3.3. Package performanceThe package

3.3. Package performance
The package performance was evaluated by comparing the
amount of water loss by mushrooms, water absorbed by the tray,
water transmitted out of the tray and water vapour condensed
inside the tray (Fig. 7). The total water loss of mushrooms in
humidity-regulating tray was almost double compared to mushrooms
packed in the control tray. The lower water loss from
mushrooms the control tray could be attributed to the high RH
(100%) inside the package. Water loss increases with the increase in
Fig. 6. Change in relative humidity inside the humidity-regulating and control-PP trays containing mushrooms (250 g) at 7
C.
Fig. 7. Distribution of water loss in humidity-regulating and control polypropylene (control-PP) trays after 6 days of storage at 7
C.
G. Rux et al. / Postharvest Biology and Technology 108 (2015) 102–110 107

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. แพ็คเกจประสิทธิภาพประสิทธิภาพการทำงานของแพคเกจที่ถูกประเมิน โดยการเปรียบเทียบการจำนวนการสูญเสียน้ำโดยเห็ด น้ำเข้ากับถาดบีบน้ำที่ส่งออกจากถาดและไอน้ำภายในถาด (Fig. 7) สูญเสียน้ำรวมเห็ดถาดที่ควบคุมความชื้นได้เกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับเห็ดบรรจุในถาดควบคุม การสูญเสียน้ำต่ำจากเห็ดที่สามารถเกิดจากถาดควบคุม RH สูง(100%) ภายในแพคเกจ น้ำสูญเสียขึ้นกับการเพิ่มขึ้นFig. 6 การเปลี่ยนแปลงความชื้นสัมพัทธ์ภายในการควบคุมความชื้นและควบคุม PP ถาดประกอบด้วยเห็ด (250 กรัม) ที่ค. 7Fig. 7 กระจายของการสูญเสียน้ำในถาดโพรพิลีน (ควบคุม-PP) ควบคุมความชื้นและการควบคุมหลังจาก 6 วันของการจัดเก็บที่ค. 7Al. ร้อยเอ็ดรักกรัม / หลังการเก็บเกี่ยววิชาชีววิทยาและเทคโนโลยี 108 (2015) 102-110 107

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 ประสิทธิภาพการทำงานของแพคเกจประสิทธิภาพแพคเกจถูกประเมินโดยการเปรียบเทียบปริมาณการสูญเสียน้ำจากเห็ด, น้ำดูดซึมโดยถาดน้ำที่ส่งออกมาจากถาดและไอน้ำข้นภายในถาด(รูปที่. 7) การสูญเสียน้ำทั้งหมดของเห็ดในถาดความชื้นควบคุมได้เกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับเห็ดที่บรรจุในถาดควบคุม การสูญเสียน้ำที่ลดลงจากเห็ดถาดควบคุมอาจจะประกอบไปสูง RH (100%) ภายในแพคเกจ การสูญเสียน้ำเพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของรูป 6. การเปลี่ยนแปลงความชื้นสัมพัทธ์ภายในควบคุมความชื้นและถาดควบคุม-PP ที่มีเห็ด (250 กรัม) ที่ 7 องศาเซลเซียส. รูป 7. การแพร่กระจายของการสูญเสียน้ำในที่มีความชื้นบังคับและควบคุมโพรพิลีน (PP ควบคุม) ถาดหลังจาก 6 วันของการจัดเก็บที่ 7 องศาเซลเซียส. กรัม Rux et al, / หลังการเก็บเกี่ยวชีววิทยาและเทคโนโลยี 108 (2015) 102-110 107

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . แพคเกจการแสดง
การแสดงชุดประเมินโดยการเปรียบเทียบปริมาณของน้ำ
เห็ด , น้ำดูดซึมโดยถาด
น้ำส่งผ่านออกจากถาดน้ำระเหยและควบแน่น
ภายในถาด ( รูปที่ 7 ) รวมการสูญเสียน้ำของเห็ด
ความชื้นควบคุมถาดเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับเห็ด
บรรจุในถาดควบคุม การลดการสูญเสียน้ำจาก
เห็ดถาดควบคุม สามารถประกอบกับ
ความชื้นสัมพัทธ์สูง ( 100% ) ภายในแพคเกจ การสูญเสียน้ำที่เพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่ม
รูปที่ 6 การเปลี่ยนแปลงความชื้นในการควบคุมและการควบคุมความชื้นถาด PP ที่มีเห็ด ( 250 กรัม ) ที่ 7
C .
รูปที่ 7 การกระจายของการสูญเสียน้ำในการควบคุมความชื้นและ polypropylene ( PP ควบคุมถาดหลัง 6 วันของกระเป๋าที่
C .
7 Gรักซ์ et al . ชีววิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว / 108 ( 2015 ) 102 – 110 107