3.1. Survival of Bifidobacterium Bb

3.1. Survival of Bifidobacterium Bb-12 in simulated gastrointestinal conditions

3.1.1. Acid fast test
conditions for both the free cells and the cells microencapsulated

with whey by spray drying. After 3 h of incubation at pH 6.0 and pH 4.0 no decrease was noted (p > 0.05) in the total viable count for either the microencapsulated culture or the free cells. At pH 3.0 there was a decrease of 0.56 ± 0.17 log cfu/g in the microencap- sulated culture, whereas in the free cells there was no decrease. However, there was a greater decrease (p < 0.05) in the viability of the free Bifidobacterium (1.51 ± 0.27 log cfu/g) at pH 2.0 in com- parison to the microencapsulated cells0.73 ± 0, log 18 cfu/g). There was no significant difference (p > 0.05) between the decrease in the counts at pH 2.0 and at pH 3.0 for the microcapsules obtained with whey, i.e., their survival rate was not lower at pH 2.0 when com- pared to survival rate at pH 3.0. These results are similar to those obtained by Li et al. (2011), where the decrease of viability at pH 2.0 and at pH 3.0 was also similar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1 การอยู่รอดของ Bifidobacterium บีบี-12 ในระบบจำลอง 3.1.1. กรดทดสอบอย่างรวดเร็วเงื่อนไขสำหรับเซลล์ว่างและเซลล์ microencapsulatedมีเวย์โดยสเปรย์แห้ง หลังจาก h 3 ของคณะทันตแพทยศาสตร์ที่ pH 6.0 และ pH 4.0 ลดไม่ถูกตาม (p > 0.05) ในการนับได้ทั้งหมดสำหรับวัฒนธรรม microencapsulated หรือเซลล์ว่าง ที่ pH 3.0 มีการลด-0.56 ± 0.17 ล็อก cfu/g ใน microencap sulated ในขณะที่ในเซลล์อิสระ มีลดลงไม่ อย่างไรก็ตาม มีค่าลดลง (p < 0.05) ในชีวิตของ Bifidobacterium ฟรี (1.51 ± 0.27 ล็อก cfu/g) ที่ pH 2.0 ใน com-parison เพื่อ microencapsulated cells0.73 ± 0 ล็อก 18 cfu/g) มีไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p > 0.05) ระหว่างลดลงในจำนวนที่ pH 2.0 และที่ pH 3.0 ใน microcapsules รับกับเวย์ เช่น อัตราการรอดตายไม่ต่ำกว่าที่ pH 2.0 เมื่อ com - pared อัตราอยู่รอดที่ pH 3.0 ผลลัพธ์เหล่านี้จะเหมือนกับผู้รับโดย Li et al. (2011), ที่ลดลงนี้ ที่ pH 2.0 และ ที่ pH 3.0 ยัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 การอยู่รอดของ Bifidobacterium BB-12 ในสภาพที่ระบบทางเดินอาหารจำลอง3.1.1 ทดสอบกรดอย่างรวดเร็วเงื่อนไขทั้งเซลล์อิสระและเซลล์แคปซูลเล็กกับเวย์โดยสเปรย์แห้ง หลังจาก 3 ชั่วโมงของการบ่มที่ pH 6.0 และ pH 4.0 ไม่ลดลงก็สังเกตเห็น (p> 0.05) ในที่ทำงานได้นับรวมทั้งวัฒนธรรมแคปซูลเล็กหรือเซลล์ฟรี ที่ pH 3.0 มีการลดลง 0.56 ± 0.17 log CFU / g ในวัฒนธรรม microencap- sulated ในขณะที่อยู่ในเซลล์อิสระมีการลดลงไม่มี แต่มีการลดลงมากขึ้น (p <0.05) ในการมีชีวิตของ Bifidobacterium ฟรี (1.51 ± 0.27 log CFU / g) ที่พีเอช 2.0 ในการเปรียบเทียบกับแคปซูลเล็ก cells0.73 ± 0, เข้าสู่ระบบ 18 cfu / g) . ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) ลดลงนับที่พีเอช 2.0 และที่ pH 3.0 สำหรับไมโครแคปซูลที่ได้รับกับเวย์คืออัตราการรอดตายของพวกเขาก็ไม่ได้ต่ำกว่าที่ pH 2.0 เมื่อไปเมื่อเทียบอัตราการรอดตายที่ pH 3.0 ผลลัพธ์เหล่านี้จะคล้ายกับที่ได้รับโดย Li et al, (2011) ที่ลดลงจากการมีชีวิตที่ pH 2.0 และที่ pH 3.0 ก็ยังเป็นที่คล้ายกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

My every day, it will watch the TV program I like various drama film that I like, especially at night, I like to watch the drama channel 3 Mali dance I like see parents in which drama top hits.My every day, it will watch the TV program I like various drama film that I like, especially at night, I like to watch the drama channel 3 Mali dance I like see parents in which drama top hits.My every day, it will watch the TV program I like various drama film that I like, especially at night, I like to watch the drama channel 3 Mali dance I like see parents in which drama top hits.