The growth phases of 7 isolates in

The growth phases of 7 isolates in CM
medium containing 10% sucrose were similar,
showing early, mid log, and stationary phases at
approximately 10, 20 and 30 hours (h), respectively
(Figure 1). The biomass at stationary phase of these
yeasts was very high (OD 600 nm = 15-22 units).
The time course of reducing sugar liberation and a
decrease in sucrose concentration were correlated with
the growth of yeasts as shown in Figure 2 for
S. cerevisiae 6M4.1 as a representative. Sucrose
concentration decreased very rapidly during the early
log to mid log phases and became undetectable at
the stationary phase. Reducing sugar was found to
KKU Res J 13 (1) : Jan. - Feb. 2008 การแยกเชื้อจุลินทรีย์ที่มีกิจกรรมของเอนไซม์อินเวอร์เทสสูง 9
correlate with the growth and started decreasing
after the mid log phase. S. cerevisiae 6M4.1,
C. humicolus 5M2, S. cerevisiae 7M3.2.1,
C. humicolus 6M3.1, S. cerevisiae 7M3.1.1,
C. guilliermondii 3M4.1, and S. cerevisiae MM2.1
had a sucrose consumption rate of 22.95, 20.41,
20.37, 19.99, 13.98, 13.46 and 9.28 g/l/h,
respectively. Yeast could utilize sucrose more rapidly
than bacteria. Leuconostoc mesenteroides strain 3A,
a lactic acid bacterium commonly found as a
contaminant in many sugar factories, could rapidly
utilize sucrose at 8.46 g/l/h at 30 oC within the
first 6 hours of growth (DeGuglielmone et al.,
2000). Therefore, yeast causes the problem of
contamination which is harmful to the sugar industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระยะเจริญเติบโตของ 7 แยกใน CMซูโครส 10% ที่มีขนาดกลางมีคล้ายแสดงระยะ ต้น กลางบันทึก และเครื่องเขียนที่ประมาณ 10, 20 และ 30 ชั่วโมง (h), ตามลำดับ(รูป 1) ชีวมวลที่เครื่องเขียนขั้นตอนเหล่านี้yeasts ได้สูงมาก (OD 600 nm =หน่วย 15-22)หลักสูตรเวลาลดการปลดปล่อยน้ำตาลและลดลงของความเข้มข้นของซูโครสถูก correlated กับการเติบโตของ yeasts ดังแสดงในรูปที่ 2 สำหรับS. cerevisiae 6M4.1 เป็นตัวแทน ซูโครสความเข้มข้นลดลงอย่างรวดเร็วระหว่างช่วงล็อกล็อกกลางเฟส และกลายเป็นที่สามคขั้นตอนกับการ ลดน้ำตาลพบดิ Res J 13 (1): ม.ค. - 2008 ก.พ.การแยกเชื้อจุลินทรีย์ที่มีกิจกรรมของเอนไซม์อินเวอร์เทสสูง 9สร้างความสัมพันธ์กับการเจริญเติบโตและเริ่มลดลงหลังจากขั้นตอนล็อกกลาง S. cerevisiae 6M4.1Humicolus ค. 5 เมตร 2, S. cerevisiae 7M3.2.1C. humicolus 6M3.1, S. cerevisiae 7M3.1.1ค. guilliermondii, 3M4.1 และ S. cerevisiae MM2.1มีอัตราการใช้ซูโครส 22.95, 20.4120.37, 19.99, 13.98, 13.46 และ 9.28 g/l/hตามลำดับ ยีสต์สามารถใช้ซูโครสได้รวดเร็วยิ่งขึ้นกว่าแบคทีเรีย Leuconostoc mesenteroides สายพันธุ์ 3Aแบคทีเรียกรดแลกติกที่พบโดยทั่วไปเป็นการสารปนเปื้อนในโรงงานน้ำตาลจำนวนมาก ได้อย่างรวดเร็วใช้ซูโครสที่ 8.46 g/l/h ที่ 30 องศาเซลเซียสภายใน6 ชั่วโมงแรกของการเจริญเติบโต (DeGuglielmone et al.,2000) . ดังนั้น ยีสต์ทำให้เกิดปัญหาปนเปื้อนซึ่งเป็นอันตรายต่ออุตสาหกรรมน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเจริญเติบโตระยะ 7 ไอโซเลทใน cm
อาหารที่มีซูโครส 10% เหมือนกัน
แสดงก่อนเข้าสู่ระบบกลางและระยะ stationary ที่
ประมาณ 10 , 20 และ 30 ชั่วโมง ( H ) ตามลำดับ
( รูปที่ 1 ) ชีวมวลที่เฟสอยู่กับที่ของยีสต์เหล่านี้
สูงมาก ( OD 600 nm = 15-22 ปี หน่วย ) .
แน่นอนเวลาของการลดการปลดปล่อยน้ำตาลและลดความเข้มข้นของซูโครส

มีความสัมพันธ์กับการเจริญเติบโตของยีสต์ ดังแสดงในรูปที่ 2
S . cerevisiae 6m4.1 เป็นตัวแทน ซูโครส
ความเข้มข้นลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงต้น
ล็อกขั้นตอนเข้าสู่ระบบกลางและกลายเป็น undetectable ที่
เฟสอยู่กับที่ ลดน้ำตาล พบ มข. RES J

13 ( 1 ) : มกราคม - กุมภาพันธ์2008 การแยกเชื้อจุลินทรีย์ที่มีกิจกรรมของเอนไซม์อินเวอร์เทสสูง 9
มีความสัมพันธ์กับการเจริญเติบโต และเริ่มลดลง
หลัง mid log phase . S . cerevisiae 6m4.1
c , S . cerevisiae 7m3.2.1 ต่ํากว่า 5 M 2 humicolus ,
c , S . cerevisiae 7m3.1.1 6m3.1 humicolus ,
c , guilliermondii 3m4.1 และ S . cerevisiae mm2.1
มีซูโครสอัตราการบริโภค 22.95 20.41
, ,20.37% 19.99 13.46 - , , และ , , g / L / H ,
) ยีสต์สามารถใช้น้ำตาลซูโครสอย่างรวดเร็ว
กว่าแบคทีเรีย ลิวโคน ตอคฆ่าเชื้อแล้วผสมสายพันธุ์ 3A , แบคทีเรียกรดแลคติกที่มักพบการปนเปื้อนในโรงงานน้ำตาลเป็น

หลายสามารถอย่างรวดเร็วใช้ซูโครส 8.46 กรัม / ลิตร / ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส ภายใน 6 ชั่วโมงแรกของการเจริญเติบโต (

deguglielmone et al . , 2000 ) ดังนั้นยีสต์สาเหตุปัญหา
การปนเปื้อนซึ่งเป็นอันตรายต่ออุตสาหกรรมน้ำตาล