และจึงดัดแปลงร้านให้เข้ากับความต้องการของตลาดเป้าหมาย เช่น ถ้าตลาดที่เราต้องการขายคำนึงถึงราคาเป็นหลัก โจทย์ที่ต้องคิดคือทำอย่างไรจึงจะคุมต้นทุนกาแฟแต่ละแก้วให้ต่ำที่สุด โดยคงคุณภาพไว้
And thus adapted to match the store's target market, for example, if the market we want to sell regardless of price. The solution must be thinking is how to control the cost of coffee for each Cup, by constant quality