These results indicated that the de

These results indicated that the death of yeast cells in sake mash followed by the leakage of the cellular contents increased the DMTS-pp of sake, which was further enhanced by incubation. To confirm this finding, we attempted to kill the yeast cells in sake mash by adding ethanol at a final concentration of 25%. The resulting sake mash was incubated for 2 days at 15°C to promote leakage of the cellular contents into the mash. The MB staining ratio of the sake mash after incubation for 2 days was 100%. Furthermore, the sake mash was centrifuged to obtain a supernatant, which was designated as ethanol-added sake. The increase in A260 values after the addition of ethanol indicated that the contents of yeast cells leaked into the sake ( Table 3). The DMTS-pp of sake samples increased after the addition of ethanol and further increased after incubation for an additional 7 days ( Table 3). When the ethanol-added sake was boiled, the DMTS-pp value increased on day 0, although it did not further increase after incubation. As mentioned above, these results suggested that the yeast cells contained both heat stable and heat unstable compounds that participated in DMTS formation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์เหล่านี้ระบุว่า การตายของเซลล์ยีสต์ผสมสาเกตามการรั่วไหลของเนื้อหาโทรศัพท์มือถือเพิ่มขึ้น pp DMTS ของสาเก ซึ่งถูกเพิ่มเติม โดยคณะทันตแพทยศาสตร์ เพื่อยืนยันการค้นหานี้ เราพยายามฆ่าเซลล์ยีสต์ในสาเกผสม โดยการเพิ่มเอทานอลที่ความเข้มข้นสุดท้าย 25% คลุกเคล้าสาเกได้ถูก incubated 2 วันที่ 15° C เพื่อส่งเสริมการรั่วไหลของเนื้อหาโทรศัพท์มือถือลงคลุกเคล้า MB ที่อัตราส่วนของผสมสาเกในการย้อมสีหลังจากบ่ม 2 วันได้ 100% นอกจากนี้ คลุกเคล้าสาเกถูก centrifuged รับ supernatant ซึ่งถูกกำหนดเป็นสาเกเพิ่มเอทานอล เพิ่มค่า A260 หลังจากการเพิ่มของเอทานอลระบุว่า เนื้อหาของเซลล์ยีสต์หลุดเป็นสาเก (ตาราง 3) Pp DMTS อย่างสาเกเพิ่มขึ้นหลังจากการเพิ่มของเอทานอล และเพิ่มเติม หลังจากบ่มเพิ่มเติม 7 วัน (ตาราง 3) เมื่อถูกต้มสาเกเพิ่มเอทานอล ค่า DMTS pp เพิ่มขึ้นในวันที่ 0 แม้ว่าจะได้ไม่เติมเพิ่มขึ้นหลังจากบ่ม ดังกล่าวข้างต้น ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า เซลล์ยีสต์อยู่คอกความร้อนและความร้อนสารไม่เสถียรที่เข้าร่วมก่อ DMTS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการตายของเซลล์ยีสต์ในบดประโยชน์ตามมาด้วยการรั่วไหลของเนื้อหามือถือเพิ่มขึ้น DMTS-PP สาเกซึ่งได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมโดยการบ่ม เพื่อยืนยันการค้นพบนี้เราพยายามที่จะฆ่าเซลล์ยีสต์ในบดประโยชน์โดยการเพิ่มเอทานอลที่มีความเข้มข้นสุดท้ายของ 25% บดผลประโยชน์ถูกบ่มเป็นเวลา 2 วันที่ 15 ° C เพื่อส่งเสริมการรั่วไหลของเนื้อหาของเซลล์เป็นส่วนผสม อัตราส่วนการย้อมสีเมกะไบต์บดประโยชน์หลังจากบ่มเป็นเวลา 2 วันเป็น 100% นอกจากนี้ยีประโยชน์ได้รับการหมุนเหวี่ยงเพื่อให้ได้ความใสซึ่งถูกกำหนดให้เป็นประโยชน์เอทานอลเพิ่ม การเพิ่มขึ้นของค่า A260 หลังจากการเพิ่มของเอทานอลที่ระบุว่าเนื้อหาของเซลล์ยีสต์รั่วไหลออกมาเป็นประโยชน์ (ตารางที่ 3) DMTS-PP ตัวอย่างประโยชน์เพิ่มขึ้นหลังจากการเพิ่มของเอทานอลและเพิ่มขึ้นอีกหลังจากบ่มสำหรับอีก 7 วัน (ตารางที่ 3) เมื่อเห็นแก่เอทานอลเพิ่มต้มมูลค่า DMTS-PP เพิ่มขึ้นในวันที่ 0 แม้ว่ามันจะไม่ได้เพิ่มขึ้นอีกหลังจากบ่ม ดังกล่าวข้างต้นผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าเซลล์ยีสต์ที่มีทั้งความร้อนที่มีความเสถียรและความร้อนสารที่ไม่เสถียรที่เข้าร่วมในการก่อ DMTS

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่า การตายของเซลล์ยีสต์ในสาเกบดตามด้วยการรั่วของเนื้อหาของเซลล์เพิ่ม PP dmts เหล้าสาเกซึ่งเพิ่มเพิ่มเติมโดยการบ่ม เพื่อยืนยันการค้นพบนี้เราพยายามที่จะฆ่าเซลล์ยีสต์ในสาเกบดโดยเพิ่มเอทานอลที่ความเข้มข้นสุดท้าย 25 %เป็นผลประโยชน์หรือถูกบ่มเป็นเวลา 2 วันที่ 15 ° C เพื่อส่งเสริมการรั่วของเนื้อหาของเซลล์ในบด การศึกษาอัตราส่วนของ MB เพื่อบดหลังจากบ่มเป็นเวลา 2 วันเป็น 100 % นอกจากนี้ เพื่อบดเป็นระดับที่จะได้รับสูงซึ่งเป็นเขตเป็นเอทานอลเพิ่มเองเพิ่ม a260 ค่าหลังจากเติมเอทานอล พบว่าเนื้อหาของยีสต์เซลล์รั่วไหลเข้าไปในตัว ( ตารางที่ 3 ) PP dmts ตัวอย่างประโยชน์เพิ่มขึ้นหลังจากเติมเอทานอลและสูงขึ้นหลังจากบ่มเป็นเวลาอีก 7 วัน ( ตารางที่ 3 ) เมื่อเอทานอลเพิ่มประโยชน์ถูกต้ม , dmts PP มูลค่าที่เพิ่มขึ้นในวันที่ 0 ,ถึงแม้ว่าจะไม่เพิ่มขึ้นอีก หลังจากการบ่ม ตามที่กล่าวข้างต้น ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่าเซลล์ยีสต์ที่มีทั้งความร้อนและความร้อนของสารประกอบที่ไม่เสถียรมั่นคงเข้าร่วม dmts ก่อตัว