1. IntroductionA stuck fermentation

1. Introduction
A stuck fermentation is one in which fermentation has ceased
prematurely or the rate of fermentation is considered too low for
practical purposes, thus leaving a higher residual sugar content
than desired in the wines at the end of fermentation (Bisson, 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำหมักที่ติดเป็นหนึ่งได้หยุดการหมักก่อนกำหนด หรืออัตราของการหมักถือว่าต่ำเกินไปวัตถุประสงค์ในการปฏิบัติ จึง ออกจากเนื้อหาเหลือน้ำตาลสูงกว่าที่ต้องการในไวน์ที่หมัก (Bisson, 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
ติดหมักซึ่งเป็นหนึ่งในการหมักได้หยุด
ก่อนเวลาอันควรหรืออัตราของการหมักจะถือว่าต่ำเกินไปสำหรับ
วัตถุประสงค์ในทางปฏิบัติจึงออกจากปริมาณน้ำตาลที่เหลือสูง
กว่าที่ต้องการในไวน์ในตอนท้ายของการหมัก (Bisson 1999) เดอะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำมีติดเป็นหนึ่งในการหมักซึ่งหมักหยุดก่อนกำหนดหรืออัตราการหมักยังถือว่าน้อยเกินไปในทางปฏิบัติ จึงทิ้งอยู่จะมีปริมาณน้ำตาลมากกว่าที่ต้องการในไวน์เมื่อสิ้นสุดการหมัก ( Bisson , 1999 )