Basella is one of versatile leaf gr

Basella is one of versatile leaf green vegetable and revered in some East Asian cultures for its wholesome phyto-nutrients profile.

Basella is very low in calories and fats (100 g of raw leaves provide just 19 calories). Nonetheless, it holds an incredibly good amount of vitamins, minerals, and antioxidants.

Fresh leaves, particularly of basella rubra, are rich sources of several vital carotenoid pigment anti-oxidants such as ß-carotene, lutein, zea-xanthin. Together, these compounds help act as protective scavengers against oxygen-derived free radicals and reactive oxygen species (ROS) that play a healing role in aging and various disease processes.

Its thick, fleshy leaves are a good source of non-starch polysaccharide, mucilage. In addition to regular fiber (roughage) that found in the stem and leaves, mucilage facilitates in smooth digestion, bring reduction in cholesterol absorption, and help prevent bowel movement problems.

Vine spinach leaves and stem are incredibly rich sources of vitamin A. 100 g fresh leaves provide 8000 IU or 267% of recommended daily allowance (RDA) of this vitamin. Vitamin-A is required for maintaining healthy mucus membranes and skin, and essential for good eye-sight. Consumption of natural vegetables and fruits rich in vitamin-A, and flavonoids has been thought to offer protection from the lung and oral cavity cancers.

Basella has more vitamin C content than English spinach. 100 g of fresh greens contains 102 mg or 102% of daily recommended levels of vitamin C. Vitamin-C is a powerful antioxidant, which helps the body develop resistance against infectious agents and scavenge harmful oxygen-free radicals.

Likewise in spinach, basella too is an excellent source of iron. 100 g fresh leaves contain about 1.20 mg or 15% of daily intake of iron. Iron is an important trace element required by the human body for red blood cell (RBC's) production. Additionally, this element acts as a co-factor for oxidation-reduction enzyme, cytochrome-oxidase, during the cellular metabolism.

It also contains good amounts of many B-complex vitamins such as folate, vitamin-B6 (pyridoxine), and riboflavin. 100 g fresh leaves provide 140 µg or 35% of folates. This vitamin is one of the essential compounds for DNA production and growth. Folate deficiency in during very early stages of pregnancy might results in the neural tube defects in the newborn baby. Anticipating and pregnant women are therefore, advised to include a lot of fresh greens in their diet to help prevent neural tube defects in the offspring.

Further, basella leaves are good sources of minerals like potassium (11% of RDA/100 g), manganese (32% of RDA/100 g), calcium, magnesium, and copper. Potassium is an important component of cell and body fluids that helps controlling heart rate and blood pressure. Manganese and copper are used by the body as a co-factor for the antioxidant enzyme, superoxide dismutase.

Akin to spinach, regular consumption of basella (Malabar spinach) in the diet helps prevent osteoporosis (weakness of bones), iron-deficiency anemia. Besides, it is believed to protect the body from cardiovascular diseases and cancers of colon.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Basella เป็นหนึ่งในผักใบสีเขียวหลากหลาย และสักการะในบางวัฒนธรรมเอเชียตะวันออกสำหรับโพรไฟล์บริสุทธ์ phyto-สารอาหาร

Basella จะต่ำมากในแคลอรี่และไขมัน (ใบไม้ดิบ 100 กรัมให้แคลอรี่ที่ 19 เพียง) กระนั้น จะเก็บจำนวนวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระดีอย่างไม่น่าเชื่อ

สดใบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งของ basella rubra มีหลากหลายแหล่งหลายเม็ดสี carotenoid สำคัญเลยบาทแคโรทีน ลูทีน ซี-xanthin กัน สารเหล่านี้ช่วยทำหน้าที่เป็น scavengers ป้องกันอนุมูลอิสระที่ได้รับออกซิเจนและชนิดปฏิกิริยาออกซิเจน (ROS) ที่มีบทบาทรักษาริ้วรอยและหลายโรคกระบวนการ

เป็นแหล่งที่ดีของแป้งไม่ polysaccharide, mucilage มีใบหนา fleshy นอกจากปกติไฟเบอร์ (roughage) ที่พบในก้านและใบไม้ mucilage ช่วยในย่อยอาหารเรียบ นำลดดูดซึมไขมัน และช่วยป้องกันปัญหาขี้

Vine ผักโขมใบและก้านจะรวยอย่างเหลือเชื่อแหล่งวิตามิน 100 A. g สดทำให้ 8000 IU หรือ 267% ของเบี้ยเลี้ยงประจำวัน (RDA) ของวิตามินนี้แนะนำ วิตามิน A จะต้องรักษาสารเมือกเพื่อสุขภาพและผิว และสิ่งจำเป็นสำหรับสายตาดีตา ปริมาณการใช้ของจากธรรมชาติผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน A และ flavonoids มีแล้วคิดว่า การนำเสนอการป้องกันจากปอดและปากโพรงมะเร็ง

Basella ได้ใช้วิตามินซีมากกว่าผักโขมภาษาอังกฤษ ของผักสด 100 กรัมประกอบด้วย 102 mg หรือ 102% ของระดับของวิตามินซีวิตามินซีที่แนะนำทุกวันคือ การมีประสิทธิภาพต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยให้ร่างกายพัฒนาความต้านทานกับตัวแทนที่ติดเชื้อ และ scavenge ออกซิเจนเป็นอันตราย -อนุมูลอิสระ

ในทำนองเดียวกัน ในผักโขม basella เกินไปเป็นแหล่งดีของเหล็ก ใบสด 100 กรัมประกอบด้วยประมาณ 1.20 มิลลิกรัมหรือ 15% ของการบริโภคประจำวันของเหล็ก ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบติดตามสำคัญจำเป็นร่างกายผลิตเม็ดเลือดแดง (RBC ของ) นอกจากนี้ องค์ประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นตัวร่วมใน oxidation-reduction เอนไซม์ cytochrome oxidase ในระหว่างเซลล์เผาผลาญ

ยังประกอบด้วยจำนวนมากวิตามินบีเช่นโฟเลต วิตามินบี 6 (ไพริดอกซีน), และวิตามินดี ใบสด 100 กรัมให้ 140 ไมโครกรัมเป็นเครื่องหรือ 35% ของ folates วิตามินนี้เป็นหนึ่งในสารสำคัญสำหรับการผลิตดีเอ็นเอและการเจริญเติบโต ขาดโฟเลตในระหว่างมากตั้งแต่ระยะเริ่มแรกของการตั้งครรภ์อาจส่งผลข้อบกพร่องท่อ neural ในเด็กทารก หญิงตั้งครรภ์ และ anticipating ดัง แนะนำให้รวมของผักสดในอาหารของพวกเขาเพื่อช่วยป้องกันข้อบกพร่องท่อ neural ในลูกหลาน

เพิ่มเติม ใบ basella เป็นแหล่งดีของแร่ธาตุ เช่นโพแทสเซียม (11% ของ RDA/100 g), แมงกานีส (32% ของ RDA/100 g), แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง โพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์และของเหลวในร่างกายที่ช่วยควบคุมอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิต แมงกานีสและทองแดงใช้ โดยร่างกายเป็นปัจจัยร่วมในการต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์ ซูเปอร์ออกไซด์ dismutase

เหมือนกับผักโขม การบริโภคปกติของ basella (ผักโขมมาลาบาร์) ในอาหารช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน (จุดอ่อนของกระดูก), เหล็กขาดโรคโลหิตจาง นอกจาก เชื่อปกป้องร่างกายจากโรคหัวใจและโรคมะเร็งของลำไส้ใหญ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

basella เป็นหนึ่งในผักใบเขียวเอนกประสงค์และเคารพในวัฒนธรรมเอเชียตะวันออกโปรไฟล์ของสารอาหารไฟโตหน่ะ

basella มากแคลอรี่ต่ำและไขมัน ( ใบดิบ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 19 ) อย่างไรก็ตาม มันยังคงเป็นชิ้นดี ปริมาณของวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ

ใบสด โดยเฉพาะ basella รูบร้า , ,เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคโรทีนเม็ดต่อต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญหลายแห่งเช่นß - แคโรทีน ลูทีน ซี xanthin , . ด้วยกัน สารเหล่านี้ช่วยทำหน้าที่เป็นคนเก็บขยะอนุมูลอิสระป้องกันออกซิเจนได้ และชนิดออกซิเจนปฏิกิริยา ( ROS ) ซึ่งเล่นในบทบาทและกระบวนการรักษาริ้วรอยโรคต่าง ๆ .

มันหนา ใบใหญ่เป็นแหล่งที่ดีของการไม่แป้ง พอลิแซคคาไรด์เมือก .นอกจากใยปกติ ( หยาบ ) ที่พบในลำต้นและใบ เมือก ช่วยในการย่อยอาหารเรียบทำให้ลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล และช่วยป้องกันปัญหาการขับถ่ายอุจจาระ เถา ลำต้นและใบผักโขม

ชิ้นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของวิตามิน A . 100 กรัม ใบสด ให้ 8 , 000 IU หรือ 267 บาท เบี้ยเลี้ยง ( แนะนำทุกวัน RDA ) ของวิตามินนี้vitamin-a ที่จําเป็นสําหรับการมีสุขภาพดีและผิวเยื่อเมือก และที่สำคัญ ดี ตาสายตา บริโภคผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยธรรมชาติ vitamin-a และ flavonoids ได้รับความคิดที่จะมีการป้องกันจากปอดและมะเร็งช่องปาก

basella มีวิตามินซีมากกว่าภาษาอังกฤษ ผักขมสีเขียวสด 100 กรัม มี 102 มก. หรือ 102 % ทุกวัน แนะนำระดับของวิตามินซีวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยให้ร่างกายพัฒนาความต้านทานต่อการติดเชื้อที่เป็นอันตรายและ scavenge อนุมูลออกซิเจนฟรี

อนึ่งในผักขม , basella ด้วยเป็นแหล่งที่ดีของเหล็ก 100 กรัม ใบสด มีประมาณ 4 มิลลิกรัม หรือร้อยละ 15 ของการบริโภคประจำวันของเหล็กเหล็กสำคัญคือธาตุที่ถูกบังคับใช้โดยร่างกายมนุษย์สำหรับเซลล์เม็ดเลือดแดง ( RBC ) การผลิต นอกจากนี้ องค์ประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นปัจจัยสำหรับโคเอนไซม์ออกซิเดชัน - รีดักชัน - เอนไซม์ในการเผาผลาญของเซลล์ .

นอกจากนี้ยังมีปริมาณที่ดีของวิตามิน B-Complex มากมายเช่นโฟเลต , vitamin-b6 ( pyridoxine ) , Riboflavin .100 กรัม ใบสดให้µ 140 กรัม หรือ 35% ของโฟเลต . วิตามินนี้เป็นหนึ่งในสารประกอบที่จำเป็นสำหรับการผลิตดีเอ็นเอและการเติบโต การขาดโฟเลตในช่วงเช้ามาก ระยะของการตั้งครรภ์อาจผลในหลอดประสาทบกพร่องในทารกแรกเกิด คาดการณ์ และหญิงตั้งครรภ์ ดังนั้นแนะนำให้รวมมากสดผักในอาหารของพวกเขาเพื่อช่วยป้องกันหลอดประสาทบกพร่องในลูกหลาน

เพิ่มเติม basella ใบเป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม ( 11 เปอร์เซ็นต์ของ RDA / 100 กรัม ) , แมงกานีส ( 32 เปอร์เซ็นต์ของ RDA / 100 กรัม แคลเซียม แมกนีเซียม และทองแดง โพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในเซลล์และของเหลวในร่างกายที่ช่วยในการควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตแมงกานีสและทองแดงจะถูกใช้โดยร่างกายเป็น CO ต่อต้านเอนไซม์ Superoxide Dismutase

คล้ายกับผักขม , การบริโภคปกติของ basella ( Malabar ผักโขม ) ในอาหารช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ( ความอ่อนแอของกระดูก ) , ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้ เป็นที่เชื่อกันเพื่อปกป้องร่างกายจากโรคและมะเร็งลำไส้ใหญ่โรคหัวใจและหลอดเลือด
.