Texture profile analysis (TPA) was p

Texture profile analysis (TPA) was performed on unfrozen and frozen gel samples using a universal testing machine (INSTRON 5943, UK) equipped with 1 kN load cell, and compression platens made from Teflon in order to reduce friction at the interface between gel sample and the platen, thus, allowing true textural (mechanical) property to be measured.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อ profile วิเคราะห์ (งาน) ทำในเจ unfrozen และแช่แข็งตัวอย่างที่ใช้ทดสอบเครื่อง (อินสตรอน 5943, UK) มี 1 kN โหลดเซลล์ platens อัดที่ทำจาก Teflon สากลเพื่อลดแรงเสียดทานที่เชื่อมระหว่างตัวอย่างเจและแท่นวาง ดังนั้น ให้ true textural (กล) คุณสมบัติที่จะวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อโปร Fi le วิเคราะห์ (TPA) กำลังดำเนินการ unfrozen และแช่แข็งตัวอย่างเจลโดยใช้เครื่องทดสอบสากล (INSTRON 5943 สหราชอาณาจักร) พร้อมกับ 1 โหลดเซลล์กิโลนิวตันและแผ่นอัดทำจากเทลอริด้าเมื่อเพื่อลดแรงเสียดทานที่เชื่อมต่อระหว่างตัวอย่างเจลและ แผ่นจึงช่วยให้เนื้อสัมผัสที่แท้จริงอสังหาริมทรัพย์ (กล) ที่จะวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อ Pro จึงเลอการวิเคราะห์ ( ส. มีการ unfrozen และแช่แข็งตัวอย่างเจลโดยใช้เครื่องทดสอบสากล ( Instron 5943 , UK ) ติดตั้งโหลดเซลล์ 1 KN และอัดแผ่นทำจาก Te flเพื่อลดแรงเสียดทานที่รอยต่อระหว่างการใช้เจลและจึงช่วยให้จริงเนื้อ ( เครื่องกล ) คุณสมบัติการเป็นวัด