European Food from the Renaissance

European Food from the Renaissance to today
European Food HistoryQuatr.us > Modern Europe > FoodWHEAT RYE BARLEY POTATOES CARROTS SUNFLOWERS TOMATOES SUGAR COFFEE CHOCOLATE TEA MODERN EUROPE QUATR.US HOMEmen drinking together
An early chocolate house
During the 1500s and 1600s AD, European traders began to bring back all kinds of new foods from places they sailed to around the world. Rich people began to eat sugar and ginger from India (Combining these two new foods together gave us the gingerbread man). They drank hot chocolate from Central America, coffee from East Africa, and tea from China.

But most people couldn't afford these fancy foods. They were still living mainly the way they had in the Middle Ages - on barley - barley porridge, barley bread, and barley soup, or, in northern Europe, on rye bread ("black bread"). The Little Ice Age made it harder to grow food, and made rye more important than barley even further south. People hated the rye bread, but they had to eat it anyway.

woman baking bread
Woman baking bread (Jean Francois Millet, France 1854)
But colonialism - conquering other countries and profiting from the work of people in India and Africa and South America - made Europeans richer. In the 1600s and 1700s, people in Europe got richer and got more political power - the British had Cromwell, and then the French had the French Revolution - and the newly powerful citizens demanded white bread - wheat bread - instead of that horrible rye bread. By the late 1800s, even in Germany only beggars and prisoners ate rye bread.

women working in a factory
Chocolate factory (1800s)
Thanks to colonialism, Europe could also support educated food scientists, and these scientists also began to create new foods to please people who could now afford to buy them. They made the first big orange carrots in the 1600s.

Colonialism and trade also brought new foods from other countries. Ordinary people began to eat potatoes, and then tomatoes, both from South America. Cooks in Europe cooked these foods in new ways, inventing french fries and potato salad, and adding tomato sauce to pizza and spaghetti and gazpacho. Food scientists developed the chocolate bar in the 1800s. As modern countries formed, governments encouraged all French people or all Italian people to eat the same way, mixing up the food of each small region. So instead of only Bretons eating crepes, people all over France began to eat them. Instead of only people from Bavaria eating pretzels, people all over Germany began to eat pretzels.

In the 1900s, even more new foods came to Europe from around the world. People moving to Europe from Asia and Africa brought with them new foods like couscous, tofu, peanut oil, safflower oil, and curry. Today, people in Europe come from all over the world and eat foods from all over the world, cooked both in the traditional way and in new, European ways.

More about rye bread
More about North American food

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารยุโรปจากเรเนสซองวันนี้อาหารยุโรป HistoryQuatr.us > ยุโรปสมัยใหม่ > FoodWHEAT ข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์มันฝรั่งแครอททานตะวันมะเขือเทศน้ำตาลกาแฟชาช็อกโกแลตยุโรปสมัย QUATR สหรัฐอเมริกา HOMEmen ดื่มกันบ้านช็อคโกแลตเป็นต้นในช่วง 14 และสร้างโฆษณา ผู้ค้ายุโรปเริ่มเพื่อให้อาหารใหม่ทุกชนิดจากสถานที่พวกเขาแล่นไปทั่วโลก คนรวยเริ่มกินน้ำตาลและขิงจากอินเดีย (รวมอาหารใหม่สองเหล่านี้เข้าด้วยกันให้เรามนุษย์ขนมปังขิง) พวกเขาดื่มช็อกโกแลตร้อนจากอเมริกากลาง จากแอฟริกาตะวันออก ชาและกาแฟจากประเทศจีนแต่คนส่วนใหญ่ไม่สามารถจ่ายอาหารแฟนซีเหล่านี้ พวกเขาก็ยังคงอาศัยอยู่ส่วนใหญ่เป็นวิธีที่มี ใน ยุคกลาง - บนข้าวบาร์เลย์ - ข้าวบาร์เลย์ข้าวต้ม ขนมปังข้าวบาร์เลย์ และ ซุป หรือ ใน ยุโรปเหนือ บนขนมปังข้าวไรย์ ("ดำขนมปัง") ยุคน้ำแข็งเล็กน้อยทำให้มันยากที่จะเติบโตอาหาร และทำไรสำคัญกว่าข้าวบาร์เลย์ยิ่งใต้ คนขี้เกียจขนมปังข้าวไรย์ แต่พวกเขามีกินต่อไปผู้หญิงที่อบขนมปังผู้หญิงที่อบขนมปัง (ฌองรีสฟรนคอยส์ฟ่าง ฝรั่งเศส 1854)แต่ลัทธิ -เอาชนะประเทศอื่น ๆ และ profiting จากการทำงานของคนอินเดีย และแอฟริกา และอเมริกาใต้ - ทำยุโรปยิ่งขึ้น ในการสร้างและ 1700s คนยุโรปสวยงามยิ่งขึ้น และมีอำนาจทางการเมืองมากขึ้น - อังกฤษเคยครอมเวลล์ และฝรั่งเศสที่มีการปฏิวัติฝรั่งเศส - และประชาชนใหม่มีแค่ขนมปังขาว -ขนมปังโฮลวีต - แทนที่ขนมปังข้าวไรย์น่ากลัว ด้วยเพราะสาย แม้ในเยอรมนี เฉพาะ beggars และนักโทษกินขนมปังข้าวไรย์ผู้หญิงที่ทำงานในโรงงานโรงงานช็อคโกแลต (เพราะ)ด้วยลัทธิ ยุโรปยังสนับสนุนนักวิทยาศาสตร์อาหารศึกษา และนักวิทยาศาสตร์เหล่านี้ยังเริ่มที่จะสร้างอาหารใหม่เพื่อโปรดคนที่ขณะนี้สามารถจ่ายซื้อได้ พวกเขาทำแครอทส้มใหญ่แรกในสร้างอาณานิคมและการค้ายังนำอาหารใหม่จากประเทศอื่น ๆ คนธรรมดาเริ่มกินมันฝรั่ง และมะเขือเทศ ทั้งจากอเมริกาใต้ พ่อครัวในยุโรปรับประทานอาหารเหล่านี้ในรูปแบบใหม่ การประดิษฐ์คิดค้นเพื่อทอดและสลัดมันฝรั่ง และเพิ่มซอสมะเขือเทศพิซซ่า และสปาเก็ตตี้ gazpacho นักวิทยาศาสตร์การอาหารพัฒนาบาร์ช็อคโกแลในเพราะการ เป็นประเทศที่ทันสมัยเกิดขึ้น รัฐบาลสนับสนุนให้ทุกคนฝรั่งเศสหรืออิตาลีทุกคนกินเหมือน ผสมค่าอาหารของแต่ละภูมิภาคขนาดเล็ก ดังนั้น แทนเฉพาะเบรอกินเครป คนทั่วฝรั่งเศสเริ่มกินพวกเขา แทนที่จะเฉพาะบุคคลจากบาวาเรียกิน pretzels คนทั่วเยอรมนีเริ่มกิน pretzelsในภาพกลาย อาหารยิ่งใหม่มาสู่ยุโรปจากทั่วโลก คนที่ย้ายไปยุโรปจากเอเชียและแอฟริกามากับอาหารใหม่เช่น couscous เต้าหู้ น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันดอกคำฝอย และแกง วันนี้ คนในยุโรปมาจากทั่วโลก และกินอาหารจากทั่วโลก อาหารทั้งในแบบดั้งเดิม และวิธีใหม่ ยุโรปทางการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมปังข้าวไรย์ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารอเมริกาเหนือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารยุโรปตั้งแต่ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการในวันนี้
HistoryQuatr.us อาหารยุโรป> ยุโรปสมัยใหม่> FoodWHEAT RYE บาร์เลย์มันฝรั่งแครอทมะเขือเทศดอกทานตะวันน้ำตาลกาแฟช็อกโกแลตชา MODERN ยุโรป QUATR.US HOMEmen
ดื่มด้วยกันบ้านที่ช็อคโกแลตในช่วงต้นในช่วง
1500s และ 1600s AD, พ่อค้าชาวยุโรปเริ่ม นำกลับมาทุกชนิดของอาหารใหม่จากสถานที่ที่พวกเขาเดินทางไปทั่วโลก คนที่รวยเริ่มที่จะกินน้ำตาลและขิงจากอินเดีย (รวมทั้งสองอาหารใหม่เข้าด้วยกันทำให้เรามนุษย์ขนมปังขิง) พวกเขาดื่มช็อคโกแลตร้อนจากอเมริกากลาง, เครื่องชงกาแฟจากแอฟริกาตะวันออกและชาจากประเทศจีน. แต่คนส่วนใหญ่ไม่สามารถซื้ออาหารแฟนซีเหล่านี้ พวกเขายังมีชีวิตอยู่ส่วนใหญ่เป็นวิธีที่พวกเขามีอยู่ในยุคกลาง - บนข้าวบาร์เลย์ - โจ๊กข้าวบาร์เลย์ขนมปังข้าวบาร์เลย์และข้าวบาร์เลย์ซุปหรือในภาคเหนือของยุโรปในขนมปังข้าวไร ("ขนมปังดำ") ยุคน้ำแข็งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำให้มันยากที่จะปลูกอาหารและทำให้ข้าวมีความสำคัญมากกว่าข้าวบาร์เลย์แม้กระทั่งไปทางใต้ คนเกลียดขนมปังข้าวไร แต่พวกเขาจะกินมันต่อไป. หญิงอบขนมปังผู้หญิงขนมปังอบ (ฌองฟรองซัวข้าวฟ่าง, ฝรั่งเศส 1854) แต่การล่าอาณานิคม - ชนะประเทศอื่น ๆ และการแสวงหาผลกำไรจากการทำงานของคนในประเทศอินเดียและแอฟริกาและอเมริกาใต้ - ทำ ยุโรปที่ดียิ่งขึ้น ใน 1600s และ 1700s ที่ผู้คนในยุโรปได้ยิ่งขึ้นและมีอำนาจทางการเมืองมากขึ้น - อังกฤษมีรอมเวลล์และจากนั้นชาวฝรั่งเศสมีการปฏิวัติฝรั่งเศส - และประชาชนที่มีประสิทธิภาพใหม่เรียกร้องขนมปังขาว - ขนมปังโฮลวี - แทนขนมปังข้าวไรที่น่ากลัว ในช่วงปลายปี 1800 แม้จะอยู่ในประเทศเยอรมนีเพียงขอทานและนักโทษกินขนมปังข้าวไรย์. ผู้หญิงที่ทำงานในโรงงานโรงงานช็อคโกแลต (1800) ขอบคุณที่ลัทธิล่าอาณานิคมของยุโรปยังสามารถสนับสนุนการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์อาหารและนักวิทยาศาสตร์เหล่านี้ก็เริ่มที่จะสร้างอาหารใหม่ที่จะโปรดคน ที่ตอนนี้สามารถที่จะซื้อพวกเขา พวกเขาทำให้เป็นครั้งแรกแครอทสีส้มใหญ่ใน 1600s. ลัทธิล่าอาณานิคมและการค้ายังนำอาหารใหม่จากประเทศอื่น ๆ คนธรรมดาเริ่มที่จะกินมันฝรั่งและมะเขือเทศแล้วทั้งจากอเมริกาใต้ พ่อครัวและแม่ครัวในยุโรปปรุงอาหารเหล่านี้ในรูปแบบใหม่ประดิษฐ์มันฝรั่งทอดและสลัดมันฝรั่งและการเพิ่มซอสมะเขือเทศพิซซ่าและปาเก็ตตี้และคาสปาโช่ นักวิทยาศาสตร์พัฒนาอาหารบาร์ช็อคโกแลตในปี 1800 ในฐานะที่เป็นประเทศที่ทันสมัยเกิดขึ้นรัฐบาลได้รับการสนับสนุนทุกคนฝรั่งเศสหรือคนอิตาลีที่จะกินแบบเดียวกับที่ผสมอาหารของแต่ละภูมิภาคที่มีขนาดเล็ก ดังนั้นแทนที่จะปาร์อีสเพียงกินเครปทุกคนทั่วประเทศฝรั่งเศสเริ่มที่จะกินพวกเขา แทนคนจากการรับประทานอาหารบาวาเรียเพรทเซิลคนทั่วเยอรมนีเริ่มที่จะกินเพรทเซิล. ในปี 1900 แม้อาหารใหม่ ๆ เข้ามาในยุโรปจากทั่วโลก คนที่จะย้ายไปจากยุโรปเอเชียและแอฟริกามากับพวกเขาอาหารใหม่ ๆ เช่นเส้นก๋วยเตี๋ยวเต้าหู้น้ำมันถั่วลิสง, น้ำมันดอกคำฝอยและแกง วันนี้คนในยุโรปมาจากทั่วทุกมุมโลกและกินอาหารจากทั่วทุกมุมโลกสุกทั้งในแบบดั้งเดิมและวิธีการใหม่ ๆ ในยุโรป. เพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมปังข้าวไรย์เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารอเมริกาเหนือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยุโรปอาหารจากยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการในวันนี้
historyquatr.us > อาหารยุโรปสมัยใหม่ในยุโรปข้าวไรข้าวบาร์เลย์ มันฝรั่ง แครอท ดอกทานตะวัน > foodwheat มะเขือเทศน้ำตาลกาแฟช็อกโกแลตชาสมัยใหม่ในยุโรป quatr.us homemen ดื่มกัน

บ้านเป็นช็อกโกแลตต้นในช่วง 1500s 1580 โฆษณาและผู้ค้าในยุโรปเริ่มนำทุกชนิดของอาหารใหม่จากสถานที่พวกเขาแล่นเรือรอบโลก .คนรวยก็กินขิง น้ำตาลจากอินเดีย ( รวมเหล่านี้ 2 อาหารใหม่ด้วยกันให้ Gingerbread Man ) พวกเขาดื่มช็อกโกแลตร้อนจากอเมริกากลาง กาแฟจากแอฟริกาตะวันออก และชาจากประเทศจีน

แต่คนส่วนใหญ่ไม่สามารถเหล่านี้อาหารแฟนซี พวกเขายังมีชีวิตอยู่ส่วนใหญ่วิธีที่พวกเขามีในยุคกลาง -- ข้าวบาร์เลย์ - ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ขนมปังข้าวบาร์เลย์ ข้าว ซุป หรือในภาคเหนือของยุโรป บนขนมปังไรย์ ( " ขนมปัง " ดำ ) อายุน้ำแข็งเล็ก ๆน้อย ๆทำให้มันยากที่จะเติบโตอาหารและทำให้ไรย์สำคัญกว่าข้าวอีก ใต้ คนเกลียดขนมปังข้าวไร , แต่พวกเขาก็ต้องกินมันอยู่ดี


ผู้หญิงผู้หญิงอบขนมปังอบขนมปัง ( ฌอง ฟรังซัวส์ ข้าวฟ่าง ฝรั่งเศส 1854 )
แต่อาณานิคม - ชนะประเทศอื่น ๆและ profiting จากงานของผู้คนในอินเดียและแอฟริกาและอเมริกาใต้ - ทำให้ชาวยุโรปที่ร่ำรวยกว่า ใน 1600s 1700s ในยุโรปและคนก็รวยและมีอำนาจทางการเมืองของอังกฤษครอมเวลล์ - ,แล้วฝรั่งเศสการปฏิวัติฝรั่งเศส - และประชาชนที่มีประสิทธิภาพใหม่ต้องการขนมปัง - ขนมปังขาว - ข้าวสาลีแทนไอ้ไรย์ ขนมปัง โดยปลาย 1800 , แม้ในเยอรมัน แต่ขอทานและนักโทษกินขนมปังข้าวไร

ผู้หญิงทำงานในโรงงาน โรงงานช็อกโกแลต ( 1800 )

ขอบคุณอาณานิคมยุโรปยังสามารถสนับสนุนการศึกษา อาหาร นักวิทยาศาสตร์และนักวิทยาศาสตร์เหล่านี้ยังเริ่มที่จะสร้างอาหารใหม่ให้กับผู้ที่ไม่สามารถจะซื้อเลยค่ะ พวกเขาได้ตัวแรกสีส้มแครอทใน 1600s .

การล่าอาณานิคมและการค้า ก็เอาอาหารใหม่จากประเทศอื่น ๆ บุคคลทั่วไป เริ่มกินมันฝรั่ง และมะเขือเทศ ทั้งจากอเมริกาใต้ ทำอาหารยุโรปปรุงอาหารเหล่านี้ ในรูปแบบใหม่ ประดิษฐ์มันฝรั่งทอดและสลัดมันฝรั่งและเพิ่มซอสมะเขือเทศกับพิซซ่าและสปาเก็ตตี้ และกาซปาโช . นักวิทยาศาสตร์อาหารพัฒนาช็อกโกแลตบาร์ในอังกฤษ เป็นประเทศที่ทันสมัยขึ้น รัฐบาลสนับสนุนให้ประชาชนหรือคนอิตาเลียนฝรั่งเศส ทุกคนกินเหมือนกัน ผสมอาหารขนาดเล็กของแต่ละภูมิภาค ดังนั้น แทนที่จะเป็นเพียง bretons กินเครปคนทั่วฝรั่งเศสเริ่มที่จะกินพวกเขาแทนที่จะเป็นเพียงบุคคลจากรัฐซาร์ลันด์กินเพร็ทเซิล คนทั่วเยอรมนีเริ่มกินขนมปัง

ในต้นตอ ยิ่งอาหารใหม่มาถึงยุโรป จากทั่วโลก คนย้ายไปยุโรปจากเอเชียและแอฟริกามาใหม่อาหารเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว , เต้าหู้ , น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันพริกและถั่วลิสง วันนี้ผู้คนในยุโรปมาจากทั่วโลก และกินอาหารจากทั่วโลกสวยทั้งในแบบดั้งเดิม และวิธียุโรปใหม่

เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Rye ขนมปัง
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอเมริกาเหนืออาหาร