Fresh-cut fruits are susceptibleto

Fresh-cut fruits are susceptible
to microbial contamination in any phase of the production or distribution,
due to destruction of natural protective barriers and their
high water and nutrient contents. Additionally, they are neither
heat treated nor contain added preservatives. As a result, they may
be a vehicle for microbial pathogens causing health problems.
Fruits may contain various microorganisms that are naturally present
in nature or acquired/gained during harvest, processing operations
or even during the handling by workers or consumers. If
the initial load of microorganisms is high and/or the preparing
operations are inadequate, some microorganisms will survive and
subsequently will grow and cause spoilage and possibly illness if

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้สดตัดมีความอ่อนไหวต่อการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ในขั้นตอนใด ๆ ที่ผลิตหรือจำหน่ายเนื่องจากการทำลายของปัญหาและอุปสรรคในการป้องกันตามธรรมชาติของพวกเขาและน้ำสูงและเนื้อหาของสารอาหาร นอกจากนี้พวกเขาจะไม่ได้รับความร้อนหรือสารกันบูดมีการเพิ่ม เป็นผลให้พวกเขาอาจจะเป็นยานพาหนะสำหรับเชื้อโรคจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ. ผลไม้อาจมีเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆที่มีตามธรรมชาติในธรรมชาติหรือได้มา / ได้รับในระหว่างการเก็บเกี่ยว, การประมวลผลการดำเนินงานหรือแม้กระทั่งในระหว่างการจัดการโดยคนงานหรือผู้บริโภค ถ้าโหลดเริ่มต้นของจุลินทรีย์ที่อยู่ในระดับสูงและ / หรือการเตรียมความพร้อมการดำเนินงานมีไม่เพียงพอจุลินทรีย์บางส่วนจะอยู่รอดและต่อมาจะเติบโตและก่อให้เกิดการเน่าเสียและอาจเจ็บป่วยถ้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้สดตัดแต่งจะอ่อนแอ
เพื่อการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในขั้นตอนของการผลิตหรือการกระจาย
เนื่องจากการทำลายอุปสรรคการป้องกันธรรมชาติและน้ำและธาตุอาหารของ

นอกจากนี้ พวก เขา จะ ไม่ร้อน หรือมีการเพิ่มสารกันบูด
. เป็นผลให้ , พวกเขาอาจ
เป็นยานพาหนะสำหรับจุลินทรีย์เชื้อโรคที่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ .
ผลไม้จะประกอบด้วยจุลินทรีย์ต่าง ๆ ที่เป็นธรรมชาติ ปัจจุบัน
ในธรรมชาติหรือซื้อ / ได้รับในระหว่างการเก็บเกี่ยว การแปรรูปการดำเนินงาน
หรือแม้กระทั่งในระหว่างการจัดการโดยคนหรือผู้บริโภค ถ้า
โหลดครั้งแรกของจุลินทรีย์สูง และ / หรือเตรียม
ปฏิบัติการไม่เพียงพอ บางชนิดจะอยู่รอดและเติบโต และทำให้เกิดการเน่าเสียจะ
ในภายหลัง และอาจจะป่วย ถ้า