The incidence of aflatoxins in food

The incidence of aflatoxins in foods and feeds is relatively high in the tropical and sub-tropical regions due to the warm and humid weather conditions that provide ideal conditions for
the growth of the aflatoxigenic moulds. Although studies on the levels of aflatoxins in food items such as corn, peanuts,spices, traditional medicines, etc. have been conducted in Malaysia
(Ali, Hashim, & Yoshizawa, 1999; Ali et al., 2005), no recent data on animal feeds have been reported. A survey conducted by the Malaysian Agricultural Research and Development Institute
from 1981 to 1984 indicate that 10 of the 14 feed samples were contaminated by aflatoxins (Ali, 2000). Thus, it is the aim of this study to survey the levels of aflatoxins in animal feeds that
are readily available on the Malaysian market. There is considerable mycotoxin-contaminated feeds, as these aflatoxins and/or their metabolites can potentially be passed onto food products such as meat, milk or eggs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุบัติการณ์ของ aflatoxins
ในอาหารและฟีดค่อนข้างสูงในภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนเนื่องจากสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นที่มีสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อราaflatoxigenic ถึงแม้ว่าการศึกษาในระดับของ aflatoxins ในรายการอาหารเช่นข้าวโพด, ถั่วลิสง, เครื่องเทศ, ยาแผนโบราณและอื่น ๆ ได้รับการดำเนินการในประเทศมาเลเซีย
(อาลีฮิมและ Yoshizawa 1999. อาลี et al, 2005) ไม่มีข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับ อาหารสัตว์ที่ได้รับรายงาน การสำรวจที่จัดทำโดยมาเลเซียวิจัยและพัฒนาการเกษตรสถาบัน
1981-1984 แสดงให้เห็นว่า 10 จาก 14 ตัวอย่างอาหารถูกปนเปื้อนด้วย aflatoxins (อาลี, 2000) ดังนั้นจึงเป็นจุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อสำรวจระดับของ aflatoxins
ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ที่มีความพร้อมในตลาดมาเลเซีย มีมากฟีดสารพิษจากเชื้อราที่ปนเปื้อนเช่น aflatoxins เหล่านี้และ / หรือสารของพวกเขาอาจจะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์อาหารเช่นเนื้อสัตว์นมหรือไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุบัติการณ์ของการเกิดอะฟลาทอกซินในอาหารและอาหารสัตว์ที่ค่อนข้างสูงในเขตร้อนและกึ่งร้อนภูมิภาคเนื่องจากการอบอุ่นและชื้น สภาพอากาศที่ให้เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อรา aflatoxigenic
. ถึงแม้ว่าการศึกษาในระดับอะฟลาทอกซินในอาหารเช่นข้าวโพด , ถั่ว , เครื่องเทศ , ยาแผนโบราณ , ฯลฯ ได้ดำเนินการในมาเลเซีย
( อาลี ฮาชิม ,&โยชิซาว่า , 1999 ; Ali et al . , 2005 ) ไม่มีข้อมูลล่าสุดในอาหารที่สัตว์ได้รับการรายงาน การสำรวจที่จัดทำโดยสถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรมาเลเซีย
จาก 1981 ถึง 1984 ชี้ให้เห็นว่า 10 ของ 14 จำนวนปนเปื้อนอะฟลาทอกซินอาหาร ( Ali , 2000 ) ดังนั้น มันคือจุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เพื่อสำรวจระดับอะฟลาทอกซินในอาหารสัตว์ที่
จะพร้อมใช้งานในตลาดมาเลเซีย อาหารที่ปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อรามีจํานวนมาก เช่น สารอะฟลาทอกซินเหล่านี้และ / หรือสารของพวกเขาอาจจะถูกส่งผ่านบนผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เนื้อสัตว์ นม หรือไข่