A study was made of the effect of t

A study was made of the effect of the addition of gelatin on the microstructure of acid-heat-induced milk gels (90°C, pH=5.3) and yoghurt with and without the addition of 5% of milk solids,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำการศึกษาผลกระทบของการเพิ่มเจลาตินในโครงสร้างจุลภาคของเจนมกรดเกิดความร้อน (90° C, pH = 5.3) และมี และไม่ มีการเพิ่ม 5% ของของแข็งในนม โยเกิร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาที่ทำจากผลของการเติมเจลาตินจุลภาคของกรดความร้อนที่เกิดเจลนมที่ (90 ° C ค่า pH = 5.3) และโยเกิร์ตที่มีและไม่มีการเพิ่มของ 5% ของของแข็งนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาผลของการทำของเพิ่มเจลาตินในโครงสร้างจุลภาคของความร้อนและกรดน้ำนมเจล ( 90 ° C , pH = 5.3 ) และโยเกิร์ตและไม่มีเพิ่ม 5 % นมของแข็ง