Job briefWe are looking for a profe

Job brief
We are looking for a professional food and beverage manager to be responsible for managing all F&B operations and for delivering an excellent guest experience. The successful candidate will be able to forecast, plan and manage all F&B orders, staff and finance. The goal is to maximize sales and revenue through customer satisfaction and employee engagement.

Responsibilities
•Manage all F&B and day-to-day operations within budgeted guidelines and to the highest standards
•Preserve excellent levels of internal and external customer service
•Design exceptional menus, purchase goods and continuously make necessary improvements
•Identify customers needs and respond proactively to all of their concerns
•Lead F&B team by attracting, recruiting, training and appraising talented personnel
•Establish targets, KPI’s, schedules, policies and procedures
•Provide a two way communication and nurture an ownership environment with emphasis in motivation and teamwork
•Comply with all health and safety regulations
•Report on management regarding sales results and productivity
Requirements
•Proven food and beverage management experience
•Working knowledge of various computer software programs (MS Office, restaurant management software, POS)
•Ability to spot and resolve problems efficiently
•Mastery in delegating multiple tasks
•Communication and leadership skills
•Up to date with food and beverages trends and best practices
•Ability to manage personnel and meet financial targets
•Guest oriented and service minded
•Culinary school diploma or degree in Food service management, BA, or related field

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานสั้น ๆ
เรากำลังมองหาอาหารที่เป็นมืออาชีพและผู้จัดการเครื่องดื่มจะต้องรับผิดชอบในการบริหารจัดการการดำเนินงานทั้งหมด F & B และสำหรับการส่งมอบประสบการณ์ที่ดีเยี่ยมของผู้เข้าพัก ผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะสามารถที่จะคาดการณ์วางแผนและจัดการคำสั่งซื้อทั้งหมด F & B พนักงานและการเงิน มีเป้าหมายที่จะเพิ่มยอดขายและรายได้ผ่านความพึงพอใจและความผูกพันของพนักงาน. ความรับผิดชอบ•จัดการทุก F & B และการดำเนินงานแบบวันต่อวันในแนวทางงบประมาณและมาตรฐานสูงสุด•รักษาระดับยอดเยี่ยมของการบริการลูกค้าทั้งภายในและภายนอก•การออกแบบเมนูพิเศษซื้อสินค้าและต่อเนื่องทำให้การปรับปรุงที่จำเป็น•ระบุความต้องการของลูกค้าและตอบสนองในเชิงรุกให้กับทุกความกังวลของพวกเขา•ทีมตะกั่วF & B โดยการดึงดูดการสรรหาการฝึกอบรมและประเมินบุคลากรที่มีความสามารถ•กำหนดเป้าหมายKPI ของตารางนโยบายและขั้นตอน•จัดให้มีการสื่อสารสองทางและบำรุงสภาพแวดล้อมที่เป็นเจ้าของที่มีความสำคัญในการสร้างแรงจูงใจและการทำงานเป็นทีม•ปฏิบัติตามกฎระเบียบของสุขภาพและความปลอดภัย•รายงานเกี่ยวกับการจัดการเกี่ยวกับผลการขายและการผลิตความต้องการ•พิสูจน์ประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารและการจัดการเครื่องดื่ม•ความรู้การทำงานของโปรแกรมคอมพิวเตอร์ต่างๆ(MS Office, การจัดการร้านอาหาร ซอฟต์แวร์ POS) •ความสามารถในการมองเห็นและแก้ไขปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ•การเรียนรู้ในการมอบหมายงานหลาย•การสื่อสารและทักษะความเป็นผู้นำ•ลดสูงสุดถึงวันที่มีแนวโน้มอาหารและเครื่องดื่มและการปฏิบัติที่ดีที่สุด•ความสามารถในการจัดการบุคลากรและตอบสนองเป้าหมายทางการเงิน•บุคคลทั่วไปที่มุ่งเน้นและการบริการที่มีใจเดียวกัน•ประกาศนียบัตรมัธยมศึกษาตอนการปรุงอาหารหรือปริญญาในการจัดการบริการอาหาร, ปริญญาตรีหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานสั้น ๆเรากำลังมองหามืออาชีพผู้จัดการด้านอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อรับผิดชอบในการจัดการการดำเนินงานและ& B F สำหรับการส่งมอบประสบการณ์ที่แขกเป็นเลิศ ผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะสามารถคาดการณ์ วางแผน และจัดการสั่ง& F B , พนักงานการเงิน มีเป้าหมายที่จะขยายการขายและรายได้ผ่านความพึงพอใจของลูกค้าและพนักงานหมั้น


รับผิดชอบ- จัดการ F & B และการดำเนินงานแบบวันต่อวันภายในงบประมาณแนวทางและมาตรฐานการรักษาสูงสุดระดับยอดเยี่ยมของ
-
ลูกค้าภายในและภายนอกบริการ - ออกแบบพิเศษเมนูซื้อสินค้าอย่างต่อเนื่อง และทำให้การปรับปรุงที่จำเป็น
- ระบุความต้องการของลูกค้าและตอบสนองเชิงรุกเพื่อทั้งหมดของพวกเขาเกี่ยวกับ
- F &นำทีม B โดยจรุง การสรรหาบุคลากรการฝึกอบรมและการประเมินบุคลากรที่เก่ง
- สร้างเป้าหมาย KPI , ตารางเวลา , นโยบายและกระบวนการ
- จัดให้มีการสื่อสารสองวิธีรักษาสิ่งแวดล้อมเจ้าของเน้นในแรงจูงใจและการทำงานเป็นทีม
- ปฏิบัติตามกฎระเบียบสุขภาพ
- รายงานการจัดการเกี่ยวกับขายผลลัพธ์และผลผลิต

-
พิสูจน์ความต้องการอาหารและเครื่องดื่มประสบการณ์การจัดการ และความปลอดภัย- มีความรู้ทางคอมพิวเตอร์ซอฟต์แวร์โปรแกรมต่างๆ ( สำนักงานซอฟต์แวร์การจัดการร้านอาหาร MS )
- ความสามารถจุด และแก้ไขปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ รอบรู้ในงานหลายแบบ
-
-
- ทักษะภาวะผู้นำและการสื่อสารให้ทันสมัยด้วยอาหารและเครื่องดื่มแนวโน้มและการปฏิบัติที่ดีที่สุด
- ความสามารถในการจัดการบุคลากรและตอบสนองเป้าหมายทางการเงิน
มีใจบริการแขก
ด้านบริการโรงเรียนสอนทำอาหาร - อนุปริญญา หรือปริญญาในการจัดการ , BA บริการอาหาร , หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง