). Broccoli contains high levels of

). Broccoli contains high levels of
glucoraphanin and glucobrassicin, the hydrolysis of which produce
sulforaphane and indole-3-carbinol under the action of myrosinase.
Both sulforaphane and indole-3-carbinol are major anticancer
isothiocyanates responsible for the protective effects
against cancer by inducing the detoxification phase 2 enzymes in
anticarcinogenetic metabolism

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

). บรอกโคลีประกอบด้วยระดับสูงglucoraphanin และ glucobrassicin ไฮโตรไลซ์ซึ่งผลิตsulforaphane และอินโดล-3-carbinol ภายใต้การกระทำของ myrosinaseSulforaphane และอินโดล-3-carbinol สำคัญต้านมะเร็งรับผิดชอบการป้องกันผลกระทบ isothiocyanatesกับโรคมะเร็งโดยการกระตุ้นให้เกิดเอนไซม์ล้างพิษระยะที่ 2 ในเผาผลาญ anticarcinogenetic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

) บร็อคมีระดับสูงของ
glucoraphanin และ glucobrassicin จองจำของที่ผลิต
sulforaphane และ indole-3-carbinol ภายใต้การกระทำของ myrosinase ได้.
ทั้งสอง sulforaphane และ indole-3-carbinol เป็นมะเร็งที่สำคัญ
isothiocyanates รับผิดชอบในการป้องกันผลกระทบ
กับโรคมะเร็งโดยการกระตุ้นให้เกิดการล้างพิษ ขั้นตอนที่ 2 เอนไซม์ใน
การเผาผลาญอาหาร anticarcinogenetic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

) คะน้ามีระดับสูงกลูโคราฟานิน และ glucobrassicin , การย่อยสลายซึ่งผลิตซัลโฟราเฟน และ indole-3-carbinol ภายใต้การกระทำของไมโรซิเนส .ทั้งใหญ่และมะเร็ง indole-3-carbinol ซัลโฟราเฟนไอโซไธโอไซยาเนท รับผิดชอบผลป้องกันต้านมะเร็งโดยกระตุ้นการล้างพิษเอนไซม์ในเฟส 2anticarcinogenetic เมแทบอลิซึม