The amylose/amylopectin ratio diffe

The amylose/amylopectin ratio differs between starches, but typical levels of amylose and amylopectin are 25–28% and 72–75%, respectively (Colonna & Buléon, 1992). However, the starches of some mutant genotypes of e.g. maize, barley and rice contain either an increased amylose content (i.e. high amylose or amylostarch with up to 70% amylose) or an increased amylopectin content (i.e. waxy starch with 99–100% amylopectin). In the past 10 years, several waxy wheat cultivars have been developed as well, as discussed by Graybosch (1998).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เซ ชัน/amylopectin อัตราส่วนแตกต่างระหว่างแป้ง แต่โดยทั่วไปและระดับของอมิ amylopectin มี 25 – 28% และ 72 – 75% ตามลำดับ (โคลอนน่า & Buléon, 1992) อย่างไรก็ตาม แป้งของบางอย่างเช่นข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ และข้าวพันธุ์กลายพันธุ์ประกอบด้วยเนื้อหาเซชันเพิ่มขึ้นเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง (เช่นเซชันหรือ amylostarch มีถึง 70% อมิ) หรือตัวเนื้อหา amylopectin เพิ่มขึ้น (คือคล้ายขี้ผึ้งแป้งกับ amylopectin 99 – 100%) ในช่วง 10 ปีที่ พันธุ์ข้าวสาลีคล้ายขี้ผึ้งหลายได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดี ตามที่กล่าวไว้ โดย Graybosch (1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราส่วนอะไมโลส / amylopectin แตกต่างระหว่างแป้ง แต่ระดับทั่วไปของอะไมโลสโลเป็น 25-28% และ 72-75% ตามลำดับ (โคลอนและ Buleon, 1992) แต่แป้งบางยีนกลายพันธุ์ของเช่นข้าวโพดข้าวบาร์เลย์และข้าวมีทั้งเนื้อหาอะไมโลสที่เพิ่มขึ้น (เช่นอะไมโลสสูงหรือ amylostarch ที่มีถึง 70% อะไมโลส) หรือเนื้อหา amylopectin เพิ่มขึ้น (เช่นแป้งข้าวเหนียวกับ 99-100% amylopectin) . ในอดีต 10 ปีที่ผ่านมาหลายพันธุ์ข้าวเหนียวข้าวสาลีได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดีตามที่กล่าวโดย Graybosch (1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราส่วนระหว่างแป้งอะไมโลส / อะไมโลเพคติน แต่ระดับโลสและอะมิโลเพกทินทั่วไป 25 – 28 เปอร์เซ็นต์และ 72 – 75% ตามลำดับ ( โคลอนนา & บูลé , 1992 ) อย่างไรก็ตาม แป้งบางชนิดกลายพันธุ์ เช่น ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์และข้าวมีให้เพิ่มปริมาณอะไมโลส ( เช่น อมิโลสสูง หรือ amylostarch ที่มีถึง 70% โลส ) หรือเพิ่มปริมาณอะไมโลเพกติน ( เช่น ข้าวเหนียว แป้งกับ 99 - 100% มหาภัย ) ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาหลายข้าวเหนียวข้าวสาลีพันธุ์ได้รับการพัฒนาเช่นกัน ตามที่กล่าวไว้โดย graybosch ( 1998 )