The results of clinical trials in h

The results of clinical trials in humans indicate clearly that intake of insoluble yeast β-glucans orally is safe along with an immune strengthening effect.[11] β-Glucans obtained from the cell wall of yeasts can also be used in food industry as dietary fibres,[12] fat replacers and emulsifiers due to their ability for holding water, oil and fat.[13] Their incorporation in food helps in lowering blood sugar.[14] Yeast β-glucan extract is considered as safe for oral applications and recognized as GRAS (Generally Recognized as Safe).[15] Due to this fact, the research is focused on the development of extraction and purification methods.[16] The first β-glucan extraction methods were based on alkali-acid hydrolysis and later, on cell oxidation by sodium hypochloride. In recent years, biotechnological isolation methods with enzymes and/or sonication treatment have been developed. The purpose of this review is to evaluate different methods available for their use in β-D-glucan production from yeast biomass and provide with information on their extraction and purification techniques. Furthermore, the industrial production of added value products, such as β-glucans, from winery and brewery yeast wastes as a part of an intergraded, green and environmentally oriented industry, will be discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการทดลองทางคลินิกในมนุษย์ระบุชัดเจนว่าปริมาณของยีสต์ละลายβ-glucans วาจามีความปลอดภัยพร้อมกับภูมิคุ้มกันเข้มแข็งมีผล [11] β-Glucans ได้จากผนังเซลล์ของ yeasts ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นเส้นใยอาหาร ไขมัน replacers [12] และ emulsifiers สามารถถือน้ำ น้ำมัน และไขมัน [13] การรวมตัวกันในอาหารช่วยลดน้ำตาลในเลือด [14] ยีสต์β-กลูแคนสารสกัดเป็นถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานช่องปาก และเป็นกราส์ (รู้โดยทั่วไปว่าปลอดภัย) [15] การจริงนี้ การวิจัยที่เน้นการพัฒนาวิธีการสกัดและทำให้บริสุทธิ์ [16 วิธีการสกัดβ-กลูแคน]แรกตามด่าง-กรดย่อย และในภาย หลัง ออกซิเดชั่นของเซลล์โดย hypochloride โซเดียม ในปีล่าสุด ที่แยก biotechnological วิธี ด้วยเอนไซม์หรือรักษา sonication ได้รับการพัฒนา วัตถุประสงค์ของรีวิวนี้คือการ ประเมินวิธีใช้ใช้ในการผลิตβ-D-กลูแคนจากยีสต์ชีวมวล และข้อมูลเทคนิคการสกัดและทำให้บริสุทธิ์ นอกจากนี้ อุตสาหกรรมการผลิตของผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า เช่นβ-glucans จากยีสต์ไวน์และโรงเบียร์เสียเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรม intergraded และมุ่งเน้นสิ่งแวดล้อม สีเขียว จะกล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลที่ได้จากการทดลองทางคลินิกในมนุษย์แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนการบริโภคที่ไม่ละลายน้ำยีสต์β-กลูแคนที่รับประทานมีความปลอดภัยพร้อมกับผลการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน. [11] β-glucans ที่ได้รับจากผนังเซลล์ของยีสต์ยังสามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นเส้นใยอาหาร [12] ทดแทนไขมันและ emulsifiers เนื่องจากความสามารถของพวกเขาสำหรับการถือครองน้ำ, น้ำมันและไขมัน. [13] การรวมตัวของพวกเขาในอาหารที่ช่วยในการลดน้ำตาลในเลือด. สารสกัดจาก [14] ยีสต์β-Glucan เป็นที่ยอมรับว่าเป็นที่ปลอดภัยสำหรับการใช้งานในช่องปากและได้รับการยอมรับ เป็น GRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย). [15] เนื่องจากความเป็นจริงนี้การวิจัยจะเน้นไปที่การพัฒนาของการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์วิธี. [16] วิธีการสกัดβ-Glucan แรกที่อยู่บนพื้นฐานของด่างกรดและหลังจากนั้น ออกซิเดชันเซลล์โซเดียมไฮโปคลอไร ในปีที่ผ่านวิธีการแยกด้วยเทคโนโลยีชีวภาพเอนไซม์และ / หรือการรักษา sonication ได้รับการพัฒนา วัตถุประสงค์ของการตรวจสอบนี้คือการประเมินวิธีการที่แตกต่างกันสำหรับการใช้งานของพวกเขาในการผลิตβ-D-กลูแคนจากยีสต์ชีวมวลและให้ข้อมูลเกี่ยวกับการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์เทคนิคของพวกเขา นอกจากนี้การผลิตภาคอุตสาหกรรมของผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มเช่นβ-กลูแคนจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นและโรงเบียร์ยีสต์เสียเป็นส่วนหนึ่งของ intergraded, สีเขียวและสิ่งแวดล้อมที่มุ่งเน้นอุตสาหกรรมที่จะมีการหารือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการทดลองทางคลินิกในมนุษย์ แสดงให้เห็นว่าการบริโภคของบีตา - กลูแคนไม่ละลายยีสต์โดยปลอดภัยพร้อมกับภูมิคุ้มกันเพิ่ม Effect [ 11 ] บีตา - กลูแคนที่ได้จากผนังเซลล์ของยีสต์ที่สามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ใยอาหาร , [ 12 ] สารทดแทนไขมัน และอิมัลซิไฟเออร์ เนื่องจากความสามารถของพวกเขาสำหรับถือ น้ำ , น้ำมันและไขมัน [ 13 ] ประสานของพวกเขาในอาหาร ช่วยในการลดน้ำตาลในเลือด [ 14 ] บีตา - กลูแคนจากยีสต์ถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานในช่องปากและรสชาติเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย ) . [ 15 ] เนื่องจากความเป็นจริงนี้โดยมุ่งเน้นการพัฒนาการสกัดและวิธีการ บริสุทธิ์ [ 16 ] ครั้งแรกบีตา - กลูแคนจากการสกัดด้วยวิธีไฮโดรไลซ์ด้วยกรดและด่าง เมื่อเซลล์ oxid ation โดยโซเดียม hypochloride . ในปีล่าสุด , วิธีการแยกเทคโนโลยีชีวภาพกับเอนไซม์และ / หรือ sonication รักษาได้ถูกพัฒนาขึ้น วัตถุประสงค์ของบทความนี้คือเพื่อประเมินวิธีการที่แตกต่างกันที่สามารถใช้ในการผลิต d-glucan บีตา - จากชีวมวลของยีสต์ และให้บริการข้อมูลการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ของพวกเขาเทคนิค นอกจากนี้ อุตสาหกรรมการผลิตของผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า เช่น บีตา - กลูแคน จากโรงงาน และโรงเบียร์ยีสต์ของเสียที่เป็นส่วนหนึ่งของ intergraded , สีเขียวและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเชิงอุตสาหกรรม จะได้รับการพิจารณา