asked respondents to rank various f

asked respondents to rank various farming issues
and created a variable for those who ranked farm
ers receiving an adequate price the highest. This
is a reason cited for buying local food; hence we
expect it to be associated with the behavior. We
also included variables for those who enjoy cooking
somewhat or very much. Enjoyment of cooking is
probably associated with knowledge of food and
food quality. We predict it will increase the prob
ability of buying local food.
Among behaviors, there are several that have
been cited in the literature as associated with local
food purchases. We have included households that
follow a special diet, as we expect these households
to put more effort into food decisions. We also ex
pect those who buy organic food to be more likely
to buy local food, as organic is also a production
attribute. We expect shopping venue to affect the
search cost for local food and therefore include a
variable for those who shop at health food stores.
We also expect those who grow their own food in
their garden to be more knowledgeable about food
and also to be more likely to purchase local food.
We predict that households that prepare meals from
raw ingredients at least once per day are also more
likely to be knowledgeable or appreciative of food
and more likely to buy local food. We used mem
bership in a finess club to represent those whose
behavior reflcts a priority on health and finess.
Given prior research indicating people buy local
for health reasons, it is expected that finess club
members would be more likely to buy local.
The usual demographic variables are included:
gender4, age, education, race and region. Age
squared is included because age often does not be
have in a linear fashion. We include the number of
adults in the household to reflct an appreciative au
dience or shared responsibilities for prepared food.
Religious affiiation is expected to be consistent
with community building and hence with buying
local food.
Among the economic variables, we expect the
amount spent on food to be associated with local
food purchase. The literature would also predict that
household income would be linked to shopping at
farmers’ markets and with other forms of local-food
purchase.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถามตอบการนาปัญหาต่าง ๆและสร้างตัวแปรที่ฟาร์มการจัดอันดับสกู๊ปรับผิดเพียงพอราคาสูงสุด นี้อ้างเหตุผลสำหรับการซื้ออาหาร; ดังนั้นเราคาดหวังว่าจะสัมพันธ์กับลักษณะการทำงาน เรารวมตัวแปรสำหรับคนที่ชอบทำอาหารค่อนข้างขึ้นมาก จะได้ทำอาหารอาจเกี่ยวข้องกับความรู้ด้านอาหาร และคุณภาพอาหาร เราทำนายว่า จะเพิ่ม probความสามารถในการซื้ออาหารระหว่างพฤติกรรม มีหลายอย่างที่มีการอ้างถึงในวรรณคดีเกี่ยวข้องกับท้องถิ่นซื้ออาหาร เราได้รวมครัวเรือนที่ตามอาหารพิเศษ เราคาดว่าครัวเรือนเหล่านี้ใส่ความพยายามเพิ่มเติมลงไปในอาหารตัดสินใจ เรายังอดีตpect ผู้ซื้ออาหารอินทรีย์มีแนวโน้มการซื้ออาหาร เป็นอินทรีย์เป็นการผลิตแอตทริบิวต์ เราคาดว่าสถานช้อปปิ้งมีผลต่อการค้นหาต้นทุนอาหาร และดังนั้นจึง รวมเป็นตัวแปรที่ร้านค้าร้านอาหารเพื่อสุขภาพเรายังคาดว่าผู้ที่เจริญเติบโตอาหารของตนเองสวนของพวกเขาจะมีความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและยังมีแนวโน้มที่จะซื้ออาหารเราทำนายที่ครัวเรือนที่ทำอาหารจากส่วนผสมวัตถุดิบน้อยหนึ่งครั้งต่อวันก็มากขึ้นแนวโน้มที่จะมีความรู้ หรือ appreciative อาหารและมีแนวโน้มที่จะซื้ออาหาร เราใช้หน่วยความจำbership สโมสร finess ถึงผู้ที่ลักษณะการทำงาน reflcts มีความสำคัญกับสุขภาพและ finessให้ระบุผู้วิจัยก่อนซื้อเครื่องเหตุผล สุขภาพคาดว่าสโมสร finessสมาชิกจะมีแนวโน้มที่จะซื้อในท้องถิ่นตัวแปรทางประชากรปกติจะรวม:gender4 อายุ การศึกษา การแข่งขัน และภูมิภาค อายุลอการิทึมมาเนื่องจากอายุมักจะไม่มีแฟชั่นเชิงเส้น เรามีจำนวนผู้ใหญ่ในครัวเรือนเพื่อ reflct au appreciative การdience หรือความรับผิดชอบร่วมกันสำหรับอาหารศาสนา affiiation คาดว่าจะสอดคล้องกันด้วยการสร้างชุมชน และดังนั้นกับการซื้ออาหารท้องถิ่นตัวแปรทางเศรษฐกิจ เราต้องการยอดที่เกิดจากอาหารจะเกี่ยวข้องกับท้องถิ่นการซื้ออาหาร วรรณคดีจะยังคาดการณ์ที่รายได้จะเชื่อมโยงไปตลาดของเกษตรกร และอาหารท้องถิ่นในรูปแบบอื่น ๆซื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถามผู้ตอบแบบสอบถามในการจัดอันดับปัญหาการเลี้ยงต่างๆ
และสร้างตัวแปรสำหรับผู้ที่รับการจัดอันดับฟาร์ม
ERS ได้รับราคาที่เหมาะสมมากที่สุด นี่
คือเหตุผลที่อ้างถึงการซื้ออาหารท้องถิ่น ด้วยเหตุนี้เรา
คาดหวังว่ามันจะเกี่ยวข้องกับพฤติกรรม เรา
ยังรวมถึงตัวแปรสำหรับผู้ที่ชอบการปรุงอาหาร
หรือค่อนข้างมาก ความเพลิดเพลินในการปรุงอาหาร
อาจจะเกี่ยวข้องกับความรู้อาหารและ
อาหารที่มีคุณภาพ เราคาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้น prob
ความสามารถในการซื้ออาหารท้องถิ่น.
ท่ามกลางพฤติกรรมการมีหลายที่ได้
รับการอ้างถึงในวรรณคดีในฐานะที่เกี่ยวข้องกับท้องถิ่น
การซื้ออาหาร เราได้รวมผู้ประกอบการที่
ปฏิบัติตามอาหารพิเศษตามที่เราคาดหวังว่าผู้ประกอบการเหล่านี้
จะนำความพยายามมากขึ้นในการตัดสินใจอาหาร นอกจากนี้เรายังอดีต
pect ผู้ที่ซื้ออาหารอินทรีย์ที่จะมีโอกาสมากขึ้น
ที่จะซื้ออาหารท้องถิ่นเช่นอินทรีย์นอกจากนี้ยังมีการผลิต
แอตทริบิวต์ เราคาดว่าสถานที่ช้อปปิ้งที่จะส่งผลกระทบต่อ
ค่าใช้จ่ายในการค้นหาอาหารท้องถิ่นและดังนั้นจึงประกอบด้วย
ตัวแปรสำหรับผู้ที่ซื้อสินค้าที่ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ.
นอกจากนี้เรายังคาดหวังว่าผู้ที่ปลูกอาหารของตัวเองใน
สวนของพวกเขาที่จะมีความรู้มากขึ้นเกี่ยวกับอาหาร
และยังมีแนวโน้มที่ ที่จะซื้ออาหารท้องถิ่น.
เราคาดการณ์ว่าครัวเรือนที่เตรียมอาหารจาก
วัตถุดิบอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อวันนอกจากนี้ยังมี
แนวโน้มที่จะมีความรู้หรือเห็นคุณค่าของอาหาร
และมีแนวโน้มที่จะซื้ออาหารท้องถิ่น เราใช้กล้อง
bership ในคลับ Finess จะเป็นตัวแทนของผู้ที่มี
พฤติกรรม reflcts ความสำคัญกับสุขภาพและความ Finess.
ได้รับการวิจัยแสดงให้เห็นก่อนคนซื้อในท้องถิ่น
ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพเป็นที่คาดหวังว่าสโมสร Finess
สมาชิกจะมีแนวโน้มที่จะซื้อในท้องถิ่น.
ปกติประชากร ตัวแปรที่จะถูกรวม:
gender4 อายุ, การศึกษา, การแข่งขันและในภูมิภาค อายุ
สองจะรวมเพราะอายุมักจะไม่เป็นที่
มีในแบบเชิงเส้น เรารวมถึงจำนวนของ
ผู้ใหญ่ในครัวเรือนที่จะ reflct au ชื่นชม
dience หรือความรับผิดชอบร่วมกันสำหรับอาหารที่เตรียมไว้.
ศาสนา affiiation คาดว่าจะมีความสอดคล้อง
กับการสร้างชุมชนและด้วยเหตุนี้กับการซื้อ
อาหารท้องถิ่น.
ท่ามกลางตัวแปรทางเศรษฐกิจเราคาดว่า
จำนวนเงินที่ใช้จ่ายในการ อาหารที่จะเชื่อมโยงกับท้องถิ่น
ซื้ออาหาร วรรณคดีนอกจากนี้ยังจะคาดการณ์ว่า
รายได้ของครัวเรือนจะได้รับการเชื่อมโยงกับการช้อปปิ้งที่
ตลาดของเกษตรกรและรูปแบบอื่น ๆ ของท้องถิ่นอาหาร
ซื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถามตอบปัญหาต่าง ๆและสร้างการจัดอันดับ
ตัวแปรสำหรับผู้ที่ติดอันดับฟาร์ม
ERS ที่ได้รับราคาที่เหมาะสมที่สุด นี้คือเหตุผลที่อ้างสำหรับการซื้อ

อาหารท้องถิ่น ดังนั้นเราคาดว่ามันน่าจะเกี่ยวข้องกับพฤติกรรม เรา
รวมทั้งตัวแปรสําหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร
บ้างหรือมาก ความสุขของการปรุงอาหาร
อาจจะเกี่ยวข้องกับความรู้เกี่ยวกับอาหารและ
คุณภาพของอาหาร เราทำนายจะเพิ่มความสามารถในการซื้ออาหารท้องถิ่นมาก
.
ของพฤติกรรม มีหลายที่
ถูกอ้างในวรรณคดี ที่เกี่ยวข้องกับการซื้ออาหาร

เราได้รวมครัวเรือนที่
ตามอาหารที่พิเศษ เราคาดว่าครัวเรือนเหล่านี้
ช่วยในการตัดสินใจในอาหาร เรายังอดีต
pect ผู้ที่ซื้ออาหารอินทรีย์จะมากกว่า
ซื้ออาหารท้องถิ่นที่เป็นอินทรีย์ นอกจากนี้ยังมีการผลิต
คุณลักษณะ เราคาดว่าจะกระทบต่อต้นทุนสถานที่ช้อปปิ้ง
ค้นหาอาหารท้องถิ่นและจึงรวม
ตัวแปรสำหรับผู้ที่ซื้อสินค้าที่ร้านค้า อาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้เรายังคาดหวังว่าผู้ปลูก

อาหารด้วยตนเองในการสวนจะเพิ่มเติมความรู้เกี่ยวกับอาหาร
และยังมีแนวโน้มที่จะซื้ออาหารท้องถิ่น .
เราเดาว่า ครัวเรือนที่เตรียมอาหารจาก
วัตถุดิบอย่างน้อย 1 ครั้งต่อวัน ก็น่าจะมีความรู้มากกว่า

หรือเห็นคุณค่าของอาหารและมักจะซื้ออาหารท้องถิ่น เราใช้เมม
bership ในฟีเนสคลับเป็นตัวแทนผู้ที่มีพฤติกรรม reflcts มีความสำคัญต่อสุขภาพและเสริมสร้าง .
ได้รับการวิจัยก่อน แสดงว่าคนซื้อท้องถิ่น
เหตุผลสุขภาพคาดว่าสมาชิก finess คลับ
จะมีโอกาสมากขึ้นเพื่อซื้อท้องถิ่น .
ปกติประชากรรวม :
gender4 อายุ ระดับการศึกษา อาชีพ เชื้อชาติและภูมิภาค อายุ
ยกกำลังสองอยู่เพราะอายุที่มักจะไม่เป็น
ได้ในแบบเชิงเส้น เรารวมจํานวน
ผู้ใหญ่ในบ้านจะ reflct การชื่นชม หรือร่วมรับผิดชอบ dience AU

เตรียมอาหารaffiiation ศาสนาคาดว่าจะสอดคล้องกับการสร้างชุมชน และเพราะด้วย


ซื้ออาหารท้องถิ่น ระหว่างตัวแปรทางเศรษฐกิจ เราคาดว่าปริมาณการใช้จ่ายบน
อาหารที่ต้องเกี่ยวข้องกับการซื้ออาหาร

วรรณกรรมก็คาดการณ์ว่ารายได้ครัวเรือนจะเชื่อมโยงกับ

ช้อปปิ้งที่ตลาดเกษตรกรและรูปแบบอื่น ๆของการซื้ออาหาร
ท้องถิ่น