ผัดผักรวมมิตร
ส่วนประกอบ
1. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
2. บร็อคโคลี่หั่นพอดีคำ 1 ถ้วยตวง
3. แครอทหั่นเป็นแท่งยาว 1 นิ้ว ¼ ถ้วยตวง
4. เห็ดหอมสด 1 ดอกผ่าครึ่ง ¼ ถ้วยตวง
5. ข้าวโพดอ่อนหั่น ¼ ถ้วยตวง
6. คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา
7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำบร็อคโคลี่กับแครอทไปลวกพอสุก หลังจากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นให้คลายความร้อน สะเด็ดน้ำพักไว้
2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่กุ้งผัดพอสุก ใส่เห็ดหอม และข้าวโพดอ่อน หลังจากนั้นเติมน้ำลงไป
3. นำบร็อคโคลี่กับแครอทที่ลวกไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย คนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุก ปิดไฟในเตา นำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ