Fish gelatin combined with chitosan

Fish gelatin combined with chitosan coating inhibits myofibril degradation of golden pomfret fillet during cold storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจลาตินปลาร่วมกับการยับยั้งการเคลือบไคโตซาน myofibril การย่อยสลายของเนื้อปลาจะละเม็ดสีทองในระหว่างการเก็บรักษาความเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาเจลาตินรวมกับการเคลือบจิตใจยับยั้งการเสื่อมสภาพของเนื้อสีทองในระหว่างการจัดเก็บเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การยับยั้งการย่อยสลายเส้นใยกล้ามเนื้อในเนื้อปลาจาระเม็ดปลาเคลือบด้วยไคโตซาน