Enzymatic- gravimetric method was u

Enzymatic- gravimetric method was used to obtain three fractions of dietary from defatted rice bran.
The functional and physiological properties such as viscosity, cation exchange capacity (CEC), and glucose dialysis retardation index (GDRI), cholesterol and bile salt adsorption capacity of the resultant fractions were evaluated. Insoluble dietary fibre (IDF) and soluble dietary fibre (SDF) when compared showed that SDF exhibited significantly (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์ - วิธีกราวิเมตริกใช้รับสามเศษอาหารจากรำข้าวสกัดไขมันคุณสมบัติการทำงาน และทางสรีรวิทยาเช่นความหนืด ความจุแลกเปลี่ยน (CEC), และกลูโคสไตชะลอดัชนี (GDRI), คอเลสเตอร และกำลังดูดซับน้ำดีเกลือการเศษผลลัพธ์ถูกประเมิน เส้นใยอาหารไม่ละลายน้ำ (IDF) และเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ (SDF) เมื่อเปรียบเทียบพบว่า SDF จัดแสดงอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) ความหนืดสูง (2.35 mPa.s) GDRI ค่าที่มากกว่า (17.65%) เวลา 60 นาทีและลดลงอย่างมีนัยสำคัญความเข้มข้นของคอเลสเตอรที่pH7 (29.90%, p < 0.05) อย่างไรก็ตาม IDF พบ CEC สูงสุดและความจุการดูดซับน้ำดีเกลือสูงกว่า SDF (18.20% เทียบกับ 13.76%; p < 0.05), ในขณะที่ CEC และมีการซึมซับของ TDFก็คล้ายกับ SDF คุณสมบัติเหล่านี้ระบุว่า เส้นใยการละลาย ละลาย และรวมรำข้าวทำงานส่วนผสมซึ่งสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อาหารและโภชนาการ แค ลอรี่ต่ำใยอาหารเสริมต่าง ๆอีกคุณสมบัติและประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธี gravimetric Enzymatic- ถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้สามเศษของอาหารจากรำสกัด.
คุณสมบัติการทำงานและสรีรวิทยาเช่นความหนืด, ความจุแลกเปลี่ยนไอออนบวก (CEC) และกลูโคสฟอกไตดัชนีหน่วงเหนี่ยว (GDRI) คอเลสเตอรอลและเกลือน้ำดีจุการดูดซับของ เศษส่วนผลได้รับการประเมิน ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ (IDF) และเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำ (SDF) เมื่อเทียบกับแสดงให้เห็นว่าไอ้เวรแสดงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) มีความหนืดสูงกว่า (2.35 mPa.s) มากขึ้นค่า GDRI (17.65%) ใน 60 นาทีและลดลงอย่างมีนัยสำคัญความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล ที่
pH7 (29.90%, p <0.05) แต่แสดงให้เห็น IDF CEC สูงสุดและความสามารถในการดูดซับน้ำดีของเกลือ
สูงกว่าไอ้เวร (18.20% เทียบกับ 13.76%; p <0.05) ในขณะที่กำลังการผลิต CEC และคอเลสเตอรอลการดูดซึมของ TDF
มีความคล้ายคลึงกับไอ้เวร คุณสมบัติเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ารำข้าวละลายที่ไม่ละลายน้ำและรวมเส้นใยมีการทำงาน
ส่วนผสมซึ่งสามารถเพิ่มให้กับสินค้าอาหารต่างๆและโภชนาการอาหารแคลอรีต่ำเส้นใยสูงเพื่อเพิ่ม
คุณสมบัติ nutraceutical ของพวกเขาและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีด้วยเอนไซม์ - เคยได้รับสามส่วนของใยอาหารจากรำข้าว .คุณสมบัติการทำงาน และทางสรีรวิทยา เช่น ความหนืด ความจุในการแลกเปลี่ยนประจุบวก ( CEC ) และกลูโคสที่ไต ( ดัชนี ( gdri ) , คอเลสเตอรอลและความจุการดูดซับเกลือน้ำดีของเศษส่วนดังกล่าวถูกประเมิน เส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ( IDF ) และเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ( SDF ) เมื่อเปรียบเทียบพบว่ามีเครื่อง ( P < 0.05 ) ค่าความหนืด ( 2.35 ปาสคาล . วินาที ) , ค่า gdri มากขึ้น ( หุ้น ) ที่ 60 นาทีและความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ลดลงอย่างมากการสกัด ( 29.90 % , P < 0.05 ) อย่างไรก็ตาม พบว่า ปริมาณสูงสุดของโครงการและการดูดซับน้ำดีเกลือสูงกว่า sdf ( พักค้างคืนที่ 13.76 % และ % ; p < 0.05 ) ในขณะที่ปริมาณการดูดซึมคอเลสเตอรอลของ TDFมีความคล้ายคลึงกับไอ้เวร . คุณสมบัติเหล่านี้บ่งชี้ว่า รำข้าวและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ละลายได้รวมงาน ,วัสดุที่สามารถเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ และอาหารแคลอรี่ต่ำ , อาหารเส้นใยสูงเพื่อเพิ่มคุณสมบัติ Nutraceutical และประโยชน์ต่อสุขภาพ