The effect of the post-harvest appl

The effect of the post-harvest application of methyl jasmonate (MJ) vapor on total phenolics, antioxidant capacity, anthocyanin profile and overall aroma composition in strawberry fruits was examined on days 5, 7 and 11 after treatment. Exogenous application of MJ induced an enhancement in the total phenolic content and antioxidant capacity of strawberries after 5 and 7 days of treatment. Similarly, a significant increase was also registered in the individual and total anthocyanin content on day 5 and particularly on day 7, which resulted in important color changes in the strawberry extracts. However, no effects were observed on the anthocyanin relative distribution as a consequence of MJ treatment. Additionally, the level of several specific key aroma compounds was significantly increased in treated strawberries with respect to untreated samples, the maximum concentration registered on day 5. However, longer storage time up to 11 days after treatment resulted in a considerable decline of both anthocyanins and volatile compounds that might be detrimental to fruit quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของโปรแกรมประยุกต์หลังเก็บเกี่ยวของ methyl jasmonate (MJ) ไอ phenolics รวม หม่อน โปรไฟล์มีโฟเลทสูง และองค์ประกอบกลิ่นโดยรวมในสตรอเบอร์รี่ผลไม้ถูกตรวจสอบในวันที่ 5, 7 และ 11 หลังการรักษา MJ ใช้บ่อยทำให้เกิดการปรับปรุงในฟีนอเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระกำลังการผลิตรวมของสตรอเบอร์รี่หลังวันที่ 5 และ 7 ของการรักษา ในทำนองเดียวกัน การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญยังลงทะเบียนในเนื้อหาแต่ละรายการ และรวมมีโฟเลทสูงวัน 5 และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในวัน 7 ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสีที่สำคัญในสารสกัดจากสตรอเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม ไม่มีผลได้สังเกตในการกระจายสัมพัทธ์มีโฟเลทสูงเป็นลำดับรักษา MJ นอกจากนี้ ระดับของสารหอมเฉพาะคีย์ต่าง ๆ เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในสตรอเบอร์รี่บำบัดกับตัวอย่างที่ไม่ถูกรักษา ความเข้มข้นสูงสุดการลงทะเบียนในวันที่ 5 อย่างไรก็ตาม เก็บยาวเวลาถึง 11 วันหลังจากการรักษาให้ลดลงมากของ anthocyanins และสารประกอบระเหยที่อาจจะมีผลดีกับคุณภาพผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการประยุกต์ใช้หลังการเก็บเกี่ยวของ methyl jasmonate (MJ) ไอบนฟีนอล, สารต้านอนุมูลอิสระ, รายละเอียด anthocyanin และองค์ประกอบโดยรวมในกลิ่นหอมผลไม้สตรอเบอร์รี่ได้รับการตรวจสอบในวันที่ 5, 7 และ 11 หลังการรักษา การประยุกต์ใช้ภายนอกของ MJ เหนี่ยวนำให้เกิดการเพิ่มประสิทธิภาพในเนื้อหาฟีนอลรวมและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอร์รี่หลังจากที่ 5 และ 7 วันของการรักษา ในทำนองเดียวกันการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญได้รับการจดทะเบียนยังอยู่ในเนื้อหา anthocyanin บุคคลและทั้งหมดในวันที่ 5 และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่ 7 ซึ่งมีผลในการเปลี่ยนแปลงสีที่สำคัญในสารสกัดจากสตรอเบอร์รี่ แต่ไม่มีผลถูกตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับการกระจาย anthocyanin ญาติเป็นผลมาจากการรักษา MJ นอกจากนี้ระดับของหลายเฉพาะสารให้ความหอมที่สำคัญเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการรักษาสตรอเบอร์รี่ที่เกี่ยวกับกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรักษาความเข้มข้นสูงสุดที่ลงทะเบียนในวันที่ 5 อย่างไรก็ตามเวลาการเก็บรักษาได้นานถึง 11 วันหลังการรักษามีผลในการลดลงมากของ anthocyanins และ สารระเหยที่อาจเป็นอันตรายต่อคุณภาพผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการหลังการเก็บเกี่ยวการใช้เมทิลจั มเนต ( MJ ) ไอบนผลรวมสารต้านอนุมูลอิสระโปรไฟล์แอนโธไซยานินและองค์ประกอบโดยรวมในผลไม้กลิ่นหอมสตรอเบอรี่ ทำการทดสอบในวันที่ 5 , 7 และ 11 หลังจากการรักษา โปรแกรมการเพิ่มประสิทธิภาพจากภายนอกของ MJ ในเนื้อหา ฟีนอลิกทั้งหมดและสารต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอรี่หลัง 5 และ 7 วันของการรักษาในระดับหนึ่งยังจดทะเบียนในแต่ละบุคคลและปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมด โดยเฉพาะในวันที่ 5 และ 7 วัน ซึ่งส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญสีใน สตอเบอร์รี่ สารสกัด อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีผลที่พบในแอนโธไซยานินญาติแจกเป็น ผลพวงของ MJ รักษา นอกจากนี้ระดับของหลายคีย์ที่เฉพาะเจาะจงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในสารประกอบที่ให้กลิ่นสตรอเบอร์รี่ปฏิบัติด้วยความเคารพอย่างดิบ ความเข้มข้นสูงสุดที่ลงทะเบียนในวันที่ 5 อย่างไรก็ตาม อีกกระเป๋าเวลานานถึง 11 วัน หลังจากการรักษา มีผลในการลดลงมากของแอนโทไซยานินและสารระเหยที่อาจเป็นอันตรายต่อคุณภาพของผล