The protein biological values for L

The protein biological values for Lotus seeds at both the milkripe
and dough stage is close to 100, and hence they have a high
bioavailability and nutritional value. RS content increases with
maturation stage, together with a concomitant rise in resistance
to enzymatic hydrolysis. Investigation into GI values reveals
that the GIs of fresh Lotus seeds are greater than 70 at all four
maturation stages, and thus, Lotus seeds belong to the category
of high GI foods. For this reason, it is inadvisable that diabetics
consume raw, fresh Lotus seeds. The results of this research lay
a scientific foundation for the selection of optimal harvest time
of raw Lotus seed materials, and for research into Lotus seed
processing quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าชีวภาพโปรตีนของเมล็ดบัวที่ milkripe ทั้งนี้และแป้งระยะใกล้ 100 และดังนั้นจึง มีสูงดูดซึมและคุณค่าทางโภชนาการ RS เนื้อหาเพิ่มขึ้นระยะการเจริญเติบโต ร่วมกับการเพิ่มขึ้นความต้านทานด้วยกันการย่อยสลายของเอนไซม์ สืบสวนเผยค่า GIGIs ของเมล็ดบัวสดมีมากกว่า 70 สี่ทั้งหมดขั้นตอนการเจริญเติบโต และ เมล็ดบัวเป็นของประเภทอาหาร GI สูง ด้วยเหตุนี้ มันจะไม่สมควรว่าเบาหวานกินเมล็ดบัวสด ดิบ ผลการวิจัยนี้วางรากฐานทางวิทยาศาสตร์ในการคัดเลือกเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมของบัวดิบเมล็ดวัสดุ และสำหรับการวิจัยใน Lotus เมล็ดคุณภาพการประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนชีวภาพค่าสำหรับเมล็ดบัวที่ทั้ง milkripeและเวทีแป้งใกล้ 100 , และด้วยเหตุนี้พวกเขามีสูงการดูดซึมและคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มเนื้อหากับอาร์เอสสุกพร้อมกับเกิดความต้านทานขึ้นในกับเอนไซม์ . ตรวจสอบค่าจากกีที่ลักษณะของเม็ดบัวสดมากกว่า 70 ที่ทั้งสี่ขั้นตอน การเจริญพันธุ์ และดังนั้น เม็ดบัว อยู่ในหมวดอาหาร GI สูง ด้วยเหตุผลนี้ มันไม่สมควรที่คนเป็นเบาหวานบริโภคดิบ เม็ดบัวสด ผลของการวิจัยนี้วางพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการเลือกของเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมวัตถุดิบเมล็ดบัววัสดุและการวิจัยในเม็ดบัวกระบวนการคุณภาพ