Job Specification of Cost Control S

Job Specification of Cost Control Supervisor

Responsible to report on a timely basis the costs of raw materials and other supplies as they relate to the Food and Beverage departments.
To monitor and maintain control of revenue and expenditure cycles.
The Cost Controller must maintain excellent relations and communication with the finance team members as well as all other hotel associates.
The Cost Controller will be required to conduct his duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the company policies and procedures, ensuring that the highest level of service and communication is maintained.

The Cost Controller will be required to adhere to and support all company related policies and procedures.
Monitor the ordering, purchasing, receiving, storing and issuing functions

Check food, beverages and general receiving reports, issues and transfer

Prepare Daily Food and Beverage Flash Cost Reports

To take charge of the month end inventory counts and to produce the month end Food and Beverage control report

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติของผู้ควบคุมงานการควบคุมต้นทุนรับผิดชอบการรายงานอในต้นทุนของวัตถุดิบและวัสดุอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับแผนกอาหารและเครื่องดื่ม การตรวจสอบ และรักษาควบคุมรายได้และรายจ่ายของรอบ ควบคุมต้นทุนต้องรักษาความสัมพันธ์ที่ดีและการสื่อสารทางการเงินทีมเป็นพนักงานโรงแรมทุกคนอื่น ๆควบคุมต้นทุนจะต้องทำหน้าที่ของเขาสุภาพ ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพอย่าง สอดคล้องกับนโยบายของบริษัทและขั้นตอน มั่นใจว่า จะรักษาระดับสูงสุดของการบริการและการสื่อสาร ควบคุมต้นทุนจะต้องปฏิบัติตาม และสนับสนุนบริษัททั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับนโยบายและขั้นตอนการ ตรวจสอบการสั่งซื้อ จัดซื้อ การรับ จัดเก็บ และออกงาน ตรวจสอบอาหาร เครื่องดื่มและทั่วไปรับรายงาน ปัญหาและโอน เตรียมรายงานต้นทุนแฟลชอาหารประจำวันและเครื่องดื่ม เพื่อทำการตรวจนับสินค้าคงคลังสิ้นงวด และ การผลิตสิ้นเดือนรายงานควบคุมอาหารและเครื่องดื่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลจำเพาะการปฏิบัติงานของการควบคุมต้นทุนหัวหน้างานที่มีความรับผิดชอบที่จะรายงานในเวลาที่เหมาะสมของต้นทุนวัตถุดิบและวัสดุอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับหน่วยงานอาหารและเครื่องดื่ม. ในการตรวจสอบและบำรุงรักษาการควบคุมของรายได้และค่าใช้จ่ายรอบ. ผู้ควบคุมค่าใช้จ่ายต้องรักษาความสัมพันธ์ที่ดีเยี่ยมและ การสื่อสารกับสมาชิกในทีมงานด้านการเงินเช่นเดียวกับเพื่อนร่วมงานโรงแรมอื่น ๆ ทั้งหมด. ผู้ควบคุมค่าใช้จ่ายจะต้องปฏิบัติงานของเขาในสุภาพปลอดภัยและมีประสิทธิภาพลักษณะที่สอดคล้องกับนโยบายและขั้นตอนของ บริษัท เพื่อให้มั่นใจว่าระดับสูงสุดของการบริการและ การสื่อสารที่จะยังคงอยู่. ผู้ควบคุมค่าใช้จ่ายจะต้องปฏิบัติตามและสนับสนุนนโยบายและขั้นตอนของ บริษัท ที่เกี่ยวข้องทั้งหมด. ตรวจสอบการสั่งซื้อการจัดซื้อที่ได้รับการจัดเก็บและการออกฟังก์ชั่นตรวจสอบอาหารเครื่องดื่มและรับรายงานโดยทั่วไปปัญหาและการถ่ายโอนการจัดเตรียมอาหารทุกวันและ รายงานค่าใช้จ่ายเครื่องดื่มแฟลชการใช้ค่าใช้จ่ายของการนับสินค้าคงคลังสิ้นเดือนและการผลิตรายงานวันสิ้นเดือนอาหารและควบคุมเครื่องดื่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานของหัวหน้างานควบคุมต้นทุนรับผิดชอบการรายงานทันเวลาต้นทุนของวัตถุดิบและวัสดุสิ้นเปลืองอื่น ๆที่เกี่ยวข้องกับอาหารและเครื่องดื่มต่างๆเพื่อตรวจสอบและควบคุมวงจรของรายได้และรายจ่ายควบคุมค่าใช้จ่ายจะต้องรักษาความสัมพันธ์ที่ดีและการสื่อสารกับการเงินของสมาชิกในทีม รวมทั้งอื่น ๆ โรงแรม บริษัท ร่วมควบคุมค่าใช้จ่ายจะต้องปฏิบัติหน้าที่ของเขาในอ่อนโยน ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพ ตามนโยบายของ บริษัท และขั้นตอนเพื่อให้มั่นใจว่าระดับสูงสุดของการบริการและการรักษาควบคุมค่าใช้จ่ายจะต้องปฏิบัติตามนโยบายของ บริษัท ที่เกี่ยวข้องและสนับสนุนทุกขั้นตอนและตรวจสอบการสั่งซื้อและการเบิกจ่าย ฟังก์ชั่นตรวจสอบอาหาร เครื่องดื่ม และได้รับรายงานทั่วไป , ปัญหาและโอนเตรียมอาหารและเครื่องดื่มแฟลชต้นทุนรายงานทุกวันที่จะใช้ค่าใช้จ่ายของเดือนนี้นับสินค้าคงคลังและการผลิตอาหารและเครื่องดื่มเดือนสิ้นสุดรายงานควบคุม