยแกลบกาแฟเพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรานี้เป็นรายงานครั้งแรก. รูป 1b แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของระดับความชื้นที่แตกต่างกันในแกลบกาแฟหลังจาก 25 วันของการเจริญเติบโต ในฐานะที่เป็นที่ประจักษ์, พื้นผิวที่มีความชื้น 55-60% ส่งผลให้โปรตีนสูงสุดและเส้นใยขั้นต่ำ การเจริญเติบโตของเส้นใยในกรณีนี้ก็แข็งแรงมาก (สังเกตภาพ). ในพื้นผิวความชื้น 45% การเจริญเติบโตเป็นหลักฐานโดยการสังเกตภาพและปริมาณโปรตีนต่ำสุด เมื่อความชื้นสารตั้งต้นเป็น 75% หมักเป็นอย่างดีและก็เกือบจะเทียบเท่ากับที่มี45% ระดับที่เหมาะสมของความชื้นได้รับการเรียกว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการ SSC (PANDEY 1992a b) ผลระดับความชื้นสูงในพื้นผิวลดลงพรุนป้องกันการถ่ายโอนออกซิเจน ระดับความชื้นต่ำนำไปสู่การเข้าถึงที่ดีของสารอาหารให้กับวัฒนธรรมของจุลินทรีย์ทำให้เกิดการเจริญเติบโตที่น่าสงสาร ช้าง (1989), พัดลมและ DING (1990) และยาง (1986) ที่รายงานว่าความชื้น 60% มีความเหมาะสมมากที่สุดสำหรับเห็ดการผลิตในSSC มีความสำคัญนอกจากนี้ยังกล่าวถึงความชื้นใน SSC สำหรับการเพาะปลูกกินเชื้อรา. รูป 1c แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของอัตราการวางไข่แตกต่างกันในโปรตีนและเนื้อหาของเส้นใยแกลบกาแฟหลังจาก25 วันนับจากวัน SSC ด้วยการเพิ่มอัตราการวางไข่มีการเพิ่มขึ้นในเนื้อหาของโปรตีนและลดลงในเนื้อหาเส้นใยแสดงอัตราการวางไข่ 25% เป็นดีที่สุด แต่มีไม่ได้แตกต่างกันมากในโปรตีนระหว่าง 10-25% อัตราการวางไข่ พิจารณาเศรษฐกิจของกระบวนการใช้ 10 และ 25% อัตราการวางไข่เราถือว่าเป็นอัตราการวางไข่ของ 10% เป็นที่เหมาะสม นอกจากนี้เรายังไม่ได้เผชิญกับการปนเปื้อนใด ๆปัญหาที่มีอัตราการวางไข่ 10% อัตราการวางไข่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักสำหรับการเพาะปลูกเห็ดที่กินได้ใน SSC มีรายงานอธิบายวางไข่อัตราที่แตกต่างกันโดยใช้พื้นผิวที่แตกต่างกันสำหรับการเพาะปลูกเห็ด RAJARATHNAM และ BANO (1987) รายงานว่าอัตราการวางไข่น้อยกว่า10% การอำนวยความสะดวกและการปนเปื้อนทางชีวภาพลดลงอย่างมีประสิทธิภาพ พวกเขาแนะนำที่สูงขึ้น (20% หรือมากกว่า) อัตราการวางไข่ ค้นพบของเราถูกคุมขังในห้องปฏิบัติการ สำหรับการใช้งานในกระบวนการขนาดใหญ่พื้นผิวที่มีอัตราการวางไข่ต่ำอาจจะมีแนวโน้มที่จะปั้นการติดเชื้อและอัตราเชื้อที่สูงขึ้นอาจจะต้อง. นี้อาจจะมีความสำคัญมากขึ้นเมื่อการผลิตเห็ดเป็นห่วงมนุษย์อาหารที่มันจะต้องได้รับการคุ้มครองจากการเน่าเสียแม่พิมพ์.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การคัดกรองและคัดเลือกสายพันธุ์
ตารางที่ 1 แสดงลักษณะของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของอาณานิคมเห็ด sp . มุ้งลวด
ถึงแม้ว่าสายพันธุ์ทั้งหมดเติบโตขึ้นสารสกัดจากกาแฟเปลือกขนาดกลาง , ความเครียด . เห็ดหอม lpb 02
พบที่ดีที่สุดการเจริญเติบโตกับ 7.57 มม. / วัน และมีการเจริญเติบโต 48.78 มก. / แผ่นชีวมวล
12 วันที่ 24
C . ดังนั้น สายพันธุ์นี้ถูกใช้ในการสืบสวนต่อไป โดยใช้แกลบกาแฟดิบ

SSCรูปที่ 8 แสดงการเปลี่ยนแปลงปริมาณของโปรตีนและไฟเบอร์ในแกลบกาแฟดิบระหว่าง
SSC 25 วัน . เหตุผลในการเลือกระยะเวลา 25 วันสำหรับ SSC นั่นคือหลังจากช่วงเวลานี้
, เส้นใยของเห็ด sp . ) ระบุถึงวุฒิภาวะและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สีเฟส
( พัดลมและติง 1990 ) คือ ปริมาณโปรตีนพื้นผิว
เพิ่มขึ้นกับเวลาที่แน่นอนของ SSC และเส้นใย ปริมาณลดลง แม้ว่าการเพิ่มขึ้น
ในโปรตีน และลดปริมาณไฟเบอร์ไม่ขึ้นสูง
พิจารณาลักษณะพิษของสารอาหารเหล่านี้มีการพิจารณาที่สำคัญ มี ( ชาง 1989 , พัดลมและติง 1990 zadrazil 1985 ) อย่างไรก็ตาม ด้วยกาแฟผสมกับ
ที่ดีที่สุดของความรู้ของเรานี่คือรายงานแรก .
รูป 1B แสดงผลของระดับความชื้นที่แตกต่างกันในกาแฟ แกลบหลังจาก 25 วัน
การเจริญเติบโต เป็นที่เห็นได้ชัด , ฐานรอง 55 – 60 % ความชื้นส่งผลให้โปรตีนและเส้นใยสูงสุด
น้อย การเจริญในคดีนี้คือแข็งแรงมาก ( การสังเกต ) .
ที่ 45 % ( ความชื้น , การเจริญเติบโตเป็นหลักฐานโดยการสังเกตและโปรตีน
ถูกถูกที่สุดเมื่อพื้นผิวความชื้น 75 เปอร์เซ็นต์ หมักได้ดีมากและ
เกือบได้ใกล้เคียงกับ 45 % ระดับที่เหมาะสมของความชื้นได้รับ termed เป็น
ปัจจัยสำคัญใน SSC ( เดย์ 1992a , B ) ผลระดับความชื้นสูงทำให้พื้นผิว
พรุน ป้องกันการถ่ายโอนออกซิเจน ระดับความชื้นต่ำนำไปสู่การเข้าถึงยากจน
รังเพื่อวัฒนธรรมของจุลินทรีย์ ทำให้การเจริญเติบโตไม่ดีช้าง ( 1989 ) , พัดลม และติง
( 1990 ) และ หยาง ( 1986 ) ที่รายงานว่า ความชื้น 60% มีความเหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตเห็ด
ใน SSC ได้กล่าวถึงความสำคัญของความชื้นใน SSC ปลูกเชื้อรากินได้
.
รูป 1C แสดงผลของอัตราการวางไข่ที่แตกต่างกันในเนื้อหาโปรตีนและไฟเบอร์ ของ
กาแฟแกลบหลังจาก 25 วันของ SSC . กับการเพิ่มขึ้นในอัตราการวางไข่มีเพิ่มขึ้นใน
เนื้อหาของโปรตีน และการลดลงของเส้นใยเนื้อหา แสดงอัตราการวางไข่ 25 % เป็น
ที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม มีไม่มากความแตกต่างในเนื้อหาโปรตีนระหว่างอัตราการวางไข่ 10 – 25 %

พิจารณาเศรษฐศาสตร์ของกระบวนการใช้ 10 และ 25 % อัตราการวางไข่ เราถือว่าเป็นวางไข่อัตรา 10% ตามที่เหมาะสม และเราไม่ได้เผชิญกับปัญหาการปนเปื้อน
อัตราวางไข่ 10%อัตราการวางไข่ได้ถือว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญสำหรับการเพาะเชื้อรากินได้ใน SSC
. มีรายงานว่า อัตราการใช้พื้นผิวที่แตกต่างกันแตกต่างกันวางไข่
สำหรับเพาะเห็ด . และ rajarathnam bano ( 1987 ) รายงาน
ที่วางไข่คะแนนน้อยกว่า 10% และความสะดวกในการเพิ่มประสิทธิภาพทางชีวภาพ

พวกเขาแนะนำสูงกว่า ( 20% หรือมากกว่า ) วางไข่อัตรา
ผลของเราคับภาพห้องปฏิบัติการ เพื่อใช้ในกระบวนการขนาดใหญ่ พื้นผิวด้วย
อัตราวางไข่ต่ำอาจจะมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อราและอัตราปริมาณสูงอาจต้อง
นี้อาจจะสำคัญมากขึ้นเมื่อการผลิตเห็ดเป็นกังวลสำหรับอาหารมนุษย์
, มันต้องได้รับการคุ้มครองจากการเน่าเสีย

รา