Enzymatic modification of milk prote

Enzymatic modification of milk protein concentrate and
characterization of resulting functional properties

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์ในระบบ modification ของนมข้นโปรตีน และคุณสมบัติของคุณสมบัติการทำงานได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์โปรตีนเข้มข้นจากนมจึงสมัครงานในลักษณะของผลและ
คุณสมบัติการทำงาน