Sensory panelists were trained for

Sensory panelists were trained for the sensory evaluation of
bacon slices. The testers evaluated the heated slices after pan-frying.
Sensory scores were rated using a continuous 10-cm scale for
colour (0–10, very light to very dark, 5 = optimal) and for flavour
(0–10, under-fried to over-fried (burnt), 5 = optimal). The panelists
(n = 12) evaluated the samples by a mark on the scale. In addition,
they had to mark the preferred sample

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฝึกประสาทสัมผัสสมาชิกเพื่อประเมินทางประสาทสัมผัสเบคอนชิ้น ผู้ทดสอบประเมินชิ้นอุ่นหลัง pan-fryingคะแนนความรู้สึกที่ได้รับคะแนนใช้ระดับ 10 ซม.ต่อเนื่องสำหรับสี (0-10 แสงมืดมาก 5 =ดีที่สุด) และรสชาติ(0 – 10 ใต้ผัดทอดมากเกินไป (เผา), 5 =ดีที่สุด) สมาชิกที่(n = 12) ประเมินตัวอย่าง โดยเครื่องหมายบนสเกล นอกจากนี้พวกเขาจะทำเครื่องหมายตัวอย่างที่ต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสาทสัมผัสรับการฝึกอบรมสำหรับทดสอบทางประสาทสัมผัสของ
ชิ้นเบคอน ทดสอบการประเมินชิ้นอุ่นหลังจากกระทะทอด.
คะแนนทางประสาทสัมผัสถูกจัดอันดับโดยใช้ 10 ซม. ขนาดอย่างต่อเนื่องสำหรับ
สี (0-10 แสงมากที่จะมืดมาก 5 = ดีที่สุด) และสำหรับรสชาติ
(0-10 ภายใต้การทอด กว่าทอด (เผา), 5 = ดีที่สุด) ประจบประแจง
(n = 12) การประเมินผลกลุ่มตัวอย่างโดยการทำเครื่องหมายบนสเกล นอกจากนี้
พวกเขาจะต้องทำเครื่องหมายตัวอย่างที่ต้องการ