Centrifuges were once used for this

Centrifuges were once used for this but they can easily spin out too many solids. More usual today is to let solids settle to the bottom of a holding tank and then run off the clear juice into the fermentation vat to increase the tannin level, and some particularly traditional winemakers, especially in Burgundy, like to ferment whole bunches.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อใช้เครื่องเหวี่ยงนี้ แต่พวกเขาได้อย่างง่ายดายสามารถหมุนออกมาแข็งมากเกินไป มากกว่าปกติวันนี้ได้ให้ของแข็งลงไปด้านล่างของถังถือแล้ว ปิดน้ำล้างเป็นการหมักภาษีมูลค่าเพิ่มเพื่อเพิ่มระดับคะแนน และบางดใบดั้งเดิมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเบอร์กันดี ชอบหมักทั้งช่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

centrifuges ถูกนำมาใช้ครั้งเดียวสำหรับการนี​​้ แต่พวกเขาสามารถหมุนออกของแข็งมากเกินไป เพิ่มเติมตามปกติในวันนี้คือการปล่อยให้ของแข็งนั่งลงไปด้านล่างของถังที่แล้ววิ่งออกจากน้ำผลไม้ที่ชัดเจนไปในถังหมักเพื่อเพิ่มระดับสารแทนนินและบางส่วนผลิตไวน์แบบดั้งเดิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะในเบอร์กันดีชอบในการหมักที่อัดแน่นทั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องปั่นเหวี่ยง เคยใช้นี้ แต่พวกเขาได้อย่างง่ายดายสามารถปั่นออกของแข็งมากเกินไป มากกว่าปกติในวันนี้คือเพื่อให้ของแข็งตกลงไปด้านล่างของถังแล้ววิ่งออก ล้างน้ำในการหมัก ภาษีมูลค่าเพิ่ม เพื่อเพิ่มระดับของแทนนิน และบางโดยเฉพาะอย่างยิ่งดั้งเดิมรายใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเบอร์กันดี เหมือนหมักทั้งมัด