วิธีทำ
1.นำพริกขี้หนูที่เตรียมไว้มาเด็ดขั้วทิ้ง จากนั้นล้างน้ำเปล่าให้สะอาด แล้วนำไปทุบให้แตกเกือบละเอียด
2.นำขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ และผักกระเฉด ที่เตรียมไว้มาเลือกล้างให้สะอาด จากนั้นให้หั่นเป็นท่อนๆยาวประมาณ 1 นิ้ว
3.นำกุ้งที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาดแล้วแกะเปลือกกุ้งออก จากนั้นให้ผ่าหลังกุ้งแล้วดึงเส้นดำออกทิ้ง จากนั้นนำไปต้มในน้ำซุปให้พอสุก จากนั้นให้ตักขึ้น
4.นำน้ำซุปที่ต้มกุ้งมาตั้งไฟต่อด้วยไฟอ่อนๆจากนั้นให้ใส่หมูสับลงไปรวนในน้ำซุป พอสุกแล้วให้ยกขึ้น
5.ปลาหมึกนำไปล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นๆ จากนั้นนำไปลวกในน้ำร้อนพร้อมกับหอยแมลงภู่พอสุกให้ช้อนขึ้นรวมไว้กับกุ้ง
6. นำหมูยอและปูอัดไปลวกในน้ำร้อน พอสุกแล้วก็ตักใส่ชามไว้
7.นำน้ำร้อนตั้งไฟต่อแล้วนำผักกระเฉด ลงไปลวกพอสุกแล้วตักใส่ชามไว้
8.นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำให้นิ่ม นำไปลวกในน้ำร้อนช้อนขึ้นใส่ชามที่มีผักกระเฉดลวกแล้ว จากนั้นเติมเนื้อกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ หมูสับ และน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำกระเทียมดอง พริกขี้หนูทุบ น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ขึ้นฉ่าย และมะเขือเทศ คนให้เข้ากันชิมรสตามใจชอบ
9.จากนั้นตักยำวุ้นเส้นรวมมิตรใส่จานแล้วเสิร์ฟและรับประทานได้ทันที