บทคัดย่อโครงงานเรื่อง การศึกษาการเจ

บทคัดย่อ

โครงงานเรื่อง การศึกษาการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus flavus ในอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นการศึกษาเกี่ยวกับเรื่อง การเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus flavus ในอาหาร และศึกษาว่าอาหารประเภทใดเชื้อราจะมีการเจริญเติบโตได้ดีมากกว่ากัน
จากการศึกษาหัวข้อดังกล่าว ได้ทำการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับเรื่องเชื้อรา Aspergillus flavus และออกแบบการทดลองเพื่อให้ทราบว่าอาหารประเภทใดที่เชื้อรามีการเจริญเติบโตได้ดีมากกว่ากันโดยการนำกลุ่มตัวอย่าง ซึ่งทำการแบ่งประเภทอาหารออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ประเภทคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน เพื่อให้ครอบคลุมมากยิ่งขึ้นอาหารทั้ง 2 ประเภทจึงมีอาหารตัวอย่าง ประเภทละ 3 อย่าง โดยนำไปละลายในน้ำเกลือที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นผสมในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทอาหารเลี้ยงเชื้อบนจานเพาะเชื้อ นำไปบ่ม ที่อุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิที่กำหนด นาน 24 ชั่วโมงแล้วนับจำนวนเชื้อราที่เกิดขึ้นโดยการนับจำนวนโคโลนีแล้วบันทึกลงในตารางบันทึกผล
จากการศึกษาพบว่า ประเภทอาหารที่เชื้อรา Aspergillus flavus มีการเจริญเติบโตได้ดีมากกว่าคืออาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ซึ่งในอาหารประเภทของคาร์โบไฮเดรตนั้น ข้าวเหนียวนึ่งจะเป็นอาหารที่เชื้อราเจริญเติบโตได้ดีที่สุดจากการนับจำนวนโคโลนีของเชื้อรานซึ่งจากการศึกษาดังกล่าวจะสามารถเป็นแนวทางในการสืบค้นวิธียับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus flavus ในอาหารต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อโครงงานเรื่องการศึกษาการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus flavus การเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus flavus ในอาหาร เชื้อรา Aspergillus flavus ซึ่งทำการแบ่งประเภทอาหารออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ประเภทคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 2 ประเภทจึงมีอาหารตัวอย่างประเภทละ 3 อย่าง นำไปบ่ม นาน 24 ประเภทอาหารที่เชื้อรา Aspergillus flavus เชื้อรา Aspergillus flavus ในอาหารต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ

โครงงานเรื่องการศึกษาการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus flavus ในอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus flavus ในอาหารจากการศึกษาหัวข้อดังกล่าวได้ทำการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับเรื่องเชื้อรา Aspergillus flavus และออกแบบการทดลองเพื่อให้ทราบว่าอาหารประเภทใดที่เชื้อรามีการเจริญเติบโตได้ดีมากกว่ากันโดยการนำกลุ่มตัวอย่าง2 ประเภทได้แก่ประเภทคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเพื่อให้ครอบคลุมมากยิ่งขึ้นอาหารทั้ง 2 ประเภทจึงมีอาหารตัวอย่างประเภทละ 3 อย่างโดยนำไปละลายในน้ำเกลือที่ผ่านการฆ่าเชื้อนำไปบ่มที่อุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิที่กำหนดนาน 24 ชั่วโมงแล้วนับจำนวนเชื้อราที่เกิดขึ้นโดยการนับจำนวนโคโลนีแล้วบันทึกลงในตารางบันทึกผล
จากการศึกษาพบว่าประเภทอาหารที่เชื้อรา Aspergillus flavus มีการเจริญเติบโตได้ดีมากกว่าคืออาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตซึ่งในอาหารประเภทของคาร์โบไฮเดรตนั้นเชื้อรา Aspergillus flavus ในอาหารต่อไป