To optimize the process variables o

To optimize the process variables of extrusion cooking for preparation of the pasta extrudates with desirable internal and apparent good texture, the blended samples were tempered by adding a predetermined amount of water (30 %) at 40°Cbysprayingandmixedinamixerthoroughlyfor30min to adjust the feed moisture content to 14 %, for moisture equilibrium

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรับตัวแปรกระบวนการอัดขึ้นรูปทำอาหารสำหรับเตรียม extrudates พาสต้ากับต้องชัดเจน และภายในดีเนื้อ ตัวอย่างแบบผสมผสานได้อารมณ์ โดยการเพิ่มจำนวนน้ำ (30%) กำหนดไว้ที่ 40 ° Cbysprayingandmixedinamixerthoroughlyfor30min ปรับอาหารชื้น 14% สำหรับความชื้นสมดุล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพตัวแปรกระบวนการของการทำอาหารการอัดขึ้นรูปสำหรับการเตรียมของ Extrudates พาสต้าที่น่าพอใจภายในและที่เห็นได้ชัดเนื้อดีตัวอย่างผสมถูกอารมณ์โดยการเพิ่มจำนวนที่กำหนดไว้ของน้ำ (30%) ที่ 40 ° Cbysprayingandmixedinamixerthoroughlyfor30min เพื่อปรับความชื้นฟีด 14 % สำหรับสมดุลความชุ่มชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการอัดรีดอาหารที่มีการเตรียมพาสต้าผลิตภัณฑ์พองตัวที่ผ่านกับพึงปรารถนาภายในและชัดเจนเนื้อดีอย่างผสมอารมณ์โดยการเพิ่มปริมาณของน้ำที่กำหนดไว้ ( 30% ) ที่ 40 ° cbysprayingandmixedinamixerthoroughlyfor30min ปรับอาหาร ความชื้น 14 % , สมดุลความชื้น