Yield (%) was measured by weighing

Yield (%) was measured by weighing the product before and after cooking, and weight ratio between after and before cooking corresponds to weight loss due to heating. This parameter was measured
on a pressiometer (WW-3 Nanjing, Jiangsu Province,China). For each treatment of 20 sausage cores
(diameter 2.5 cm, height 1 cm) are held with a 69.44 N press for 10 min at room temperature. Results are expressed as percentage of fluid released.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลตอบแทน (%) ถูกวัด โดยการชั่งน้ำหนักสินค้าก่อน และ หลังการปรุงอาหาร และน้ำหนักอัตราส่วนระหว่างหลัง และ ก่อนปรุงอาหารสอดคล้องกับการลดน้ำหนักเนื่องจากความร้อน พารามิเตอร์นี้ถูกวัดใน pressiometer (WW 3 จิง มณฑล ประเทศจีน) ที่แต่ละแกนไส้กรอก 20(เส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 ซม. ความสูง 1 cm) ขึ้นกับ 69.44 N กด 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ผลลัพธ์จะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำมันที่นำออกใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราผลตอบแทน (%) โดยวัดจากน้ำหนักสินค้าก่อนและหลังการทำอาหารและอัตราส่วนน้ำหนักระหว่างหลังและก่อนการปรุงอาหารที่สอดคล้องกับการลดน้ำหนักเนื่องจากความร้อน พารามิเตอร์นี้วัด
ใน pressiometer (WW-3 หนานจิงมณฑลเจียงซูประเทศจีน) สำหรับการรักษา 20 แกนไส้กรอกแต่ละ
(เส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 ซม. สูง 1 ซม) จะถูกจัดขึ้นด้วย 69.44 ไม่มีกดเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ผลการค้นหาจะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของของเหลวออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลตอบแทน ( % ) วัดจากน้ำหนักสินค้าก่อนและหลังการปรุงอาหาร และอัตราส่วนโดยน้ำหนักระหว่างก่อนและหลังการปรุงอาหารกับการสูญเสียน้ำหนักเนื่องจากความร้อน พารามิเตอร์นี้จะถูกวัด
บน pressiometer ( ww-3 จิง , Jiangsu Province , China ) สำหรับการรักษาแต่ละ 20 แกนไส้กรอก
( เส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 ซม. สูง 1 ซม. ) จะจัดขึ้นกับ 69.44 N กด 10 นาที ที่อุณหภูมิห้องผลลัพธ์ที่ได้จะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของของเหลวออก