The effect of biofloc size on the n

The effect of biofloc size on the nutritional composition of the flocs and the nitrogen utilization by white shrimp
(Litopenaeus vannamei), red tilapia (Oreochromis niloticus) and mussels (Perna viridis) was investigated. Biofloc
was collected from a shrimp culture unit and labeled with (15NcH4)2SO4. The flocs were sieved grouping them
into 4 different size classes (un-sieved, b48 μm, 48–100 μm, and N100 μm) and subsequently offered to shrimp,
red tilapia and mussels. The biofloc class of N100 μm contained the highest levels of protein (27.8%) and lipid
(7.5%), whereas the biofloc of b48 μm seemed to be richest in essential amino acids. Based on the Essential
Amino Acid Index (EAAI), biofloc produced in this study can be considered as a good quality protein source for
shrimp (0.93–0.97) and a useful protein source for tilapia (0.83–0.90) and mussel (0.81–0.88). The total amount
of nitrogen that could be derived from biofloc was the highest when the biofloc was larger than 100 μm, i.e. 4.06
g N/kg shrimp, 3.79 g N/kg tilapia, and 1.17 g N/kg mussel, respectively. The nitrogen recovery from the biofloc,
however, was the highest when the floc was b48 μm. Overall, this study showed that biofloc consumption by
shrimp, red tilapia and mussels occurs irrespective of floc size but that floc size can play an important role in
the quality of biofloc in terms of nutritional composition and nitrogen retention by the animals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของขนาด biofloc กับองค์ประกอบทางโภชนาการของกลุ่มแบคทีเรียและการใช้ประโยชน์ไนโตรเจนโดยกุ้งขาว
(Litopenaeus vannamei), ปลานิลแดง (Oreochromis niloticus) และหอย (หอยแมลงภู่) ได้รับการตรวจสอบ biofloc
ถูกเก็บรวบรวมจากหน่วยการเลี้ยงกุ้งและกำกับด้วย (15NcH4) 2SO4 กลุ่มแบคทีเรียที่ถูกร่อนการจัดกลุ่มพวกเขา
เป็น 4 ชั้นเรียนขนาดแตกต่างกัน (ยกเลิกการร่อน, B48 ไมโครเมตร 48-100 ไมโครเมตรและ N100 ไมครอน) และเสนอขายต่อมากุ้ง
ปลานิลสีแดงและหอยแมลงภู่ ชั้น biofloc ของ N100 ไมโครเมตรมีผู้บริหารระดับสูงของโปรตีน (27.8%) และไขมัน
(7.5%) ในขณะที่ biofloc ของไมโครเมตร B48 ดูเหมือนจะเป็นที่ร่ำรวยที่สุดในกรดอะมิโนที่จำเป็น บนพื้นฐานของการสร้างพลัง
ดัชนีกรดอะมิโน (EAAI) biofloc ผลิตในการศึกษาครั้งนี้ถือได้ว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพดีสำหรับ
กุ้ง (0.93-0.97) และเป็นแหล่งโปรตีนที่มีประโยชน์สำหรับปลานิล (0.83-0.90) และหอยแมลงภู่ (0.81-0.88 ) จำนวน
ของไนโตรเจนที่อาจจะมาจาก biofloc เป็นที่สุดเมื่อ biofloc มีขนาดใหญ่กว่า 100 ไมโครเมตรคือ 4.06
กรัม N / กก. กุ้ง 3.79 กรัม N / กก. ปลานิลและ 1.17 กรัม N / กก. หอยแมลงภู่ตามลำดับ การกู้คืนไนโตรเจนจาก biofloc,
แต่อยู่ในระดับสูงสุดเมื่อลอยตัวเป็น B48 ไมโครเมตร โดยรวมการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภค biofloc โดย
กุ้งปลานิลสีแดงและหอยแมลงภู่ที่เกิดขึ้นโดยไม่คำนึงถึงขนาดลอยตัว แต่ขนาดลอยตัวที่สามารถเล่นบทบาทสำคัญใน
คุณภาพของ biofloc ในแง่ขององค์ประกอบทางโภชนาการและการเก็บรักษาไนโตรเจนโดยสัตว์