In some cases, extra sugar may be a

In some cases, extra sugar may be added to increase gas
production, to improve the crust color and to sweeten
the bread. Sugars also act as antiplasticizers retarding
pasting of native starch or function as anti-staling
ingredients inhibiting starch recrystallization (Faridi

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในบางกรณี เสริมน้ำตาลอาจเพิ่มเพิ่มก๊าซการผลิต การปรับปรุงสีเปลือก และ sweetenขนมปัง น้ำตาลยังทำหน้าที่เป็น antiplasticizers retardingวางแป้งพื้นเมืองหรือฟังก์ชันเป็น staling ป้องกันส่วนผสมแป้ง recrystallization (Faridi inhibiting

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบางกรณีน้ำตาลพิเศษอาจมีการเพิ่มก๊าซเพิ่มการผลิตในการปรับปรุงสีเปลือกและหวานขนมปัง น้ำตาลยังทำหน้าที่เป็น antiplasticizers หน่วงวางของแป้งพื้นเมืองหรือฟังก์ชั่นเป็นต่อต้านstaling ส่วนผสมยับยั้ง recrystallization แป้ง (Faridi

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในบางกรณี น้ำตาลเพิ่มอาจจะเพิ่มเพื่อเพิ่มการผลิตก๊าซ
เพื่อปรับปรุงสีเปลือกและ sweeten
ขนมปัง ตาลก็เป็น antiplasticizers หน่วง
วางของแป้งหรือฟังก์ชัน anti สเตลิ่ง
ส่วนผสมแป้ง ( faridi ยับยั้งการตกผลึก