ลักซา (Laksa)อาหารขึ้นชื่อของประเทศ

ลักซา (Laksa)อาหารขึ้นชื่อของประเทศสิงคโปร์ ลักซามีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่กะทิทำให้รสชาติเข้มข้น คล้ายคลึงกับข้าวซอยของไทย โดยลักซาจะมีส่วนผสมของ กุ้งแห้งพริก กุ้งต้ม และหอยแครง เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารทะเลเป็นอย่างยิ่งอย่างไรก็ตาม ลักซามีทั้งแบบที่ใส่กะทิ และไม่ใส่กะทิ ทว่าแบบที่ใส่กะทิจะเป็นที่นิยมมากกว่า
ส่วนผสมเครื่องแกง
-พริกชี้ฟ้าแดงหอมแดง -ตะไคร้ -ข่า -ขมิ้นสด
-กะปิ -กุ้งแห้ง (โขลกทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อเป็นเครื่องแกง)
ส่วนผสมลักสา
-กุ้งลวก -เครื่องแกงที่โขลก -กะทิ -น้ำมันถั่วเหลือง
-น้ำซุป -น้ำเปล่า -น้ำตาลทราย -เส้นบะหมี่
-เต้าหู้หั่นเต๋าทอด -ถั่วงอกลวก -หอมแดง -พริกชี้ฟ้าแดง
-ต้นหอมซอย -แตงกวาซอย
เครื่องเคียง
-เส้นบะหมี่ทอด -พริกดอง -มะนาวหั่วเสี้ยว
วิธีทำ
๑. ตั้งหม้อใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องแกงลักสาลงไปผัดให้หอม
๒. ใส่น้ำซุปลงไปต้มพอเดือด เติมกะทิลงไป คนให้เข้ากัน
๓. พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล ชิมรส เค็ม หวาน (รสชาติเข้มข้นด้วยรสกะทิ กุ้งแห้งและพริก)
๔. นำเส้นบะหมี่ลวกให้สุกใสลงในชาม และโรยหน้าด้วยเต้าหู้ทอดกุ้งลวก ถั่วงอก แตงกวา พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอมซอย
๕. ตักน้ำลักสาลงในชาม โรยด้วยหอมแดงเจียว เสริฟร้อนๆกับพริกบดและมะนาวหั่นเสี้ยว


สีแดง หมายถึง การปฏิวัติโดยชนชั้นกรรมาชีพ

ดาวสีทอง หมายถึง การชี้นำของพรรคคอมมิวนิสต์เวียดนาม

ผลลัพธ์ (ลัตเวีย) 2:

ลัก ซา (Laksa) อาหาร ขึ้น ชื่อ ของ ประเทศ สิงคโปร์ คล้ายคลึง กับ ข้าวซอย ของ ไทย โดย ลัก ซา จะ มี ส่วนผสม ของ กุ้งแห้ง พริก กุ้ง ต้ม และ หอย แครง ลัก ซา มี ทั้ง แบบ ที่ ใส่ กะทิ และ ไม่ ใส่ กะทิ - ตะไคร้ - ข่า - ขมิ้น สด- กะปิ - กุ้งแห้ง - เครื่องแกง ที่ โขลก - กะทิ - น้ำมัน ถั่วเหลือง- น้ำ ซุป - น้ำ เปล่า - น้ำตาล ทราย - เส้น บะหมี่- เต้าหู้ หั่น เต๋า ทอด - ถั่วงอก ลวก - หอมแดง - พริก ชี้ฟ้า แดง- ต้น หอม ซอย - พริกดอง - มะนาว หั่ ว เสี้ยววิธี ทำ1. ตั้ง หม้อ ใส่ น้ำมัน พอ ร้อน ใส่ เครื่องแกง ลัก สา ลง ไป ผัด ให้ หอม2. ใส่ น้ำ ซุป ลง ไป ต้ม พอ เดือด เติม กะทิ ลง ไป คน ให้ เข้า กัน3. พอ เดือด ปรุง รส ด้วย น้ำ มะนาว น้ำตาล ชิม รส เค็ม หวาน (รสชาติ เข้มข้น ด้วย รส กะทิ กุ้งแห้ง และ พริก) 4. นำ เส้น บะหมี่ ลวก ให้ สุกใส ลง ใน ชาม และ โรยหน้า ด้วย เต้าหู้ ทอด กุ้ง ลวก ถั่วงอก แตงกวา พริก ชี้ฟ้า แดง ต้น หอม ซอย5. ตัก น้ำ ลัก สา ลง ใน ชาม โรย ด้วย หอมแดง เจียว หมาย ถึง หมาย ถึง