First, the effects of the presence of tomato seed oil in the extraction
process were investigated. Tomato seeds were mixed with tomato
peel at the ratio of 63/37 (seeds/peel). Seed oil was extracted
by supercritical CO2 in this way, with the oil acting as co-solvent
to enhance the supercritical CO2 solvating power for lycopene and
b-carotene extraction. Fig. 1 shows the effect of the presence of tomato
seed oil on the recovery of lycopene and b-carotene. Recovery
of lycopene and b-carotene was calculated based on that extracted
from tomato peel using soxhlet extraction. The recovery of lycopene
and b-carotene without tomato seed oil as co-solvent was practically
constant at 17.5% and 37%, respectively, from 60 to 180 min
of extraction time. In the presence of tomato seed oil, recovery of
lycopene and b-carotene significantly increased and, after 120 min
of extraction, was practically constant at 46% and 68%, respectively.
This increase in efficiency of lycopene recovery may be attributed to
better solubilization of lycopene and b-carotene in supercritical
CO2/tomato seed oil solvent compared with supercritical CO2 alone.
The presence of tomato seed oil promotes a better transport and
higher solubility of the lycopene and b-carotene from the solid matrix
into supercritical CO2. The solubility of lycopene in vegetable oil is about 0.2 g/L at room temperature (Bauernfeind et al., 1958; Borel
et al., 1996), but it clearly rises with increasing oil temperature (Ax
et al., 2003). Thus, the addition of oil as co-solvent may enhance
the recovery efficiency by increasing both the solubility of the analyte
in the supercritical fluid as well as the fluid flow rate of the lycopene
through the tomato matrix and pipeline. In addition, Lenucci
et al. (2010) reported that the presence of vegetable oil (hazelnut
oil) resulted in no degradative loss of lycopene during the extraction.
แรก , ผลของการแสดงตนของน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศในขั้นตอนการสกัด
คือ เมล็ดมะเขือเทศผสมมะเขือเทศ
เปลือกในอัตราส่วน 63 / 37 ( เมล็ด / เปลือก ) น้ำมันเมล็ดองุ่นสกัด
โดย supercritical CO2 ในวิธีนี้ กับน้ำมันเป็นตัวทำละลายร่วมเพื่อเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์เหนือวิกฤต solvating
การสกัดเบต้า - แคโรทีน ไลโคปีน และอำนาจ . ภาพประกอบ1 แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของการปรากฏตัวของน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ
ในการกู้คืนของไลโคปีนและเบต้าแคโรทีน . การกู้คืน
ของไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนคือ ผลจากที่สกัดจากเปลือกมะเขือเทศ
การสกัดไขมัน . การกู้คืนของไลโคปีน
และเบต้าแคโรทีน โดยไม่มีน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศเป็น Co ละลายแทบจะ
คงที่ที่ 17.5% และ 37 ตามลำดับ จาก 60 ถึง 180 นาที
เวลาการสกัดในการแสดงตนของน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ , การกู้คืน
ไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนเพิ่มขึ้น และหลังจาก 120 นาที
ของการสกัด , แทบจะคงที่ที่ร้อยละ 46 และ 68 ตามลำดับ
เพิ่มประสิทธิภาพในการกู้คืนไลโคปีนอาจจะเกิดจากการสกัดไลโคพีน และดีกว่า
-
ใน supercritical CO2 / น้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ ตัวทำละลาย supercritical CO2
เมื่อเทียบกับคนเดียวการปรากฏตัวของมะเขือเทศและน้ำมันเมล็ดส่งเสริมการขนส่งและ
สูงขึ้นการละลายของไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนจากของแข็งในเมทริกซ์
supercritical CO2 การละลายของไลโคปีนในน้ำมันพืชประมาณ 0.2 กรัม / ลิตรที่อุณหภูมิห้อง ( เบาเอิร์นไฟน์ด et al . , 1958 ; โบเรล
et al . , 1996 ) แต่มันชัดเจนที่เพิ่มขึ้นเมื่อเพิ่มอุณหภูมิน้ำมัน ( ขวาน
et al . , 2003 ) ดังนั้นนอกเหนือจากน้ำมันเป็นตัวทำละลาย อาจเพิ่ม Co
การกู้คืนโดยการเพิ่มทั้งประสิทธิภาพการละลายของครู
ในของไหลเหนือวิกฤตเช่นเดียวกับอัตราการไหลของของเหลวผ่านมะเขือเทศไลโคปีน
เมทริกซ์และท่อ นอกจากนี้ lenucci
et al . ( 2553 ) รายงานว่า การปรากฏตัวของน้ำมันพืช ( น้ำมันเฮเซลนัท
) ทำให้ไม่มีการสูญเสีย degradative ของไลโคปีนในการสกัด
การแปล กรุณารอสักครู่..
