Polydextrose (CAS no. 68424-04-4) i

Polydextrose (CAS no. 68424-04-4) is a water-soluble polymer of glucose that provides to foods the bulk and texture of sucrose. There are two main forms of polydextrose, an acidic form (PD-A) and a neutralized potassium salt (PD-N). Polydextrose is resistant to mammalian metabolic and microbial degeneration, rendering it both low in caloric value and non-cariogenic. Little polydextrose is absorbed intact although some is metabolized by caecal/colonic bacteria. At high enough levels of ingestion, this bacterial metabolism results in flatus, bloating, loose stools and ultimately a frank diarrhoea. Microbial metabolism also produces some volatile fatty acids that are absorbed by the animal and have calorigenic value. The species and dose threshold for persistent loose stools/watery diarrhoea determines the degree of electrolyte loss by the animal. In the dog, an obligate carnivore, sodium-sparing activity by the kidney and concomitant and obligatory calcium reuptake result in a well-defined aetiology of hypercalcaemia and subsequent nephrocalcinosis, particularly for PD-N. Of the species tested, the dog was the most sensitive to this carbohydrate with a no-effect level of 2000 mg/kg body weight/day. Omnivores, including the rat, mouse and monkey, have a no-effect level ranging from 2500 to 10,000 mg/kg body weight/day. No toxicity has been demonstrated in man, although the dose for laxation (to be distinguished from diarrhoea) is approximately 90 g/day (v. sorbitol at 70 g/day). Polydextrose did not show any reproductive toxicity, teratology, carcinogenesis, mutagenicity or genotoxicity. Polydextrose has been approved for food additive use (21 CFR 172.841) in the US, and an "ADI not specified" by the Joint WHO/FAO Expert Committee on Food Additives (JECFA, 1987). It has been approved in over 50 countries around the world and has been used extensively in the diet for over15 years. Specification monographs are published in the Food Chemicals Codex (FCC) (NAS, 1996) and the FAO Compendium (JECFA, 1995). This review provides an overview of the studies and salient data, not previously reported in the scientific literature, which had been submitted to regulatory agencies in support of these approvals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Polydextrose (CAS หมายเลข 68424-04-4) เป็นพอลิเมอร์ที่ละลายในของกลูโคสที่ให้อาหารเป็นกลุ่มและเนื้อของซูโครส มีสองรูปแบบหลักของ polydextrose แบบเปรี้ยว (PD-A) และเกลือโพแทสเซียม neutralized (PD-N) Polydextrose จะทนต่อ mammalian เผาผลาญ และจุลินทรีย์เสื่อม แสดงผลมันทั้งต่ำค่าแคลอริกและ cariogenic ไม่ Polydextrose น้อยถูกดูดเหมือนเดิมแม้ว่าบางถูก metabolized โดยแบคทีเรีย caecal/colonic ในระดับสูงพอของกิน ผลเมแทบอลิซึมของแบคทีเรียนี้ flatus, bloating ตรวจอุจจาระ และท้องเสียตรงไปตรงมา เมแทบอลิซึมของจุลินทรีย์ยังให้กรดไขมันบางอย่างเปลี่ยนแปลงได้ที่ดูดซึม โดยสัตว์ และมีค่า calorigenic ชนิดและปริมาณรังสีขีดจำกัดสำหรับท้องเสียแบบหลวมอุจจาระ/แฉะกำหนดระดับของการสูญเสียอิเล็กโทร โดยสัตว์ ในสุนัข เป็น obligate มังสวิรัติชอบดื่มแอลกอฮอล์ โซเดียม sparing กิจกรรม โดยไตและ reuptake แคลเซียมมั่นใจ และบังคับทำ aetiology โดย hypercalcaemia และ nephrocalcinosis ต่อมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ PD N. พันธุ์ที่ทดสอบ สุนัขถูกสุดอ่อนไหวกับคาร์โบไฮเดรตนี้มีระดับไม่มีผลของน้ำหนักร่างกาย 2000 มิลลิกรัม/กิโลกรัม/วัน Omnivores หนู เมาส์ และ ลิง มีไม่มีผลระดับตั้งแต่ 2500 ถึงน้ำหนักร่างกาย 10000 มก./กก./วัน ความเป็นพิษไม่ได้ถูกแสดงในคน แม้ว่ายาสำหรับ laxation (จะแตกต่างจากท้องเสีย) จะประมาณ 90 กรัมต่อวัน (v. ซอร์บิทอล 70 กรัม/วัน) Polydextrose ไม่ได้แสดงการสืบพันธุ์ความเป็นพิษ teratology, carcinogenesis ศึกษา หรือ genotoxicity Polydextrose ได้รับการอนุมัติสำหรับอาหารสามารถใช้ (21 CFR 172.841) ในสหรัฐอเมริกา และมี "อาดิไม่ระบุ" โดยการร่วมคน / คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญของ FAO ในวัตถุเจือปนอาหาร (JECFA, 1987) มันได้รับการอนุมัติในกว่า 50 ประเทศทั่วโลก และมีการใช้อย่างกว้างขวางในอาหารปี over15 ข้อมูลจำเพาะ monographs เผยแพร่ในการอาหารเคมีตซูบิชิ (เอฟซีซี) (NAS, 1996) และย่อ FAO (JECFA, 1995) บทความนี้แสดงภาพรวมของการศึกษาและข้อมูลเด่น ไม่เคย รายงานในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งมีการส่งหน่วยงานกำกับดูแลสนับสนุนอนุมัติเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

polydextrose (CAS ไม่มี. 68424-04-4) เป็นโพลิเมอร์ที่ละลายน้ำได้ของน้ำตาลกลูโคสที่ให้อาหารจำนวนมากและเนื้อสัมผัสของน้ำตาลซูโครส มีสองรูปแบบหลักของ polydextrose, รูปแบบที่เป็นกรด (PD-) และเกลือโพแทสเซียมมีความเป็นกลาง (PD-N) polydextrose สามารถทนต่อการเผาผลาญอาหารเลี้ยงลูกด้วยนมและการเสื่อมสภาพของจุลินทรีย์การกระทำมันทั้งต่ำในค่าแคลอรี่และไม่ cariogenic polydextrose เล็ก ๆ น้อย ๆ จะถูกดูดซึมเหมือนเดิมแม้ว่าบางคนถูกเผาผลาญโดย caecal / แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ ในระดับที่สูงพอจากการกลืนกินนี้ผลการเผาผลาญอาหารของแบคทีเรียใน flatus ท้องอืดท้องเสียและในที่สุดอาการท้องเสียตรงไปตรงมา การเผาผลาญอาหารของจุลินทรีย์ผลิตบางส่วนยังมีกรดไขมันระเหยที่ถูกดูดซึมโดยสัตว์และมีค่า calorigenic ชนิดและปริมาณเกณฑ์สำหรับอุจจาระหลวมถาวร / ท้องเสียกำหนดระดับของการสูญเสียอิเล็กสัตว์ ในสุนัขสัตว์กินเนื้อภาระกิจกรรมโซเดียมประหยัดโดยไตและไปด้วยกันและผลบังคับ reuptake แคลเซียมในสาเหตุที่ดีที่กำหนดของ hypercalcaemia และ nephrocalcinosis ที่ตามมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ PD-N สายพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบสุนัขเป็นส่วนใหญ่มีความไวต่อคาร์โบไฮเดรตนี้มีระดับที่ไม่มีผลกระทบจาก 2,000 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักตัว / วัน omn​​ivores รวมทั้งหนูเมาส์และลิงมีระดับที่ไม่มีผลกระทบตั้งแต่ 2,500 ถึง 10,000 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักตัว / วัน ความเป็นพิษไม่ได้แสดงให้เห็นในมนุษย์แม้ว่ายาสำหรับ laxation (จะแตกต่างจากท้องเสีย) จะอยู่ที่ประมาณ 90 กรัม / วัน (v. ซอร์บิทอที่ 70 กรัม / วัน) polydextrose ไม่ได้แสดงความเป็นพิษต่อระบบสืบพันธุ์ใด ๆ teratology, มะเร็งกลายพันธุ์หรือพันธุกรรม polydextrose ได้รับการอนุมัติสำหรับการใช้สารเติมแต่งอาหาร (21 CFR 172.841) ในสหรัฐอเมริกาและ "ADI ไม่ได้ระบุ" โดยร่วม WHO / FAO คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญในวัตถุเจือปนอาหาร (JECFA, 1987) มันได้รับการอนุมัติในกว่า 50 ประเทศทั่วโลกและได้รับการใช้อย่างกว้างขวางในการรับประทานอาหารสำหรับ over15 ปี ข้อเขียนสเปกมีการเผยแพร่ในอาหารสารเคมี Codex (FCC) (NAS, 1996) และบทสรุปของ FAO (JECFA, 1995) รีวิวนี้จะให้ภาพรวมของการศึกษาและข้อมูลที่สำคัญที่ไม่ได้รายงานก่อนหน้านี้ในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ซึ่งได้รับการส่งไปยังหน่วยงานกำกับดูแลในการสนับสนุนของเหล่านี้ได้รับการอนุมัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Polydextrose ( หมายเลข CAS 68424-04-4 ) เป็นพอลิเมอร์ของกลูโคสละลายน้ำให้อาหารขนาดใหญ่และพื้นผิวของน้ำตาลซูโครส มีสองรูปแบบหลักของ Polydextrose , แบบฟอร์มที่เป็นกรด ( pd-a ) และทำให้เกลือโพแทสเซียม ( pd-n ) Polydextrose ป้องกันสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจุลินทรีย์สลายและเสื่อม แสดงว่าทั้งต่ำในค่าแคลอรี่และไม่ cariogenic .น้อย Polydextrose ดูดซึมเหมือนเดิมแม้ว่าบางคนถูก metabolized โดยแบคทีเรีย colonic caecal / ที่สูงพอระดับของการบริโภค ซึ่งแบคทีเรียการเผาผลาญผลในการผายลม ท้องอืด อุจจาระหลวมและในที่สุดแฟรงค์ อุจจาระร่วง เมแทบอลิซึมของจุลินทรีย์สามารถผลิตบางกรดไขมันระเหยง่ายที่ถูกดูดซึม โดยสัตว์ที่มีคุณค่าต่อการใช้พลังงานและ .ชนิดและปริมาณที่กำหนดถาวรหลวมอุจจาระ / น้ำท้องเสียจะกำหนดระดับของผลขาดทุน โดยสัตว์ ในสุนัขเป็นสัตว์กินเนื้อหรือโซเดียมเมตตากิจกรรมโดยไตและผู้ป่วยเรื้อรัง และบังคับ แคลเซียมในรูปของผลการศึกษาที่เกี่ยวกับสาเหตุและ nephrocalcinosis hypercalcaemia ตามมา โดยเฉพาะ pd-n. ของสายพันธุ์ทดสอบสุนัขส่วนใหญ่ไวต่อคาร์โบไฮเดรตนี้ด้วยไม่มีผลต่อระดับ 2000 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัว / วัน สัตว์ ได้แก่ หนู หนู และลิงก็ไม่มีผลต่อระดับตั้งแต่ 2 , 500 , 000 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัว / วัน ไม่มีความเป็นพิษในมนุษย์ได้แสดงให้เห็นถึงความหย่อน ( ( จะแตกต่างจากท้องเสีย ) อยู่ที่ประมาณ 90 กรัม / วัน ( V . ซอร์บิทอล 70 กรัม / วัน )Polydextrose ไม่ได้แสดงความเป็นพิษใด ๆ teratology ฤทธิ์ก่อมะเร็งระบบสืบพันธุ์ , หรือ , ว่า . Polydextrose ได้รับการอนุมัติให้ใช้อาหารเสริม ( 21 CFR 172.841 ) ในสหรัฐฯ และ " ซึ่งไม่ระบุ " โดยร่วมเป็นคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญ FAO / วัตถุเจือปนอาหาร ( jecfa , 1987 )ได้รับการอนุมัติในกว่า 50 ประเทศทั่วโลกและมีการใช้อย่างกว้างขวางในอาหาร over15 ปี รายละเอียดเอกสารตีพิมพ์ในสารเคมีอาหาร Codex ( FCC ) ( NAS , 1996 ) และองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ( jecfa บทสรุป , 1995 ) บทความนี้จะให้ภาพรวมของการศึกษาและข้อมูลที่สำคัญ ไม่ได้รายงานว่า ก่อนหน้านี้ในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ที่ได้รับการส่งไปยังหน่วยงานกำกับดูแลในการสนับสนุนการรับรองเหล่านี้