A solvent-free electrostatic separa

A solvent-free electrostatic separation method was employed to separate navy bean flour (NBF) into protein-rich (PR) and starch-rich (SR) fractions. The physicochemical properties of NBF and separated fractions were compared to proteins (navy bean isolate (NBI) and 7S globulin) prepared using a wet process. Gel electrophoresis confirmed that the protein distribution in the isolated fractions was similar to that of NBF. The protein profile of NBI and 7S globulin was found to be devoid of certain proteins that were found in the NBF and PR fraction. Amino acid analysis revealed that the NBI and 7S globulin had a lower content of sulfur-containing amino acids compared to NBF and the electrostatically isolated fractions. CD and fluorescence spectroscopy confirmed that denaturation of the proteins during the acid precipitation is likely. This novel solvent-free electrostatic separation process preserves the native protein structure found in NBF and improves the recovery of some of the smaller MW proteins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการแยกตัวทำละลายปราศจากไฟฟ้าสถิตถูกจ้างเพื่อแยกแป้งถั่วเนวี่ (NBF) อุดมด้วยโปรตีน (PR) และเศษส่วน (SR) ที่อุดมไปด้วยแป้ง คุณสมบัติทางเคมีกายภาพของ NBF และแยกเศษถูกเมื่อเทียบกับโปรตีน (โปรตีนถั่วเนวี่ (NBI) และ 7 มีใบกลอบูลิน) ที่เตรียมไว้โดยใช้กระบวนการแบบเปียก อิเจยืนยันว่า การกระจายของโปรตีนในส่วนแยก NBF พบโปรไฟล์โปรตีนของ NBI และ 7 มีใบกลอบูลินจะไร้โปรตีนบางอย่างที่พบในเศษส่วน NBF และประชาสัมพันธ์ กรดอะมิโนวิเคราะห์เปิดเผยว่า กลอบูลิน NBI และ 7 มีใบที่มีเนื้อหาที่ต่ำของกำมะถันที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ NBF และเศษช่วยแยก ซีดีและฟลูออเรสเซนต์สเปกโทรสโกยืนยันว่า แปรสภาพโปรตีนระหว่างฝนกรดมีแนวโน้ม กระบวนการแยกตัวทำละลายปราศจากไฟฟ้าสถิตนี้นวนิยายโครงสร้างโปรตีนดั้งเดิมพบใน NBF รักษา และปรับปรุงการกู้คืนของโปรตีน MW ขนาดเล็กบาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการแยกตัวทำละลายฟรีไฟฟ้าสถิตถูกจ้างมาเพื่อแยกแป้งถั่วกองทัพเรือ (NBF) ลงที่อุดมด้วยโปรตีน (PR) และแป้งที่อุดมไปด้วย (อาร์) เศษส่วน คุณสมบัติทางเคมีกายภาพของ NBF และเศษส่วนแยกถูกเมื่อเทียบกับโปรตีน (กองทัพเรือถั่วแยก (NBI) และ 7S globulin) จัดทำโดยใช้กระบวนการเปียก เจลอิเลคยืนยันว่าการกระจายโปรตีนในเศษส่วนแยกเป็นคล้ายกับที่ของ NBF รายละเอียดของโปรตีนและ NBI 7S globulin พบว่าปราศจากโปรตีนบางอย่างที่พบใน NBF และการประชาสัมพันธ์ส่วน การวิเคราะห์กรดอะมิโนเปิดเผยว่า NBI และโกลบูลิ 7S มีเนื้อหาที่ต่ำกว่าของกรดอะมิโนที่มีกำมะถันเมื่อเทียบกับ NBF และเศษส่วนแยก electrostatically ซีดีและเรืองแสงสเปกโทรสโกยืนยันว่าสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีนในช่วงฝนกรดมีแนวโน้ม ปราศจากตัวทำละลายกระบวนการแยกนี้นวนิยายไฟฟ้าสถิตเก็บรักษาโครงสร้างโปรตีนพื้นเมืองที่พบใน NBF และช่วยเพิ่มการฟื้นตัวของบางส่วนของโปรตีนเมกะวัตต์ที่มีขนาดเล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ได้ศึกษาการแยกเป็นไฟฟ้าสถิต ใช้วิธีแยกแป้งถั่วกองทัพเรือ ( nbf ) อุดมด้วยโปรตีน ( PR ) และแป้งรวย ( SR ) เศษส่วน การเปรียบเทียบคุณสมบัติของ nbf แยกเศษส่วนเปรียบเทียบกับโปรตีน ( กองทัพเรือถั่วแยก ( NBI ) และ 7s ที่เตรียมโดยใช้กระบวนการเปียก เจล ยืนยันว่า การแยกโปรตีนในเศษส่วน แบบเดียวกับที่ nbf . โปรตีนโกลบูลิน และ 7s โปรไฟล์ของ NBI พบไร้บางโปรตีนที่พบใน nbf และสัดส่วน พีอาร์ การวิเคราะห์กรดอะมิโน พบว่า มีการลดและ NBI 7s ที่เนื้อหาของ sulfur-containing กรดอะมิโนเมื่อเทียบกับ nbf และแยก electrostatically เศษส่วน ซีดีและ fluorescence spectroscopy ( ยืนยันว่าของโปรตีนในระหว่างการตกตะกอนคือกรดมาก งานวิจัยนี้ได้ศึกษากระบวนการแยกไฟฟ้าสถิตใหม่นี้จะเก็บรักษาพื้นเมืองโครงสร้างโปรตีนที่พบใน nbf และปรับปรุงการกู้คืนบางส่วนของโปรตีนขนาดเล็ก