Bell pepper is a highly perishable

Bell pepper is a highly perishable vegetable and needs
appropriate handling and adequate care to maintain shelf-life
and quality. Alleviation of water stress is the main factor
extending postharvest life of bell pepper sealed in plastic film
(Ben-Yehoshua, Shapiro, Chen, & Lurie, 1983; Lurie, Shapiro, &
Ben-Yehoshua, 1986; Pandey and Goswami, 2012). However,
excessive relative humidity (RH) and consequent water
condensation may increase the risk of fruit decay (Polderdijk,
Boerrigter, Wilkinson, Meijer, & Janssens, 1993). The storage
life of capsicum significantly reduces if the control of moisture
levels within the package is inadequate. The development of
elevated relative humidity inside a package due to respiration
of products or use of materials having low permeability to
water vapor can cause condensation, which can then lead to
reduced quality and safety of the produce due to microbial
proliferation (Scully & Horsham, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พริกหยวกเป็นผักที่เน่าเสียง่ายอย่างมากและความต้องการ
การจัดการที่เหมาะสมและเพียงพอที่จะดูแลรักษาอายุการเก็บรักษา
และคุณภาพ บรรเทาความเครียดน้ำเป็นปัจจัยหลักที่
ยืดอายุหลังการเก็บเกี่ยวของพริกหยวกปิดผนึกในฟิล์มพลาสติก
(เบน Yehoshua ชาปิโร, เฉินและ Lurie 1983; Lurie, ชาปิโรส์และ
เบน Yehoshua 1986; Pandey และ Goswami, 2012) แต่
ความชื้นสัมพัทธ์มากเกินไป (RH) และน้ำผลเนื่องมาจาก
การรวมตัวอาจเพิ่มความเสี่ยงของการสลายตัวของผลไม้ (Polderdijk,
Boerrigter วิลกินสัน, เมย์เยอร์และ Janssens, 1993) จัดเก็บข้อมูลที่
มีชีวิตอยู่ในพริกช่วยลดถ้าควบคุมความชื้น
ระดับภายในแพคเกจไม่เพียงพอ การพัฒนาของ
ความชื้นสัมพัทธ์สูงภายในแพคเกจเนื่องจากการหายใจ
ของสินค้าหรือการใช้วัสดุที่มีการซึมผ่านต่ำไป
ไอน้ำสามารถก่อให้เกิดการรวมตัวซึ่งจากนั้นจะสามารถนำไปสู่การ
ลดคุณภาพและความปลอดภัยของการผลิตเนื่องจากจุลินทรีย์
งอก (สกัลลีและฮอร์แช 2006 )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พริกเป็นพืชสูงแบบ และต้องการการจัดการที่เหมาะสมและการดูแลที่เพียงพอ

อายุการเก็บรักษาและการรักษาคุณภาพ บรรเทาความเครียดของน้ำเป็นปัจจัยหลัก
ยืดอายุหลังการเก็บเกี่ยวของพริกไว้ในฟิล์มพลาสติก
( เบน yehoshua Shapiro , เฉิน , &ลุรี่ , 1983 ; ลุรี่ Shapiro , &
เบน yehoshua , 1986 ; เดย์ และ Goswami , 2012 ) อย่างไรก็ตาม
มากเกินไป เนื่องจากความชื้นสัมพัทธ์ ( RH ) และน้ำ
การควบแน่นอาจเพิ่มความเสี่ยงของการสลายผลไม้ ( polderdijk
boerrigter Meijer , วิลกินสัน , , , &แจนแซ่น , 1993 ) ห้องเก็บของ
ชีวิตของพริกช่วยลดถ้าควบคุมระดับความชื้น
ภายในแพคเกจจะไม่เพียงพอ การพัฒนายกระดับความชื้นสัมพัทธ์ภายในแพคเกจ

เนื่องจากการหายใจของผลิตภัณฑ์หรือการใช้วัสดุที่มีการซึมผ่านต่ำ

ไอน้ำสามารถทำให้เกิดการควบแน่นซึ่งสามารถนำไปสู่
ลดคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตเนื่องจากการจุลินทรีย์
แล้ว ( แล้ว& Horsham , 2006 )