Many feed additives have been used to promote
animal health and improve growth performance and
utilisation of nutrients in poultry production.1 The use
of antibiotics as growth promoters and for prevention
and treatment of diseases has become commonplace
as poultry producers have adopted intensive farming
systems. However, there is growing concern regarding
the possible build-up of antibiotic residues in animal
products, which can be harmful to consumers, and
the development of drug-resistant bacteria, attributed
to continuous feeding of antibiotics at sub-therapeutic
levels. These have resulted in increased interest being
paid to valuable alternatives for in-feed antibiotics in
the poultry industry. The modern alternative feed
additives that are being used or studied include
(i) feed acidifiers, which contain blends of organic
and inorganic acids that can enhance growth of broiler
chickens by reducing the pH value of both the feed
and the forepart of the intestinal tract, thus controlling
harmful bacteria and improving the digestion of
nutrients,2,3 (ii) prebiotics, which are non-digestible
substrates that beneficially affect the host by selectively
stimulating growth and/or activity of one or a limited
number of bacteria in the colon,4 and (iii) probiotics
(direct fed microbials) such as Lactobacillus culture in
poultry production.5
Probiotics are characterised as ‘live microbial feed
supplements that can benefit the host by improving its
intestinal balance’.6 Probiotic micro-organisms have to
be viable to accomplish their putative beneficial effects
such as producing antimicrobial factors, inhibiting
undesirable organisms and competing for receptor
sites on the gut epithelial tissue.7 Feeding chickens on
diets containing Lactobacillus cultures has been shown
to improve growth, feed efficiency, carcass yield and
cut-up meat parts.8–10 These investigators ascribed
such improvements in productive and quantitative traits to the ability of Lactobacillus cultures to
improvemicrobial balance in the gastrointestinal tract.
However, the responses to performance and microbial
balance have not always been consistent.11 According
to Huang et al.,12 such inconsistency could be due to
the strain of selected micro-organisms, dose level and
frequency of feeding the strain,method of preparation,
drug interactions and condition of the animal. Because
of the conflicting findings, more studies are needed to
establish consistentmodes of action by which probiotic
bacteria exert their beneficial functions. Nevertheless,
several modes of action of probiotics involving
direct bacterial antagonism, competitive exclusion of
harmful pathogens and immune stimulation have been
demonstrated in poultry.13,14
Although Lactobacillus species have been widely
studied as probiotics, there is a scarcity of information
on the possible effect of Lactobacillus bulgaricus on
poultry productivity under hot and humid stresses
naturally prevailing in the tropics. In the present study,
several levels of a skim milk Lb. bulgaricus culture
were included in the diet of broiler chicks. Their
effects on growth performance, nutrient digestibility
and immune response were evaluated in a humid
tropical environment.
Many feed additives have been used to promote
animal health and improve growth performance and
utilisation of nutrients in poultry production.1 The use
of antibiotics as growth promoters and for prevention
and treatment of diseases has become commonplace
as poultry producers have adopted intensive farming
systems. However, there is growing concern regarding
the possible build-up of antibiotic residues in animal
products, which can be harmful to consumers, and
the development of drug-resistant bacteria, attributed
to continuous feeding of antibiotics at sub-therapeutic
levels. These have resulted in increased interest being
paid to valuable alternatives for in-feed antibiotics in
the poultry industry. The modern alternative feed
additives that are being used or studied include
(i) feed acidifiers, which contain blends of organic
and inorganic acids that can enhance growth of broiler
chickens by reducing the pH value of both the feed
and the forepart of the intestinal tract, thus controlling
harmful bacteria and improving the digestion of
nutrients,2,3 (ii) prebiotics, which are non-digestible
substrates that beneficially affect the host by selectively
stimulating growth and/or activity of one or a limited
number of bacteria in the colon,4 and (iii) probiotics
(direct fed microbials) such as Lactobacillus culture in
poultry production.5
Probiotics are characterised as ‘live microbial feed
supplements that can benefit the host by improving its
intestinal balance’.6 Probiotic micro-organisms have to
be viable to accomplish their putative beneficial effects
such as producing antimicrobial factors, inhibiting
undesirable organisms and competing for receptor
sites on the gut epithelial tissue.7 Feeding chickens on
diets containing Lactobacillus cultures has been shown
to improve growth, feed efficiency, carcass yield and
cut-up meat parts.8–10 These investigators ascribed
such improvements in productive and quantitative traits to the ability of Lactobacillus cultures to
improvemicrobial balance in the gastrointestinal tract.
However, the responses to performance and microbial
balance have not always been consistent.11 According
to Huang et al.,12 such inconsistency could be due to
the strain of selected micro-organisms, dose level and
frequency of feeding the strain,method of preparation,
drug interactions and condition of the animal. Because
of the conflicting findings, more studies are needed to
establish consistentmodes of action by which probiotic
bacteria exert their beneficial functions. Nevertheless,
several modes of action of probiotics involving
direct bacterial antagonism, competitive exclusion of
harmful pathogens and immune stimulation have been
demonstrated in poultry.13,14
Although Lactobacillus species have been widely
studied as probiotics, there is a scarcity of information
on the possible effect of Lactobacillus bulgaricus on
poultry productivity under hot and humid stresses
naturally prevailing in the tropics. In the present study,
several levels of a skim milk Lb. bulgaricus culture
were included in the diet of broiler chicks. Their
effects on growth performance, nutrient digestibility
and immune response were evaluated in a humid
tropical environment.
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
อาหารมากมายถูกใช้เพื่อส่งเสริมสุขภาพสัตว์ และปรับปรุงประสิทธิภาพ
ใช้สารอาหารในการเจริญเติบโตและการผลิตสัตว์ปีก 1 ใช้
ยาปฏิชีวนะเป็นโปรโมเตอร์การเจริญเติบโตและการป้องกัน
และการรักษาของโรคได้กลายเป็นเรื่องธรรมดา
เป็นผู้ผลิตสัตว์ปีกได้ประกาศใช้ระบบการทำฟาร์ม
เข้มข้น อย่างไรก็ตาม มีความกังวลเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับ
การพัฒนาที่เป็นไปได้ของยาปฏิชีวนะตกค้างในผลิตภัณฑ์สัตว์
ซึ่งสามารถเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค และพัฒนาการของแบคทีเรียดื้อยา
ประกอบ
ให้อาหารอย่างต่อเนื่องของยาปฏิชีวนะที่ย่อยยา
ระดับ เหล่านี้มีผลในการเพิ่มดอกเบี้ยจ่ายสำหรับทางเลือกที่มีค่า
ในอาหาร ยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก ทางเลือกอาหาร
ทันสมัยวัตถุเจือปนที่ใช้อยู่ หรือเรียนรวม
( i ) สารที่ทำให้มีฤทธิ์เป็นกรดฟีด ซึ่งประกอบด้วยการผสมของอินทรีย์และอนินทรีย์กรด
ที่สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของไก่กระทง
ไก่โดยการลด pH ของอาหาร
และส่วนหน้าของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้น การควบคุม
แบคทีเรียที่เป็นอันตรายและปรับปรุงการย่อยอาหารของ
3 รัง ( 2 ) พรีไบโอติกส์ ซึ่งจะไม่ใช่ digestible
พื้นผิวที่เป็นหนังสือต่อโฮสต์ โดยเลือก
กระตุ้นการเจริญเติบโตและ / หรือกิจกรรมหนึ่งหรือจำนวนจำกัด
ของแบคทีเรียในลําไส้ใหญ่ และ ( 3 ) โปรไบโอติก
( ตรงเลี้ยง microbials ) เช่น แลคโตบาซิลลัสในวัฒนธรรมการผลิตสัตว์ปีก
5
probiotics จะมีลักษณะเป็น ' สด จุลินทรีย์อาหาร
อาหารเสริมที่สามารถได้รับประโยชน์ โฮสต์โดยการปรับปรุงสมดุลของลำไส้
'จุลินทรีย์โปรไบโอติกมี 6
ได้บรรลุผลของการแสดงออก เช่น ปัจจัยการผลิตเป็นประโยชน์
, สิ่งมีชีวิตที่ไม่พึงประสงค์และการแข่งขันสำหรับเว็บไซต์รีเซพเตอร์
ในลำไส้เยื่อบุผิว 7 ให้อาหารไก่บน
อาหารที่มีวัฒนธรรมแลคโตบาซิลลัสมีการแสดง
เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตประสิทธิภาพการใช้อาหาร , ผลผลิตซากและ
ตัดชิ้นส่วน เนื้อ8 – 10 นักวิจัยเหล่านี้ดี
การปรับปรุงดังกล่าวในลักษณะผลผลิตและปริมาณเชื้อแลคโตบาซิลลัสในความสามารถของ
improvemicrobial สมดุลในระบบทางเดินอาหาร .
อย่างไรก็ตาม การตอบสนองต่อสมรรถนะและสมดุลจุลินทรีย์
ไม่ได้เสมอ
consistent.11 ตามฮวง et al . , 12 ลักษณะดังกล่าวอาจจะเนื่องจาก
สายพันธุ์การคัดเลือกจุลินทรีย์ขนาดและความถี่ของการให้อาหาร
ระดับความเครียด วิธีการของการเตรียมยาปฏิสัมพันธ์
และสภาพของสัตว์ เพราะ
ของผลที่ขัดแย้งกัน , ศึกษาเพิ่มเติมที่จำเป็นในการสร้างของการกระทำที่ consistentmodes
โปรไบโอติกแบคทีเรียออกแรงฟังก์ชันที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตาม หลายโหมดของการกระทำของ
โปรไบโอติกแบคทีเรียเกี่ยวข้องกันโดยตรง ยกเว้นการแข่งขัน
เชื้อโรคที่เป็นอันตรายและการกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้
) ในสัตว์ปีก 13,14 แม้ว่าแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ได้รับอย่างกว้างขวาง
เรียนเป็นโปรไบโอติก มีความขาดแคลนของข้อมูล
ผลที่เป็นไปได้ของ Lactobacillus bulgaricus กับ
สัตว์ปีกการผลิตภายใต้อากาศร้อนชื้นความเครียด
ตามธรรมชาติที่เกิดในเขตร้อน ในการศึกษา
หลายระดับของหางนม lb .
วัฒนธรรม bulgaricus ถูกรวมอยู่ในอาหารของไก่กระทง . ผลกระทบต่อการเจริญเติบโต
, การย่อยได้ และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน ได้แก่ ในสภาพแวดล้อมเขตร้อนชื้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)