The formed alginate-whey protein ag

The formed alginate-whey protein aggregates do not provide sufficient protection against the harsh gastric juice conditions as they are not able to encapsulate the bacterial cells explaining the significantly lower (p < 0.01) viabilities of L. rhamnosus GG in the case of WPC based films. Our results indicate one medium size (30e 40 g) slice of bread can deliver approx. 7.57e8.98 and 6.55e 6.91 log cfu/portion before and after the in-vitro digestion respectively, meeting the required minimum amount of viable probiotic bacteria delivered to the human host (Saad et al., 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลโปรตีนเกิดแอลจิเนตเวย์ไม่ได้ให้เพียงพอการป้องกันสภาวะน้ำในกระเพาะอาหารที่รุนแรง ตามจะไม่สามารถซ่อนเซลล์แบคทีเรียที่อธิบาย viabilities (p < 0.01) ต่ำของ L. rhamnosus GG ในกรณี WPC ใช้ฟิล์ม ผลลัพธ์ที่บ่งชี้ขนาดปานกลาง (30e 40 กรัม) ขนมปังแผ่นสามารถส่งประมาณ 7.57e8.98 และ 6.55e 6.91 ล็อกอาหรับ/ส่วนก่อน และ หลังการย่อยอาหารในหลอดทดลองตามลำดับ การประชุมทางแบคทีเรียจำนวนขั้นต่ำที่จำเป็นส่งไปยังโฮสต์มนุษย์ (สะอัด et al. 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มวลรวมโปรตีนที่เกิดขึ้นอัลจิเนต-เวย์ไม่ได้ให้การป้องกันที่เพียงพอกับเงื่อนไขน้ำย่อยที่รุนแรงเช่นที่พวกเขาไม่สามารถที่จะห่อหุ้มเซลล์แบคทีเรียอธิบายอย่างมีนัยสำคัญที่ต่ำกว่า (p <0.01) viabilities ของ L. rhamnosus GG ในกรณีของภาพยนตร์ WPC ตาม . ผลของเราระบุขนาดกลางหนึ่ง (30E 40 กรัม) ขนมปังสามารถส่งมอบประมาณ 7.57e8.98 และ 6.55e 6.91 log CFU / ส่วนหนึ่งก่อนและหลังการย่อยอาหารในหลอดทดลองตามลำดับประชุมจำนวนเงินขั้นต่ำที่จำเป็นของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่ทำงานได้ส่งมอบให้กับโฮสต์ของมนุษย์ (ซาด et al., 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีแอลเวย์โปรตีนปริมาณไม่เพียงพอสำหรับการป้องกันต่อต้านรุนแรงกระเพาะอาหารน้ำผลไม้เงื่อนไขตามที่พวกเขาจะไม่สามารถ encapsulate แบคทีเรียเซลล์อธิบายลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.01 ) viabilities ของ L . rhamnosus GG ในกรณีของ WPC จากภาพยนตร์ ผลของเราระบุขนาดหนึ่ง ขนาดกลาง ( 30e 40 กรัม ) หั่นขนมปังสามารถส่งประมาณ 7.57e8.98 6.55e 6.91 และ log CFU / ส่วนก่อนและหลังในการย่อยอาหาร ตามลำดับ พบปริมาณความต้องการใช้แบคทีเรียโปรไบโอติกในร่างมนุษย์ ( Saad et al . , 2013 )