The following ingredients were used

The following ingredients were used for the formulation of gluten-
free pasta: eggs, oil, water and gluten-free flour mix (40–60%
of sorghum, 15–30% of rice and/or 10–20% of corn and 10–40% of
potato starch).
Basic gluten-free pasta recipe contained the flour mix with sorghum
(250 g), water, eggs (50 g) and soybean oil (4 mL), according
to a simplex-lattice experimental design. A total of 15 experiments
were performed (Table 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้สำหรับแบ่งตัง-ฟรีพาสต้า: ไข่ น้ำมัน น้ำ และตังฟรีแป้งผสม (40 – 60%ข้าวฟ่าง 15 – 30% ของข้าว/ 10 – 20% ของข้าวโพด และ 10-40% ของแป้งมันฝรั่ง)สูตรพาสต้าฟรีตังพื้นฐานประกอบด้วยผสมแป้งกับข้าวฟ่าง(250 กรัม), น้ำ ไข่ (50 กรัม) และน้ำมันถั่วเหลือง (4 mL), ตามการออกแบบทดลอง simplex โครงตาข่ายประกอบด้วย ทั้งหมด 15 การทดลองมีดำเนินการ (ตารางที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนประกอบดังต่อไปนี้ถูกนำมาใช้ในการกำหนดตัง -
ฟรีพาสต้า : ไข่ น้ำมัน น้ำ และตังฟรีแป้งผสม ( 40 – 60 %
ข้าวฟ่าง , 15 – 30% ของข้าวและ / หรือ 10 - 20 % ของข้าวโพดและ 10 – 40 %
แป้งมัน ) .
พื้นฐานกลูเตนฟรี สูตรพาสต้ามีแป้งผสมข้าวฟ่าง
( 250 กรัม ) , น้ำ , ไข่ ( 50 กรัม ) และน้ำมันถั่วเหลือง ( 5 ml ) ตาม
กับเริมโครงการทดลองรวม 15 การทดลอง
แสดง ( ตารางที่ 1 )