3.1.2. Quantification of red pigmen

3.1.2. Quantification of red pigments
Quantitative determination of carotenoids was performed using
b-carotene as external standards by means of a six points calibration
curve. The regression equations was A ¼ 14.46C  0.062 with
correlation coefficient R ¼ 0.9995 (n ¼ 6), and the linear range was
0.0056e0.056 g/L.
3.2. The effect of several single-factors on the extraction yield of
capsaicinoids or red colorants
Several single-factors, including the concentration of ethanol,
the ratio of the solvent to material, the extraction temperature and
the extraction time were investigated in order to optimize the
conditions of removal of capsaicinoids firstly from FRPs and then
extraction of red pigments from the residues removed capsaicinoids,
respectively. And the sequence in the experiments was
as same as that described above for each stage.
The selection of ethanolic concentration is very important for
stage extraction of capsaicinoids and red pigments from red peppers
because both capsaicinoids and carotenoids colorants are
soluble in ethanol aqueous. In order to remove the capsaicinoids
entirely and preserve the red colorants as much as possible in FRPs,
the effects of the concentration of ethanol aqueous as extractive
solvent of extracting capsaicinoids from FRPs were firstly discussed
in this work. Seven concentrations of ethanol (10%, 20%, 30%, 40%,
50%, 60%, 70%, v/v) were investigated with an amount of 10 g FRPs,
the ratio of solvent to material at 3 mL/g. The extraction yields of
capsaicinoids were described as the extraction efficiency of two
main capsaicinoids (capsaicin and dihydrocapsaicin) in peppers.
They were firstly improved with ascending concentrations of
ethanol in the range of 10%e50% and got to a high yield at 50%
aqueous ethanol (v/v) (Fig. 3). Then they changed smally with
ethanolic concentrations increasing. However, the content of

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1.2 ปริมาณเม็ดสีแดง
การกำหนดปริมาณของ carotenoids ได้รับการดำเนินการโดยใช้
B-แคโรทีนเป็นมาตรฐานภายนอกโดยวิธีการของหกจุดสอบเทียบ
โค้ง สมการถดถอยเป็น¼ 14.46C? 0.062 ที่มี
ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ R ¼ 0.9995 (n ¼ 6) และช่วงเชิงเส้นเป็น
0.0056e0.056 กรัม / ลิตร.
3.2 ผลกระทบของปัจจัยเดียวหลายอัตราผลตอบแทนจากการสกัด
capsaicinoids หรือสีแดง
หลายปัจจัยเดียวรวมทั้งความเข้มข้นของเอทานอล,
อัตราส่วนของตัวทำละลายกับวัสดุอุณหภูมิสกัดและ
เวลาการสกัดถูกตรวจสอบเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
เงื่อนไข ในการกำจัดของ capsaicinoids แรกจาก FRPs แล้ว
สกัดจากเม็ดสีสีแดงจากสารตกค้างออก capsaicinoids,
ตามลำดับ และลำดับในการทดลองเป็น
เช่นเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้นสำหรับแต่ละขั้นตอน.
เลือกความเข้มข้นของเอทานอลเป็นสิ่งที่สำคัญมากสำหรับ
ขั้นตอนการสกัด capsaicinoids และสีแดงจากพริกแดง
เพราะ capsaicinoids และ carotenoids สีจะ
ละลายในน้ำเอทานอล เพื่อที่จะเอา capsaicinoids
อย่างสิ้นเชิงและรักษาสีแดงมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ใน FRPs,
ผลกระทบของความเข้มข้นของน้ำเอทานอลเป็นสาร
ตัวทำละลายในการสกัด capsaicinoids จาก FRPs ถูกกล่าวถึงครั้งแรก
ในงานนี้ เซเว่นความเข้มข้นของเอทานอล (10%, 20%, 30%, 40%,
50%, 60%, 70% v / v) ถูกตรวจสอบมีจำนวน 10 กรัม FRPs,
อัตราส่วนของตัวทำละลายกับวัสดุที่ 3 มิลลิลิตร / ก. อัตราผลตอบแทนจากการสกัด
capsaicinoids ถูกอธิบายว่าประสิทธิภาพในการสกัดของทั้งสอง
capsaicinoids หลัก (capsaicin และ dihydrocapsaicin) ในพริก.
พวกเขาได้รับการปรับปรุงในตอนแรกที่มีความเข้มข้นน้อยไปหาของ
เอทานอลในช่วง 10% e50% และได้ผลตอบแทนสูง 50%
น้ำ เอทานอล (v / v) (รูปที่. 3) จากนั้นพวกเขาก็เปลี่ยน Smally กับ
ความเข้มข้นของเอทานอลที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามเนื้อหาของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1.2 . ปริมาณของเม็ดสีแคโรทีนอยด์ คือการหา
สีแดงเชิงปริมาณโดยใช้
- เป็นมาตรฐานภายนอกโดยวิธีการของเส้นโค้งสอบเทียบ
6 จุด สมการ คือ ¼ 14.46c  0.062 ด้วย
¼ 0.9995 สัมประสิทธิ์ r ( N ¼ 6 ) และ ช่วงเชิง
0.0056e0.056 g / L .
2 . ผลของปัจจัยเดียวหลายในการสกัดผลผลิต
แคปไซซินอยด์หรือสีแดง
ปัจจัยเดียวหลาย รวมทั้งความเข้มข้นของเอทานอล
อัตราส่วนตัวทำละลายต่อวัสดุ และเวลาที่ใช้ในการสกัดการสกัดอุณหภูมิ
ศึกษาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการกำจัดแคปไซซินอยด์
เงื่อนไขประการแรกจาก frps แล้ว
การสกัดสีแดงจากตกค้างลบออกแคปไซซินอยด์
, ตามลำดับและลำดับในการทดลอง
เช่นเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้นในแต่ละขั้นตอน
เลือก ( สมาธิเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับขั้นตอนการสกัดสารแคปไซซินอยด์
และสีแดงจากพริกหยวกแดง
เพราะแคปไซซินอยด์และ Carotenoids ละลายในเอทานอล โดยใช้สีเป็น
. เพื่อที่จะเอาแคปไซซินอยด์
ทั้งหมดและรักษาสีแดงสีให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ใน frps
, ผลของความเข้มข้นของเอธานอลเป็นตัวทำละลายในการสกัดการสกัดแคปไซซินอยด์จาก frps

2 . อภิปรายในงานนี้ เจ็ดความเข้มข้นของเอทานอล ( 10% , 20% , 30% , 40% ,
% 50 , 60 , 70 % v / v ) พบว่ามีปริมาณ 10 กรัม frps
, อัตราส่วนของตัวทำละลายกับวัสดุที่ 3 มิลลิลิตร / กรัมการสกัดสารแคปไซซินอยด์ คือผลผลิตของ
อธิบายประสิทธิภาพการสกัดแคปไซซินอยด์หลัก 2
( capsaicin ในพริก และไดไฮโดรแคปไซซิน ) .
พวกเขาคือการปรับปรุงจากความเข้มข้นของ
เอทานอลในช่วง 10 % e50 % และได้ผลผลิตสูงในสารละลายเอธานอล 50%
( v / v ) ( รูปที่ 3 ) แล้วพวกเขาก็เปลี่ยน smally ด้วย
( ความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามเนื้อหาของ