ew diet, appropriately known by the

ew diet, appropriately known by the acronym MIND, could significantly lower a person's risk of developing Alzheimer's disease, even if the diet is not meticulously followed, according to a paper published online for subscribers in March in the journal Alzheimer's & Dementia: The Journal of the Alzheimer's Association.
Related Articles
Alzheimer's disease
Dementia with Lewy bodies
Malnutrition
Raw food diet
Atkins Diet
Rubella
Rush nutritional epidemiologist Martha Clare Morris, PhD, and colleagues developed the "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay" (MIND) diet. The study shows that the MIND diet lowered the risk of AD by as much as 53 percent in participants who adhered to the diet rigorously, and by about 35 percent in those who followed it moderately well.
"One of the more exciting things about this is that people who adhered even moderately to the MIND diet had a reduction in their risk for AD," said Morris, a Rush professor, assistant provost for Community Research, and director of Nutrition and Nutritional Epidemiology. "I think that will motivate people."
Morris and her colleagues developed the MIND diet based on information that has accrued from years' worth of past research about what foods and nutrients have good, and bad, effects on the functioning of the brain over time. This is the first study to relate the MIND diet to Alzheimer's disease.
"I was so very pleased to see the outcome we got from the new diet," she said.
The MIND diet is a hybrid of the Mediterranean and DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diets, both of which have been found to reduce the risk of cardiovascular conditions, like hypertension, heart attack and stroke. Some researchers have found that the two older diets provide protection against dementia as well.
In the latest study, the MIND diet was compared with the two other diets. People with high adherence to the DASH and Mediterranean diets also had reductions in AD -- 39 percent with the DASH diet and 54 percent with the Mediterranean diet -- but got negligible benefits from moderate adherence to either of the two other diets.
The MIND diet is also easier to follow than, say, the Mediterranean diet, which calls for daily consumption of fish and 3-4 daily servings of each of fruits and vegetables, Morris said.
The MIND diet has 15 dietary components, including 10 "brain-healthy food groups" -- green leafy vegetables, other vegetables, nuts, berries, beans, whole grains, fish, poultry, olive oil and wine -- and five unhealthy groups that comprise red meats, butter and stick margarine, cheese, pastries and sweets, and fried or fast food.
With the MIND diet, a person who eats at least three servings of whole grains, a salad and one other vegetable every day -- along with a glass of wine -- snacks most days on nuts, has beans every other day or so, eats poultry and berries at least twice a week and fish at least once a week and benefits. However, he or she must limits intake of the designated unhealthy foods, especially butter (less than 1 tablespoon a day), cheese, and fried or fast food (less than a serving a week for any of the three), to have a real shot at avoiding the devastating effects of AD, according to the study.
Berries are the only fruit specifically to make the MIND diet. "Blueberries are one of the more potent foods in terms of protecting the brain," Morris said, and strawberries have also performed well in past studies of the effect of food on cognitive function.
The MIND diet was not an intervention in this study, however; researchers looked at what people were already eating. Participants earned points if they ate brain-healthy foods frequently and avoided unhealthy foods. The one exception was that participants got one point if they said olive oil was the primary oil used in their homes.
The study enlisted volunteers already participating in the ongoing Rush Memory and Aging Project (MAP), which began in 1997 among residents of Chicago-area retirement communities and senior public housing complexes. An optional "food frequency questionnaire" was added from 2004 to February 2013, and the MIND diet study looked at results for 923 volunteers. A total of 144 cases of AD developed in this cohort.
AD, which takes a devastating toll on cognitive function, is not unlike heart disease in that there appear to be "many factors that play into who gets the disease," including behavioral, environmental and genetic components, Dr. Morris said.
"With late-onset AD, with that older group of people, genetic risk factors are a small piece of the picture," she said. Past studies have yielded evidence that suggests that what we eat may play a significant role in determining who gets AD and who doesn't, Morris said.
When the researchers in the new study left out of the analyses those participants who changed their diets somewhere along the line -- say, on a doctor's orders after a stroke -- they found that "the association became stronger between the MIND diet and [favorable] outcomes" in terms of AD, Morris said. "That probably means that people who eat this diet consistently over the years get the best protection."
In other words, it looks like the longer a person eats the MIND diet, the less risk that person will have of developing AD, Morris said. As is the case with many health-related habits, including physical exercise, she said, "You'll be healthier if you've been doing the right thing for a long time."
Morris said, "We devised a diet and it worked in this Chicago study. The results need to be confirmed by other investigators in different populations and also through randomized trials." That is the best way to establish a cause-and-effect relationship between the MIND diet and reductions in the incidence of Alzheimer's disease, she said.
The study was funded by the National Institute on Aging. All the researchers on this study were from Rush except for Frank M. Sacks MD, professor of Cardiovascular Disease Prevention, Department of Nutrition, at the Harvard School of Public Health. Dr. Sacks chaired the committee that developed the DASH diet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ew อาหาร อย่างเหมาะสมรู้จัก โดยย่อจิต สามารถอย่างมีนัยสำคัญลดความเสี่ยงของผู้พัฒนาโรคอัลไซเมอร์ แม้อาหารไม่อย่างพิถีพิถันตาม ตามเอกสารเผยแพร่ออนไลน์สำหรับสมาชิกในเดือนมีนาคมของสมุดรายวันเสื่อมและสมองเสื่อม: สมุดรายวันที่สมาคมของไซเมอร์ได้บทความที่เกี่ยวข้องโรคอัลไซเมอร์ร่างกายสมองเสื่อม มี Lewyขาดสารอาหารอาหารอาหารดิบอาหาร Atkinsโรคหัดเยอรมันวิ่ง epidemiologist โภชนาการมาร์ธาแคลร์มอร์ริส ปริญญาเอก และเพื่อนร่วมงานพัฒนาอาหาร "เมดิเตอร์เรเนียนรีบแทรกแซงสำหรับ Neurodegenerative เลื่อน" (จิตใจ) การศึกษาแสดงว่า อาหารจิตใจลดลงความเสี่ยงของการโฆษณามากถึง 53 เปอร์เซ็นต์ในผู้เรียนที่ปฏิบัติตามอาหารทดสอบ และประมาณร้อย ละ 35 ในผู้ตามก็ค่อนข้างดี"หนึ่งในสิ่งน่าตื่นเต้นมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ว่า คนที่ปฏิบัติตามอาหารจิตใจแม้จะค่อนข้างมีลดความเสี่ยงสำหรับ AD, " กล่าวว่า มอร์ริส ศาสตราจารย์รัช provost ผู้ช่วยวิจัยชุมชน และผู้อำนวยการฝ่ายโภชนาการและโภชนาการระบาด "คิดที่จะจูงใจคน"มอร์ริสและเพื่อนร่วมงานของเธอพัฒนาอาหารใจตามข้อมูลที่ได้สะสมจากปีมูลค่าของงานวิจัยเกี่ยวกับอาหารและสารอาหารใดมีผล ดี และไม่ ดี การทำงานของสมองช่วงเวลา นี้เป็นการศึกษาแรกที่เกี่ยวข้องใจอาหารกับโรคอัลไซเมอร์"ผมก็พอใจมากเมื่อต้องการดูผลลัพธ์ที่เราได้จากอาหารใหม่ เธอกล่าวอาหารจำเป็นผสมของเมดิเตอร์เรเนียนและ DASH (แนวอาหารความดันโลหิตหยุด) อาหาร ซึ่งทั้งสองได้พบเพื่อลดความเสี่ยงของสภาพหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง นักวิจัยบางส่วนพบว่า อาหารเก่าสองป้องกันสมองเสื่อมด้วยในการศึกษาล่าสุด อาหารใจถูกเปรียบเทียบกับสองอื่น ๆ อาหาร คนสูงติดกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและรีบยังมีลด AD - 39 เปอร์เซ็นต์กับอาหาร DASH และร้อยละ 54 กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน - แต่ได้ประโยชน์ระยะจากปานกลางติดไปสองอื่น ๆ อาหารอาหารใจก็ง่ายตามกว่า พูด เมดิเตอร์เรเนียนอาหาร ซึ่งเรียกการบริโภคต่อวันของปลา 3-4 กระปุกประจำวันของแต่ละของผลไม้และผัก มอร์ริสกล่าวอาหารใจได้ประกอบอาหาร 15 รวม 10 "อาหารสมองเพื่อสุขภาพกลุ่ม" - ผักใบเขียว ผักอื่น ๆ ถั่ว ครบ ถั่ว ทั้งธัญพืช ปลา สัตว์ปีก น้ำมันมะกอก และ ไวน์ - และไม่แข็งแรง 5 กลุ่ม ที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์สีแดง เนย และเนยเทียมไม้ ชีส ขนมปัง และขนม ทอด หรืออาหารจานด่วนอาหารใจ คนกินกระปุกที่สามของธัญพืช สลัด และผักอื่น ๆ หนึ่งอาหารว่างทุกวัน -พร้อมกับแก้วไวน์ - วันมากที่สุดในถั่ว มีถั่วทุกวัน หรือดังนั้น กินสัตว์ปีก และครบอย่างน้อยสองสัปดาห์ และปลาน้อยหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์และประโยชน์ อย่างไรก็ตาม เขาหรือเธอต้องจำกัดปริมาณอาหารไม่แข็งแรงที่จะกำหนด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนย (น้อยกว่าอาหารตลอด), ชีส และอาหารทอด หรือรวดเร็ว (น้อยกว่าการให้บริการสัปดาห์ทั้งสามคน), มีจริงยิงที่หลีกเลี่ยงผลกระทบเรื่องของ AD ตามการศึกษาครบเป็นผลไม้เท่านั้นโดยเฉพาะเพื่อให้อาหารใจ "บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารมีศักยภาพมากขึ้นในการปกป้องสมอง, " มอร์ริสกล่าวว่า และสตรอเบอร์รี่ยังทำดีอยู่ในช่วงศึกษาผลของอาหารฟังก์ชันที่รับรู้อาหารจิตใจไม่ใช่การแทรกแซงในการศึกษานี้ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยมองว่าคนได้แล้วกิน ผู้เรียนได้รับคะแนนถ้าพวกเขากินอาหารสมองเพื่อสุขภาพบ่อยครั้ง และหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่แข็งแรง ข้อยกเว้นหนึ่งว่า ผู้เรียนมีจุดหนึ่งหากว่า น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันหลักที่ใช้ในบ้านของพวกเขาการศึกษาเหิมอาสาสมัครที่เข้าร่วมในหน่วยความจำวิ่งอย่างต่อเนื่องและการกำหนดอายุโครงการ (แผนที่), ซึ่งเริ่มในปี 1997 ในหมู่ชาวชิคาโกตั้งเกษียณชุมชนและเคหะอาวุโสสิ่งอำนวยความสะดวก แล้ว การเลือก "สอบถามความถี่อาหาร" ถูกเพิ่มจากปี 2004 2013 กุมภาพันธ์ และมองที่ผลศึกษาอาหารใจสำหรับอาสาสมัคร 923 จำนวน 144 กรณี AD พัฒนาใน cohort นี้AD ที่โทรเรื่องฟังก์ชันรับรู้ เป็นไม่แตกต่างจากโรคหัวใจที่มีปรากฏ เป็น "ปัจจัยหลายอย่างที่เล่นเข้าที่ได้รับโรค รวมทั้งพฤติกรรม สิ่งแวดล้อม และองค์ประกอบทางพันธุกรรม ดร.มอร์ริสกล่าว"สายเริ่ม AD ด้วยคน กลุ่มที่เก่าปัจจัยเสี่ยงทางพันธุกรรมมีชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของรูปภาพ เธอกล่าว ศึกษาที่ผ่านมาได้หาหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่า สิ่งที่เรากินอาจเล่นบทบาทสำคัญในการกำหนดผู้รับโฆษณา และที่ ไม่ได้ มอร์ริสกล่าวเมื่อนักวิจัยในการศึกษาใหม่ที่เหลือจากการวิเคราะห์ที่ผู้เรียนที่เปลี่ยนแปลงของอาหารบางแห่งตามแนว - พูด ใบสั่งของแพทย์หลังส้ม — พวกเขาพบว่า "ความสัมพันธ์กลายเป็นแข็งใจอาหารและผล [ดี]" ใน AD มอร์ริสกล่าว "ซึ่งคงหมายความ ว่า คนที่กินอาหารนี้อย่างต่อเนื่องปีได้รับการป้องกันที่ดีที่สุด"ในคำอื่น ๆ มันดูเหมือนนานคนกินอาหารจิตใจ ความเสี่ยงน้อยคนที่จะมีโรค AD มอร์ริสกล่าว เป็นกรณีที่ มีจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ นิสัย รวมถึงทางกายภาพการออกกำลังกาย กล่าว "คุณจะมีสุขภาพดีถ้าคุณได้รับการทำในสิ่งที่ดีมานาน"มอร์ริสกล่าวว่า "เราคิดค้นอาหาร และทำงานในการศึกษานี้ชิคาโก ผลจำเป็นต้องได้รับการยืนยัน โดยนักสืบอื่น ๆ ในกลุ่มประชากรที่แตกต่างกัน และ ผ่านการทดลอง randomized" ที่เป็นการสร้างความสัมพันธ์ของสาเหตุ และผลระหว่างอาหารใจและลดในอุบัติการณ์ของโรคอัลไซเมอร์ เธอบอกว่าการศึกษาได้รับการสนับสนุน โดย สถาบันแห่งชาติเกี่ยวกับอายุ นักวิจัยทั้งหมดในการศึกษานี้ได้จากวิ่งยกเว้น Frank M. กระสอบ MD ศาสตราจารย์ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาควิชาโภชนวิทยา ที่ฮาร์วาร์ดโรงเรียนสาธารณสุข ดร.กระสอบประเทศกรรมการที่พัฒนาอาหาร DASH

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหาร EW เป็นที่รู้จักกันอย่างเหมาะสมโดยย่อ MIND อย่างมีนัยสำคัญสามารถลดความเสี่ยงของบุคคลในการพัฒนาโรคอัลไซเมแม้ว่าอาหารที่ไม่ปฏิบัติตามอย่างพิถีพิถันตามกระดาษตีพิมพ์ออนไลน์สำหรับสมาชิกมีนาคมในวารสารเสื่อมและภาวะสมองเสื่อม: วารสาร อัลไซเมสมาคม.
บทความที่เกี่ยวข้อง
กับโรคอัลไซเม
จิต Lewy กับศพ
ภาวะทุพโภชนาการ
อาหารอาหารดิบ
Atkins อาหาร
หัดเยอรมัน
Rush ระบาดวิทยาทางโภชนาการมาร์ธาแคลร์มอร์ริส, เอกและเพื่อนร่วมงานพัฒนา "แทรกแซงเมดิเตอร์เรเนียน DASH สำหรับระบบประสาทความล่าช้า" (MIND) อาหาร การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหาร MIND ลดความเสี่ยงของการโฆษณาโดยเท่าร้อยละ 53 ในผู้เข้าร่วมที่ยึดติดกับการรับประทานอาหารอย่างจริงจังและประมาณร้อยละ 35 ในบรรดาผู้ที่ตามมันดีปานกลาง.
"หนึ่งในสิ่งที่น่าตื่นเต้นมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ ว่าคนที่ยึดมั่นอยู่ในระดับปานกลางแม้จะรับประทานอาหาร MIND มีการลดความเสี่ยงของพวกเขาสำหรับการโฆษณา, "มอร์ริสศาสตราจารย์ Rush, พระครูช่วยวิจัยชุมชนและผู้อำนวยการโภชนาการและระบาดวิทยาโภชนาการกล่าวว่า "ผมคิดว่าจะกระตุ้นให้คน."
มอร์ริสและเพื่อนร่วมงานของเธอได้รับการพัฒนาอาหาร MIND บนพื้นฐานของข้อมูลที่ได้ค้างรับจากมูลค่าปีของการวิจัยที่ผ่านมาเกี่ยวกับสิ่งที่อาหารและสารอาหารที่มีดีและไม่ดีมีผลกระทบต่อการทำงานของสมองในช่วงเวลา . นี่คือการศึกษาครั้งแรกที่เกี่ยวข้องกับอาหาร MIND ต่อการเกิดโรคอัลไซเม.
"ผมรู้สึกยินดีมากมากที่จะเห็นผลที่เราได้รับจากอาหารใหม่" เธอกล่าว.
อาหาร MIND เป็นลูกผสมของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและ DASH (แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อ หยุดความดันโลหิตสูง) อาหารซึ่งทั้งสองได้พบว่าลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเงื่อนไขเช่นความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจและหลอดเลือด นักวิจัยบางคนได้พบว่าทั้งสองอาหารเก่าให้การป้องกันภาวะสมองเสื่อมได้เช่นกัน.
ในการศึกษาล่าสุด, อาหาร MIND ถูกเมื่อเทียบกับสองอาหารอื่น ๆ คนที่มีความยึดมั่นสูงในการ DASH เมดิเตอร์เรเนียนและอาหารยังมีการลดลงในปี ค.ศ. - ร้อยละ 39 กับอาหาร DASH และร้อยละ 54 กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน - แต่มีผลประโยชน์เล็กน้อยจากการยึดมั่นในระดับปานกลางถึงทั้งสองอาหารอื่น ๆ .
อาหาร MIND นอกจากนี้ยังง่ายต่อการปฏิบัติตามกว่าการพูด, อาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเรียกร้องให้มีการบริโภคในชีวิตประจำวันของปลาและ 3-4 บริโภคประจำวันของแต่ละผักและผลไม้, มอร์ริสกล่าว.
อาหาร MIND มี 15 ส่วนประกอบอาหารรวมทั้ง 10 "สมองมีสุขภาพดี กลุ่มอาหาร "- ผักใบเขียวผักอื่น ๆ , ถั่ว, ผลเบอร์รี่, ถั่ว, ธัญพืช, ปลา, สัตว์ปีก, น้ำมันมะกอกและไวน์ - ห้าและกลุ่มโรคที่ประกอบด้วยเนื้อแดงเนยมาการีนและติดชีสขนมอบและขนมหวาน และอาหารทอดหรือเร็ว.
ด้วยอาหาร MIND คนที่กินอย่างน้อยสามเสิร์ฟของธัญพืช, สลัดและเป็นหนึ่งในพืชชนิดอื่น ๆ ทุกวัน - พร้อมกับแก้วไวน์ - อาหารว่างวันมากที่สุดในถั่วมีถั่ว ทุกวัน ๆ หรือให้กินสัตว์ปีกและผลเบอร์รี่อย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์และปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งและผลประโยชน์ แต่เขาหรือเธอต้องบริโภคขอบเขตของอาหารที่ไม่แข็งแรงที่กำหนดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนย (น้อยกว่า 1 ช้อนโต๊ะวัน), ชีสและอาหารทอดหรือเร็ว (น้อยกว่าการให้บริการต่อสัปดาห์สำหรับใด ๆ ของสาม) จะมีจริง ยิงที่หลีกเลี่ยงผลกระทบของการโฆษณาตามการศึกษา.
เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีเพียงเฉพาะเพื่อให้อาหารใจ "บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีศักยภาพมากขึ้นในแง่ของการปกป้องสมอง" มอร์ริสกล่าวว่าสตรอเบอร์รี่และยังดำเนินการที่ดีในการศึกษาที่ผ่านมาของผลกระทบของอาหารบนการทำงานทางปัญญา.
อาหาร MIND ไม่ได้แทรกแซงในการศึกษาครั้งนี้อย่างไร ; นักวิจัยมองที่สิ่งที่คนกินแล้ว ผู้เข้าร่วมได้รับคะแนนถ้าพวกเขากินอาหารที่ดีต่อสุขภาพสมองบ่อยครั้งและหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่แข็งแรง ข้อยกเว้นประการหนึ่งคือการที่ผู้เข้าร่วมได้จุดหนึ่งถ้าพวกเขากล่าวว่าน้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันหลักที่ใช้ในบ้านของพวกเขา.
การศึกษาเกณฑ์อาสาสมัครที่เข้าร่วมโครงการแล้วในหน่วยความจำ Rush อย่างต่อเนื่องและโครงการอายุ (MAP) ซึ่งเริ่มขึ้นในปี 1997 ในหมู่ประชาชนของชิคาโก ชุมชนพื้นที่เกษียณอายุและผู้บริหารระดับสูงที่สลับซับซ้อนอยู่อาศัยของประชาชน ตัวเลือก "อาหารความถี่แบบสอบถาม" เพิ่มจากปี 2004 ถึงกุมภาพันธ์ 2013 และการศึกษาอาหาร MIND มองที่ผลประกอบการ 923 อาสาสมัคร ทั้งหมดจาก 144 กรณีของการโฆษณาการพัฒนาในการศึกษานี้.
AD ซึ่งจะโทรทำลายล้างในการทำงานทางปัญญาที่ไม่ได้แตกต่างจากโรคหัวใจในการที่มีปรากฏเป็น "ปัจจัยหลายอย่างที่เล่นเป็นผู้ที่ได้รับโรค" รวมทั้งพฤติกรรมสิ่งแวดล้อม และส่วนประกอบทางพันธุกรรมดร. มอร์ริสกล่าวว่า.
"ด้วยการโฆษณาเริ่มมีอาการปลายกับว่ากลุ่มเก่าของคนปัจจัยเสี่ยงทางพันธุกรรมที่เป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของภาพ" เธอกล่าว การศึกษาที่ผ่านมาได้ส่งผลให้มีหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าสิ่งที่เรากินอาจมีบทบาทสำคัญในการกำหนดผู้ที่ได้รับการโฆษณาและผู้ที่ไม่ได้มอร์ริสกล่าว.
เมื่อนักวิจัยในการศึกษาใหม่ที่เหลือจากการวิเคราะห์ผู้ที่เข้าร่วมการเปลี่ยนอาหารของพวกเขาบางตาม สาย - พูดตามคำสั่งของแพทย์หลังจากที่จังหวะ - พวกเขาพบว่า "สมาคมกลายเป็นที่แข็งแกร่งระหว่างอาหารและจิตใจ [ดี] ผล" ในแง่ของการโฆษณามอร์ริสกล่าวว่า "นั่นอาจหมายความว่าคนที่กินอาหารนี้อย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้รับการป้องกันที่ดีที่สุด."
ในคำอื่น ๆ ดูเหมือนว่าอีกต่อไปคนที่กินอาหาร MIND, ความเสี่ยงน้อยกว่าคนที่จะมีการพัฒนา AD มอร์ริสกล่าวว่า เป็นกรณีที่มีนิสัยหลายสุขภาพที่เกี่ยวข้องรวมถึงการออกกำลังกายที่เธอกล่าวว่า "คุณจะได้มีสุขภาพดีถ้าคุณได้ทำสิ่งที่ถูกต้องเป็นเวลานาน."
มอร์ริสกล่าวว่า "เราวางแผนการรับประทานอาหารและการทำงาน ในการศึกษานี้ชิคาโก. ผลจำเป็นต้องได้รับการยืนยันโดยนักวิจัยอื่น ๆ ในประชากรที่แตกต่างกันและยังผ่านการทดลองแบบสุ่ม. " นั่นคือวิธีที่ดีที่สุดเพื่อสร้างความสัมพันธ์สาเหตุและผลกระทบระหว่างอาหารใจและลดอุบัติการณ์ของการเกิดโรคอัลไซเมเธอบอกว่า.
การศึกษาได้รับการสนับสนุนโดยสถาบันแห่งชาติที่จจิ้ง นักวิจัยทั้งหมดในการศึกษาครั้งนี้มาจาก Rush ยกเว้นแฟรงก์เมตรกระสอบ MD, ศาสตราจารย์ด้านโรคหัวใจและหลอดเลือดป้องกันกรมโภชนาการที่โรงเรียนฮาร์วาร์สาธารณสุข ดร. กระสอบประธานคณะกรรมการที่ได้รับการพัฒนาอาหาร DASH

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- อาหารที่เหมาะสม รู้จักกันโดยย่อ จิตใจ ช่วยลดความเสี่ยงในการพัฒนาโรคของคน แม้ว่าอาหารจะไม่สูงตาม ตามกระดาษที่ตีพิมพ์ออนไลน์ในวารสารสำหรับสมาชิกในเดือนมีนาคม&อัลไซเมอร์สมองเสื่อม : วารสารของสมาคมอัลไซเมอร์ Alzheimer
.
บทความที่เกี่ยวข้อง โรควิกลจริตที่มี Lewy ร่างกายขาดสารอาหาร


อาหารดิบอาหาร Atkins อาหาร


รีบโภชนาการระบาดวิทยามาร์ธาหัดเยอรมันแคลร์มอร์ริส , ปริญญาเอก , และเพื่อนร่วมงานพัฒนา " ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน Dash การแทรกแซงสำหรับ Neurodegenerative ล่าช้า " ( ใจ ) อาหาร การศึกษาแสดงให้เห็นว่าจิตใจอาหารลดลงความเสี่ยงของโฆษณาโดยเท่าร้อยละ 53 ในผู้ปฏิบัติตามอาหารอย่างจริงจัง และประมาณร้อยละ 35 ในผู้ที่ใช้มันได้ดีพอสมควร
" หนึ่งในที่น่าตื่นเต้นมากขึ้นเกี่ยวกับเรื่องนี้คือ ผู้ปฏิบัติตาม แม้ปานกลางถึงจิตใจ อาหารมีการลดความเสี่ยงของพวกเขาสำหรับการโฆษณา , " กล่าวว่าศาสตราจารย์มอริส เร่ง ผู้ช่วยประธานเพื่อการวิจัย และผู้อำนวยการฝ่ายโภชนาการและระบาดวิทยาทางอาหาร” ฉันคิดว่าจะกระตุ้นให้คน "
.มอร์ริสและเพื่อนร่วมงานของเธอได้พัฒนาจิตใจ อาหาร จากข้อมูลที่ได้รับจากปีของการวิจัยที่ผ่านมาเกี่ยวกับเรื่องอาหารและสารอาหารได้ดี และไม่ดี ผลกระทบต่อการทำงานของสมองตลอดเวลา การศึกษานี้เป็นครั้งแรกที่เกี่ยวข้องกับจิตใจ อาหารกับโรค .
" ฉันยินดีมากที่จะเห็นผลที่ได้จากอาหารใหม่
" เธอกล่าวจิตใจ อาหารเป็นลูกผสมของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเส้นประ ( อาหารวิธีเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง ) อาหาร ซึ่งทั้งสองได้พบเพื่อลดความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือดหัวใจ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง นักวิจัยบางคนได้พบว่า คนแก่ 2 อาหารป้องกันโรคสมองเสื่อมได้เป็นอย่างดี
ในการศึกษาล่าสุด นึกถึงอาหารที่ถูกเมื่อเทียบกับสองอื่น ๆอาหารคนที่ติดสูงไปอย่างรวดเร็ว และอาหารเมดิเตอร์เรเนียนยังได้ลงโฆษณา -- 39 เปอร์เซ็นต์กับอาหาร DASH และ 54 เปอร์เซ็นต์กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่ได้ประโยชน์จากการไม่ปานของทั้งสองอื่น ๆอาหารใจอาหาร
ก็ง่ายขึ้นตามมากกว่าการควบคุมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเรียกร้องให้มีการบริโภคประจำวันของปลา และ 3-4 ทุกวัน เสิร์ฟของผักและผลไม้ , มอร์ริสกล่าวว่า อาหารที่มีส่วนประกอบของใยอาหาร
จิต 15 รวมทั้ง 10 " สมองอาหารเพื่อสุขภาพ กลุ่ม " ผักใบเขียวอื่น ๆ , ผัก , ถั่ว , ผลเบอร์รี่ , ถั่ว , ธัญพืช , ปลา , สัตว์ปีก , น้ำมันมะกอกและไวน์ -- และห้าโรคกลุ่มที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์สีแดง เนย มาการีน และติด , ชีสขนมและของหวาน , และทอดหรืออาหารอย่างรวดเร็ว .
ด้วยใจอาหาร คนที่กินอย่างน้อยสามชุดของธัญพืช , สลัดและผักอื่นอย่างใดอย่างหนึ่งทุกวันพร้อมกับแก้วไวน์ -- ขนมมากที่สุดวันในถั่วได้ถั่วทุก ๆวัน หรือให้กินสัตว์ปีก และเบอร์รี่ อย่างน้อย สองสัปดาห์และปลาอย่างน้อยอาทิตย์ละครั้ง และผลประโยชน์ อย่างไรก็ตามเขาหรือเธอต้องจำกัดการบริโภคของเขต unhealthy อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนย ( น้อยกว่า 1 ช้อนโต๊ะ วัน ) , ชีสและทอดหรืออาหารที่รวดเร็ว ( น้อยกว่า ให้บริการสัปดาห์สำหรับใด ๆของ 3 ) ที่จะมีการยิงจริงที่หลีกเลี่ยงความผลกระทบของโฆษณา ตามการศึกษา .
เบอร์รี่มีเพียงผลไม้โดยเฉพาะเพื่อให้จิตใจ อาหาร" บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีศักยภาพมากขึ้นในแง่ของการปกป้องสมอง " มอร์ริสกล่าวว่า strawberries และยังปฏิบัติดีในอดีตการศึกษาผลของอาหารต่อความจำ .
ใจอาหารไม่ได้ถูกแทรกแซง ในการศึกษานี้ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยมองสิ่งที่คนเคยทานแล้วผู้ที่ได้รับคะแนนถ้าพวกเขากินอาหารสมองเพื่อสุขภาพบ่อย และหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่แข็งแรง ข้อยกเว้นหนึ่งที่ผู้เข้าร่วมได้จุดหนึ่ง ถ้าเขาบอกว่า น้ำมันมะกอกเป็นหลัก น้ำมันที่ใช้ในบ้านของพวกเขา .
ศึกษาเกณฑ์อาสาสมัครเข้าร่วมในหน่วยความจำแล้ววิ่งต่อเนื่อง และอายุโครงการ ( แผนที่ )ซึ่งเริ่มขึ้นในปี 1997 ระหว่างผู้อยู่อาศัยของชิคาโกบริเวณชุมชนการเกษียณอายุและเชิงซ้อนที่อยู่อาศัยของประชาชนอาวุโส ตัวเลือก " แบบสอบถามความถี่อาหาร " ถูกเพิ่มจาก 2547 ถึงกุมภาพันธ์ 2556 และรังเกียจอาหารศึกษาดูผลการทดสอบเพื่อที่จะอาสา จำนวน 144 ราย โฆษณาขึ้นในตั้งแต่นี้ .
โฆษณา ซึ่งจะส่งผลร้ายแรงต่อกระบวนการรับรู้มันไม่เหมือนโรคหัวใจในนั้นปรากฏเป็น " มีหลายปัจจัยที่เล่นในที่ได้รับโรค รวมถึงพฤติกรรม องค์ประกอบด้านสิ่งแวดล้อมและพันธุกรรม ดร มอร์ริสกล่าวว่า .
" กับ late-onset โฆษณา กับ แก่กลุ่มบุคคล ปัจจัยเสี่ยงทางพันธุกรรมเป็นชิ้นเล็ก ๆของภาพ , " เธอกล่าวที่ผ่านมามีการศึกษาพบหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าสิ่งที่เรากินเข้าไปอาจมีบทบาทสำคัญในการกำหนดผู้ที่ได้รับโฆษณาและผู้ที่ไม่ได้ , มอร์ริสกล่าวว่า .
เมื่อนักวิจัยในการศึกษาใหม่ออกจากการวิเคราะห์เหล่านั้น ผู้เปลี่ยนอาหารของพวกเขาที่ตามเส้น -- พูดเมื่อแพทย์สั่ง หลังจากจังหวะที่ พวกเขาพบว่า " สมาคมกลายเป็นที่แข็งแกร่งระหว่างจิตใจและอาหาร [ ดี ] ผล " ในแง่ของโฆษณา , มอร์ริสกล่าวว่า . " นั่นอาจหมายถึง ผู้ที่กินอาหารนี้อย่างต่อเนื่องมากกว่าปีที่ผ่านมาได้รับการคุ้มครองที่ดีที่สุด . "
ในคำอื่น ๆที่ดูเหมือนยิ่งคนที่กินจิตใจ อาหาร ความเสี่ยงน้อยคนที่จะมีการพัฒนาโฆษณามอร์ริสกล่าวว่า เป็นกรณีที่มีนิสัยสุขภาพมากมาย รวมถึงกาย เธอกล่าวว่า " คุณจะต้องมีสุขภาพดีถ้าคุณกำลังทำสิ่งที่ถูกต้องสำหรับเวลานาน . "
มอร์ริสกล่าวว่า " เราวางแผนอาหารและมันทำงานในชิคาโกการศึกษา ผลลัพธ์ที่ต้องได้รับการยืนยันโดยนักวิจัยอื่น ๆในประชากรที่แตกต่างกันและยังผ่านการทดลองแบบสุ่ม ." นั่นคือวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างเหตุ และ ผลของความสัมพันธ์ระหว่างจิตใจและในอาหารลดอุบัติการณ์ของโรคอัลไซเม , เธอกล่าวว่า .
การศึกษาได้รับการสนับสนุนโดยสถาบันแห่งชาติอายุ บรรดานักวิจัยในการศึกษานี้ได้แก่ รัช ยกเว้นแฟรงค์ เอ็ม กระสอบ MD , ศาสตราจารย์ของการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาควิชาโภชนาการที่ฮาร์วาร์ดโรงเรียนสาธารณสุข ดร. กระสอบ เป็นประธานคณะกรรมการ ที่พัฒนาอาหาร DASH .