3. Results3.1. Microbial countMicro

3. Results
3.1. Microbial count
Microbial results are shown in Fig. 1. Apple juice incubated
for 48 h prior to processing had an initial microbial
load averaging 109 cfu/ml. The microbial reduction
achieved by exposure to TUV was 2.2 log cycles, while TPEF
led to a reduction of 5.4 log cycles. When the two hurdles
were combined (TPEF+UV or TUV+PEF) the overall microbial
reduction was 6.2 and 7.1 log cycles, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์3.1. จุลินทรีย์จำนวนมีแสดงผลจุลินทรีย์ใน Fig. 1 น้ำแอปเปิ้ล incubatedสำหรับ h 48 ก่อนการประมวลผลมีต้นมีจุลินทรีย์โหลดการหาค่าเฉลี่ย 109 cfu/ml การลดจุลินทรีย์โดยสัมผัสกับ TUV ถูกล็อกรอบ 2.2 ในขณะที่ TPEFนำไปสู่การลดลงของรอบล็อก 5.4 เมื่อทั้งสองอุปสรรคได้รวม (TPEF + UV หรือ TUV + PEF) จุลินทรีย์โดยรวมลดถูกล็อก 7.1 วงจร และ 6.2 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผล
3.1
นับจุลินทรีย์ผลจุลินทรีย์จะแสดงในรูป 1.
แอปเปิ้ลน้ำผลไม้บ่มเป็นเวลา48
ชั่วโมงก่อนที่จะมีการประมวลผลมีจุลินทรีย์เริ่มต้นโหลดเฉลี่ย109 cfu / ml การลดลงของจุลินทรีย์ที่ประสบความสำเร็จจากการสัมผัสกับ TUV เป็น 2.2 รอบล็อกในขณะที่ TPEF นำไปสู่การลดลงของรอบ 5.4 บันทึก เมื่อทั้งสองอุปสรรค์มารวมกัน (TPEF + UV หรือ TUV + PEF) จุลินทรีย์โดยรวมลดลงเป็น6.2 และ 7.1 รอบเข้าสู่ระบบตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลลัพธ์
3.1 . จุลินทรีย์นับ
จุลินทรีย์ผลในรูปที่ 1 น้ำแอปเปิ้ลหมัก
48 ชั่วโมงก่อนที่จะประมวลผลได้ โหลด จุลินทรีย์
เริ่มต้นเฉลี่ย 109 CFU / มล. จุลินทรีย์ทำได้โดยการลด
TUV เป็น 2.2 log cycles ในขณะที่ tpef
นำไปสู่การลด 5.4 บันทึกรอบ เมื่อสองอุปสรรค
ร่วม ( tpef UV หรือ TUV PEF ) การลดจุลินทรีย์
โดยรวมอยู่ที่ 6.2 และ 7 .1 log cycles ตามลำดับ