AbstractFruits and vegetables are u

Abstract

Fruits and vegetables are universally promoted as healthy. The Dietary Guidelines for Americans 2010 recommend you make one-half of your plate fruits and vegetables. Myplate.gov also supports that one-half the plate should be fruits and vegetables. Fruits and vegetables include a diverse group of plant foods that vary greatly in content of energy and nutrients. Additionally, fruits and vegetables supply dietary fiber, and fiber intake is linked to lower incidence of cardiovascular disease and obesity. Fruits and vegetables also supply vitamins and minerals to the diet and are sources of phytochemicals that function as antioxidants, phytoestrogens, and antiinflammatory agents and through other protective mechanisms. In this review, we describe the existing dietary guidance on intake of fruits and vegetables. We also review attempts to characterize fruits and vegetables into groups based on similar chemical structures and functions. Differences among fruits and vegetables in nutrient composition are detailed. We summarize the epidemiological and clinical studies on the health benefits of fruits and vegetables. Finally, we discuss the role of fiber in fruits and vegetables in disease prevention.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อผักและผลไม้มีการส่งเสริมสุขภาพในระดับสากล แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน 2,010 ขอแนะนำให้คุณทำครึ่งหนึ่งของผลไม้และผักจานของคุณ Myplate.gov ยังสนับสนุนว่าครึ่งหนึ่งจานที่ควรจะเป็นผักและผลไม้ ผักและผลไม้รวมถึงกลุ่มที่มีความหลากหลายของอาหารจากพืชที่แตกต่างกันมากในเนื้อหาของพลังงานและสารอาหาร นอกจากนี้ผักและผลไม้จัดหาใยอาหารและการบริโภคใยจะเชื่อมโยงกับอัตราการเกิดที่ลดลงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคอ้วน ผักและผลไม้ยังจัดหาวิตามินและแร่ธาตุในอาหารและแหล่งที่มาของสารอาหารจากพืชที่ทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ phytoestrogens และตัวแทนต้านการอักเสบและผ่านกลไกป้องกันอื่น ในการทบทวนนี้เราจะอธิบายคำแนะนำการบริโภคอาหารที่มีอยู่ในการบริโภคผักและผลไม้ นอกจากนี้เรายังพยายามที่จะทบทวนลักษณะผักและผลไม้เป็นกลุ่มที่อยู่บนพื้นฐานของโครงสร้างทางเคมีคล้ายกันและฟังก์ชั่น ความแตกต่างระหว่างผักและผลไม้ในองค์ประกอบของสารอาหารที่มีรายละเอียด เราสรุปศึกษาทางระบาดวิทยาและทางคลินิกเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของผักและผลไม้ สุดท้ายเราหารือเกี่ยวกับบทบาทของใยในผักและผลไม้ในการป้องกันโรค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม

ผลไม้และผักสามารถส่งเสริมสุขภาพ . แนวทางอาหารเพื่อคนอเมริกัน 2010 แนะนำให้คุณครึ่งหนึ่งของจานผลไม้และผัก myplate.gov ยังสนับสนุนว่าครึ่งหนึ่งจาน ควรเป็นผักและผลไม้ ผักและผลไม้ ได้แก่ กลุ่มที่มีความหลากหลายของพืชอาหารที่แตกต่างกันมากในเนื้อหาของสารอาหารและพลังงาน . นอกจากนี้ผักและผลไม้ที่ให้ใยอาหาร และการบริโภคใยเชื่อมโยงเพื่อลดอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและโรคอ้วน ผักและผลไม้ยังให้วิตามินและแร่ธาตุในอาหาร และเป็นแหล่งของ phytochemicals ฟังก์ชันที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระไฟโตเอสโตรเจนและการตัวแทนและผ่านกลไกป้องกันอื่น ๆ ในการตรวจสอบนี้เราอธิบายคำแนะนำในการบริโภคอาหารที่มีผักและผลไม้ นอกจากนี้เรายังตรวจสอบความพยายามที่จะจัดผักและผลไม้ออกเป็นกลุ่มตามลักษณะโครงสร้างทางเคมี และ การทำงาน ความแตกต่างระหว่างผักและผลไม้ในสารอาหาร มีรายละเอียด เราสรุปการศึกษาระบาดวิทยาคลินิกและคลินิกเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของผักและผลไม้ ในที่สุดเราได้กล่าวถึงบทบาทของเส้นใยในผักและผลไม้ในการป้องกันโรค