14 เมนูมาม่า แค่คิดนอกกรอบชีวิตก็เปลี่ยน
251,487อ่าน
62,375
14 ไอเดียทำเมนูจากมาม่า
มาอีกแล้วจ้า เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปน่าหม่ำกว่า 14 เมนู เปลี่ยนวิธีกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเดิม ๆ ให้พิเศษยิ่งขึ้น ที่รับรองว่า แต่ละเมนูนี่เด็ดจนลืมไปเลยว่า นี่คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาก่อน
คิดเหมือนกันไหมคะว่า เบื่อจะกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเดิม ๆ จะแย่แล้วเนอะ วันนี้กระปุกดอทคอมจะขอชวนทุกคนมาออกนอกกรอบกันสักหน่อยไปกับ 14 ไอเดียเปลี่ยนเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเดิม ๆ ให้ดูหรูหราอลังการงานสร้างมาขึ้น มาทั้งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว นิสชิน ฯลฯ หลากรสชาติ สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่จะทำให้คุณลืมวิธีกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเดิม ๆ ไปได้เลย บางเมนูนี่พอนำมาประยุกต์รวมกับวัตถุดิบอื่น ๆ แล้วได้ออกมาเป็นเมนูใหม่ที่น่ากินมาก และบางเมนูก็ดูหรูเริดอย่างไม่น่าเชื่อ
รวมไอเดียเมนูจากมาม่า พร้อมวิธีทำ โดย คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
14 ไอเดียทำเมนูจากมาม่า
1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำสไตล์เกาหลี
มาเริ่มกันด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำสไตล์เกาหลี ตามวัตถุดิบในตู้เย็นที่มี ตอนทำเมนูนี้สิ่งที่คิดคือ เป็นภาพอันน่าตื่นตาตื่นใจ แต่ลืมคิดถึงรสชาติ ฮ่า ๆ ๆ ให้คะแนนตัวเอง 5/10 ค่ะ... รสชาติไม่ดีเหมือนหน้าตา แต่ก็กินจนหมดนะ... เอานั่นนี่มาเติมก็พอได้ค่ะ ^^ ป.ล. เมนูนี้ไม่มีสูตรนะคะ แค่เอาทุกสิ่งที่เห็นวาง ๆ ให้สวยเท่านั้นเองค่ะ ^^
14 ไอเดียทำเมนูจากมาม่า
2. กุ้งแม่น้ำอบชีสกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปรุงสำเร็จ (แบบแห้ง)
เกาหลีไปแล้วมาฝรั่งยุโรปบ้างเนอะ เมนูนี้สามารถทำให้คนที่คุณรักในโอกาสพิเศษต่าง ๆ ได้ดี ทำง่ายน่ารับประทาน และรสชาติเป็นที่ถูกปากทุกคนแน่นอน มาดูวิธีทำที่แสนง่ายกันค่ะ
ส่วนผสม กุ้งแม่น้ำอบชีส
• กุ้ง 2 ตัว
• เกลือป่น
• พริกไทยดำป่น
• เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ (วางไว้ในอุณหภูมิห้องให้นิ่ม)
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนชา
• มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย ตามชอบ
• ไวไวปรุงสำเร็จ (แบบแห้ง)
วิธีทำ
• 1. ผ่าหลังกุ้งแบบไม่ขาด
• 2. โรยเกลือป่นและพริกไทยเล็กน้อยลงบนตัวกุ้ง
• 3. นำเนย กระเทียมสับ และพาร์สลีย์สับนิดหน่อย ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปโปะลงบนบริเวณที่ผ่าตัวกุ้งให้ทั่ว
• 4. โรยมอสซาเรลล่าชีสพูน ๆ ตามด้วยพาร์สลีย์สับเล็กน้อย
• 5. นำไปอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 6.30-7 นาที หรืออบจนชีสเหลืองสวยงาม
• 6. รับประทานคู่กับไวไวปรุงสำเร็จแบบแห้ง
14 ไอเดียทำเมนูจากมาม่า
3. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำแห้งกับหมูสับและเบคอนกรอบ
ส่วนผสม
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำน้ำข้น (ลวกเส้นพอสุก)
• ผักกาดหอม
• หมูสับ (นำไปรวนให้มีน้ำขลุกขลิก ใส่น้ำปลาลงไปนิดหน่อยให้ตัวหมูมีรสชาติ)
• เบคอนทอดกรอบ
• มะนาว 1 ซีก
• ใบมะกรูด
• พริกขี้หนูทุบ 4-5 เม็ด
• ถั่วลิสงคั่วป่น (เราไม่มีแต่ในตู้เย็นเห็นขนมถั่วตัดเลยเอามาตำ ๆ ใช้แทน)
• พริกป่นตามชอบ
วิธีทำ
• 1. ใส่ผักกาดหอมลงในชาม ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกสุก
• 2. โรยหมูสับลงไปทั้งน้ำและเนื้อ จากนั้นโรยเบคอนข้าง ๆ
• 3. นำมะนาวมาวางตรงกลาง เสียบใบมะกรูดไว้ด้านหลังมะนาว
• 4. โรยพริกขี้หนูทุบ ถั่วลิสง และพริกป่น
• 5. ใส่เครื่องบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปน้ำข้นเป็นลำดับสุดท้าย (พริกเผาใส่ทั้งหมด ส่วนเครื่องอีกซองใส่แค่ครึ่งเดียว) ให้คนกินไปเติมเองจ้า
14 ไอเดียทำเมนูจากมาม่า
4. ลาซานญ่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ลาซานญ่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแฮมชีสสไตล์ Easycooking ลองใช้เส้นมาม่าแทนแผ่นแป้งลาซานญ่าดูซิ จะเป็นอย่างไรหนอ ส่วนผสมอ้อใช้ตามที่ในครัวพึงมีนะคะ ง่าย ๆ แต่รสชาติที่ได้ ไม่แพ้ใครค่ะ
ส่วนผสม
• เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1/3 ซอง (แช่น้ำเปล่าให้นิ่ม)
• หมูสันนอกสไลซ์บาง ๆ 2 ชิ้น
• แฮม 1 1/2 แผ่น (ผ่าครึ่งได้ 3 แผ่น)
• หอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับ 50 กรัม
• เกลือป่น ปลายช้อนชา
• พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับผัด
• ออริกาโน่แห้ง 2 ช้อนชา
• มอสซาเรล่าชีส สับละเอียด
• พาร์มีซานชีส สับละเอียด
• พาร์สลีย์สับละเอียด
วิธีทำซอส
• 1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ ปรุงรสด้วย เกลือป่นและพริกไทยดำป่น
• 2. พอหมูเริ่มสุก ใส่ซอสมะเขือเทศและออริกาโน่แห้ง เคี่ยวต่อไปให้ซอสเหนียวข้น เตรียมไว้
วิธีเรียงชั้นลาซานญ่า
• 1. ชั้นที่ 1 นำแฮม 1 แผ่นวางลงไป ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และซอสที่ผัดไว้ (ทาซอสให้ชุ่ม) โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส และพาร์มีซานชีส (บาง ๆ ไม่ต้องหนา)
• 2 ชั้นที่ 2 ใช้หมูสไลซ์บางวางทับ ตามด้วยซอส (ทาซอสให้ชุ่ม) โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส และพาร์มีซานชีส (บาง ๆ ไม่ต้องหนา)
• 3. ชั้นที่ 3 วางแฮมครึ่งแผ่นตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และซอสที่ผัดไว้ (ทาซอสให้ชุ่ม) โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส และพาร์มีซานชีส (บาง ๆ ไม่ต้องหนา)
• 4. ชั้นที่ 4 ใช้หมูสไลซ์บางวางทับ ตามด้วยซอส (ทาซอสให้ชุ่ม) โรยด้วยมอสซาเรล่าชีส และพาร์มีซานชีส (บาง ๆ ไม่ต้องหนา)
• 5. ชั้นที่ 5 ทับด้วยแฮม โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส และพาร์มีซานชีสพูน ๆ โรยด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด
• 6. นำล