2.5. Pulp inoculation and enumeration of L.
monocytogenes
Triplicate test portions (50 g) of homogenized pulp
were inoculated with a 1 ml (104 CFU) suspension of
L. monocytogenes and incubated for 0, 24, 48, 72, 96,
120 and 144 h at 10 jC; 0, 12, 18, 24, 36, 42 and 48
h at 20 jC and 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 and 24 h, at 30 jC.
At each sampling time, 1 ml of fruit pulp was
collected, serially diluted (1:10) in peptone water
(0.1%) and pour plate dispersed in TSA-YE (45
jC). The plates were incubated at 35 jC for 24
h followed by counting, using a colony counter
(Phoenix, CP 600), with the results being expressed
in CFU/ml. Uninoculated pulp controls were carried
out to ensure the absence of any background microflora
before and after the incubation time.
2.6. Generation time
The generation time ( g) was calculated from the
slope of the line obtained in the semi-logarithmic plot
of exponential growth of the mean of three repetitions
for each evaluated pulp fruit incubated at different
temperatures and times in this study. The following
2.5 การฉีดวัคซีนเยื่อกระดาษและการแจงนับจาก l.
monocytogenes ส่วนการทดสอบเพิ่มขึ้นสามเท่า (50 g)
เยื่อหดหายถูกเชื้อด้วย 1 มล. (104 CFU) ระงับ l
monocytogenes และบ่ม 0, 24, 48, 72, 96, 120
144 และชั่วโมงที่ 10 jc; 0, 12, 18, 24, 36, 42 และ 48 h
ที่ 20 jc และ 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 และ 24 ชั่วโมงวันที่ 30 jc.
เวลาการเก็บตัวอย่างแต่ละ 1 มล. ของเนื้อผลไม้เป็นที่เก็บรวบรวม
,เจือจางอนุกรม (01:10) ในน้ำเปปโตน
(0.1%) และเทแผ่นแยกย้ายกันไปใน tsa-ye (45
jc) แผ่นที่ได้รับการบ่มที่อุณหภูมิ 35 jc ต่อ 24 h
ตามด้วยการนับโดยใช้เคาน์เตอร์อาณานิคม
(ฟีนิกซ์, cp 600) กับผลการแสดง
ใน CFU / ml uninoculated ควบคุมเยื่อกระดาษได้ดำเนิน
ออกเพื่อให้แน่ใจว่าตัวตนของจุลินทรีย์พื้นหลังใด ๆ
ก่อนและหลังเวลาฟักตัว.
2.6 เวลารุ่น
เวลารุ่น (g) คำนวณจากลาด
ของสายที่ได้รับในพล็อต
กึ่งลอการิทึมของการเจริญเติบโตของเฉลี่ยของสามซ้ำ
สำหรับผลไม้เยื่อกระดาษแต่ละประเมินบ่มที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน
ที่และเวลาในการศึกษาครั้งนี้ ดังต่อไปนี้
การแปล กรุณารอสักครู่..
2.5. Pulp inoculation และแจงนับของ L.
monocytogenes
Triplicate ทดสอบบางส่วน (50 กรัม) ของเยื่อ homogenized เป็นกลุ่ม
ถูก inoculated กับระงับ 1 ml (104 CFU)
L. monocytogenes และ 0, 24, 48, 72, 96, incubated
120 และ h ที่เจซี 10; 144 , 0, 12, 18, 24, 36 และ 42 48
h ที่ 20 เจซี และ 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 และ 24 h ที่เจซี 30.
ในแต่ละครั้งที่สุ่มตัวอย่าง 1 ml ของเยื่อผลไม้ถูก
รวบรวม กระจายแตกออก serially (1:10) ในแผ่น water
(0.1%) และเท peptone ใน TSA-เย (45
เจซี) แผ่นก็ incubated ที่เจซี 35 สำหรับ 24
h ตาม ด้วยการนับ การใช้ตัวนับจำนวนโคโลนี
(ฟีนิกซ์ CP 600), มีการแสดงผล
ใน CFU / มล.ควบคุมเยื่อ Uninoculated ได้ดำเนินการ
ออกให้ขาดของ microflora พื้นหลังใด ๆ
ก่อน และ หลังเวลาบ่ม
2.6 เวลาสร้าง
คำนวณเวลาสร้าง (g)
ความชันของเส้นได้ในพล็อต semi-logarithmic
ของเรขาคณิตของค่าเฉลี่ยของการทำซ้ำสาม
สำหรับแต่ละประเมินผลไม้เยื่อ incubated ที่แตกต่าง
อุณหภูมิและเวลาในการศึกษานี้ ต่อไปนี้
การแปล กรุณารอสักครู่..
2.5 . โถแยกกากผลไม้ปลูกฝีและระบุของแอล.
monocytogenes เป็นสามส่วนการทดสอบ( 50 กรัม)ของโถแยกกากผลไม้สดพร่องมันเนยเป็นคน
inoculated พร้อมด้วย 1 มล.( 104 CFU ,)ระบบกันสะเทือนของแอล
ซึ่งจะช่วย monocytogenes และ incubated สำหรับ 0 , 24 , 48 , 72 , 96 ,
120 และ 144 ชั่วโมงที่ 10 JC ; 0 , 12 , 18 , 24 , 36 , 42 และ 48
ชั่วโมงที่ 20 JC และ 0 , 2 , 4 , 6 , 8 , 10 , 12 และ 24 ชั่วโมง,ที่ 30 JC .
ในแต่ละช่วงเวลาการสุ่มตัวอย่าง, 1 มล.ของผลไม้มีกาก
เก็บรวบรวม,แบบอนุกรม( 1 : 10 )ในน้ำเนื้อยุ่ยเมื่อถูกเพพซิน
( 0.1% )และเทแผ่นกระจายใน TSA - เจ้า( 45
JC Penny ) แผ่นทำความร้อนที่มี incubated ที่ 35 JC สำหรับ 24
ชั่วโมงตามด้วยการนับคะแนนโดยใช้ดินแดนที่เคาน์เตอร์
( Phoenix CP 600 )กับผลที่ได้รับการกล่าวถึง
ใน CFU ,/ ml . การควบคุมที่แยกกาก uninoculated ถูกหามออกมา
ออกมาเพื่อสร้างความเชื่อมั่นถึงการมีอยู่ของจุลินทรีย์ชนิดพื้นหลังที่
ก่อนและหลังเวลาที่แสดงระยะฟักตัว.
2.6 เวลาในการสร้าง
ตามมาตรฐานได้เวลาในการสร้าง( g )จะคำนวณจาก
ลาดเอียงของสายที่ได้รับในแบบกึ่ง logarithmic แผน
ซึ่งจะช่วยในการเติบโตอย่างต่อเนื่องของที่หมายถึงการทำซ้ำสาม
ซึ่งจะช่วยให้ได้รับการประเมินแต่ละกากผลไม้ incubated
อุณหภูมิ ที่แตกต่างกันไปและเวลาในการศึกษานี้. ต่อไปนี้:
การแปล กรุณารอสักครู่..